Mulled Cider

Bonjour!

Comment allez-vous? Une petite recette de saison pour bien débuter la semaine, cela vous dit? Voici ma recette de Mulled Cider, une chouette alternative au vin chaud!

Le Mulled Cider est épicé, légèrement sucré et lorsqu’on le prépare l’odeur de pommes chaudes embaume alors tout l’appartement! C’est une recette simple mais vraiment sympathique, qui réchauffe.

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Ingrédients:

-du cidre: J’ai pris la Thatchers, produit en Somerset. Il me semble que l’on conseille plutôt le cidre brut.

-du jus de pommes

-quelques tranches d’orange

-clous de girofle

-cannelle

-miel ou cassonade, au goût.

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Avec une douce musique des années 1920 et une bougie ou huile parfumée pour se mettre dans l’ambiance c’est encore mieux! Il est l’heure de brûler ma bougie Spiced Orange

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On commence par verser le cidre dans une casserole, on ajoute le jus de pommes, la cannelle, des tranches d’orange ainsi que les clous de girofle. On fait chauffer jusqu’au frémissement puis on laisse mijoter une bonne dizaine de minutes. Je sucre avec le miel et une cuillère à café de cassonade.

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Et voilà! Un délicieux cidre chaud, épicé juste comme il le faut!

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En vous souhaitant de passer une belle journée, à bientôt!

20 réponses à “Mulled Cider

  1. Hhmmm, chouette alternative ! Y a aussi l’hydromel dans le genre, ma boisson chaude préférée ;).

  2. Cela me rapporte aux pays céltique lesquels j’adore. Nous faisons le rhum brouillé, mais plutôt en été.
    Je note pour ces jours.
    Bisous.

  3. Voilà une super recette de saison!

  4. Bonne idée. Moi qui n’aime pas le vin chaud, j’ai envie d’essayer cette recette car j’aime en revanche beaucoup le cidre.

  5. Réconfortant par ce temps hivernal !

  6. Mmm j’en avais goûté à New York, ça m’avais scotchée tellement c’était bon! Merci pour la recette!

  7. Comme Miss Cupcake, je n’apprécie pas le vin chaud…par contre je me laisserais bien tenter par ce délicieux breuvage avec ce froid hivernal !
    Bises et bonne semaine

  8. Mmmhhh il faudra que je teste !

  9. Je n’ai jamais goûté le mulled cider, je pense que ça devrait me plaire ! Bises.

  10. Super sympa, ce genre de recettes maison 🙂

  11. Pingback: Christmas Cards and Mulled Cider | Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda

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