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Afternoon Tea au Four Seasons

Hello!

J’espère que vous passez un excellent week-end. Le week-end dernier je suis allée prendre le thé avec ma grand-mère au Four Seasons Hotel, et nous avons passé un excellent moment! Ça fait depuis un petit moment que je n’ai pas partagé un Afternoon Tea par ici, mais celui-ci était vraiment exceptionnel, et j’ai pu y prendre plein de jolies photos.

Ma grand-mère a souhaité aller au Four Seasons Hotel à Park Lane, car c’est un hôtel qu’elle connaissait bien, dans le temps. Depuis la dernière fois qu’elle est allée, l’hôtel a été complètement refait à neuf, donc c’était une découverte pour nous deux! Des jolies fleurs d’automne nous ont accueilli à l’entrée de l’hôtel:

Avant notre Afternoon Tea nous sommes allées faire un petit tour au bar, où j’ai commandé un Lychee Martini très frais et fruité, avec une jolie couleur. Mon cocktail était léger et délicieux, le cocktail était aussi parfumé à la rose.

Ensuite, nous sommes allées dans le salon pour le Afternoon Tea. Le champagne, du Veuve Clicquot brut,  était servi dans une flûte très fine et magnifique!

Comme vous pouvez le voir, le salon est si cosy! Les fauteuils sont en velours et sont grands et confortables. Le personnel était vraiment aux petits soins avec nous, le service était absolument irréprochable!

Le Afternoon Tea proposé était celui de « Garden Tea« , en association avec le Chelsea Physic Garden. Le rendu est absolument charmant! Tous les petits sandwich et les pâtisseries avaient un côté fleuri, un côté « du jardin », et ont été crées spécialement par le chef David Olivier.

Nous avons opté pour les sandwich végétariens, j’ai été tentée par les petits sandwich aux radis et à la concombre, le sandwich aux œufs durs et à la truffe, le sandwich au cheddar et chutney à l’oignon…

Les pâtisseries étaient une vraie merveille! Tout est si délicat, si soigné, si recherché. Comme thé, j’ai opté pour une infusion à la rose afin de compléter le tout. Comme vous pouvez le voir, la porcelaine était également très jolie.

Ce cake à la lavande, à l’abricot et aux flacons d’avoine était un vrai succès! J’essayerai volontiers de refaire ce gâteau à la maison, les associations de saveurs étaient parfaites.

Le petit macaron à la fraise et au coquelicot était peint à la main:

Et les scones étaient servis tièdes, avec de la marmelade, une confiture à la fraise et des fruits frais. Miam!

Enfin, voici deux pâtisseries que j’ai absolument adoré! Le premier était au chocolat blanc avec une délicate mousse fruitée, et décoré avec un bonbon au sucre.

Voici ma pâtisserie préférée du Afternoon Tea, à la crème et au miel. C’est drôlement réussi n’est-ce pas?!

Je pense que nous étions un des derniers à profiter du Garden Afternoon Tea, car je viens de regarder le site des Four Seasons Hotel et maintenant ils sont passés à des saveurs plus automnales. J’adore l’idée que les Afternoon Tea changent en fonction des saisons, ça donne envie de revenir pour essayer les nouveautés!

J’ai vraiment beaucoup aimé ce moment avec ma grand-mère, nous étions impressionnées par le service, la qualité des mets , le fait qu’ils avaient une carte végétarienne, et par le prix. Je ne me souviens plus exactement de la facture (et je ne vois pas les prix en-ligne) mais il me semble que nos deux Afternoon Tea avec le champagne, les deux cocktails et le service étaient à environ £155. Je vous recommande sans hésiter ce moment de détente!

Birthday Celebrations at the Ritz

Hello!

Comment allez-vous? Merci pour vos gentils mots et e-mails à propos du billet d’hier, en effet, ce n’est pas facile en ce moment! D’un côté j’ai envie d’oublier le week-end dernier aussi rapidement que possible, mais de l’autre il y avait tout de même plein de bons moments, dont le fabuleux Afternoon Tea au Ritz.

Ce joli Afternoon Tea était un cadeau de ma grand-mère, et nous avons passé un très bon moment au Ritz, elle a vraiment adoré, et moi aussi! C’était un moment privilégié.

J’ai pris mon vendredi afin d’en profiter pleinement. Après avoir fait les boutiques (enfin, que Fortnum’s et Waterstones en fait), nous sommes allées au Rivoli Bar du Ritz pour un cocktail. J’ai opté pour le Dazzling Gems, que j’ai beaucoup aimé la dernière fois que j’y étais. C’est un mélange original de Beluga Vodka, sirop de lavande et de blueberry, champagne et émulsion à la violette. C’est délicat et fleuri, en plus d’être si joliment présenté:

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Le Ritz était merveilleusement décoré pour Noël, si vous avez envie d’un joli endroit festif pour prendre un verre, il faut y aller! Les Afternoon Tea sont déjà complets pour tout le mois de décembre mais on peut aller au bar comme on le souhaite.

Comme c’est féerique:

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On peut prendre des photos au Ritz, mais il faut être discret, c’est-à-dire sans flash.

Les tables sont plutôt rapprochées, et le service est rapide. Ce n’est pas un Afternoon Tea où on peut vraiment prendre son temps, mais les petits sandwiches sont vraiment bons et originaux. Tous les pains ont une saveur différente, par exemple les sandwiches au concombre sont servis sur du pain à l’oignon! Les petits gâteaux étaient également divins, j’ai beaucoup aimé les macarons.

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Une coupe de champagne rose pour fêter mon anniversaire!

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Comme c’était un Afternoon Tea spécial Noël, il y avait également des mince pies à disposition, que vous pouvez deviner sur la photo ci-dessous. En plus des bouchées sucrées, on est venu nous apporter une tranche de Christmas Cake chacune.

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L’ambiance de Noël régnait parfaitement! Une chorale chantait les chansons de Noël pendant que l’on dégustait notre Afternoon Tea. Ça change du piano et j’ai beaucoup aimé. Un petit concert pendant que l’on prend le Tea, pourquoi pas!

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A l’entrée de l’hôtel, le sapin était absolument majestueux. Tellement grand que c’était difficile à photographier en entier! A défaut, j’espère que la photo ci-dessous capture un petit peu toute la magie d’un Noël au Ritz.

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J’espère que ce petit aperçu vous a plu! En somme, le Ritz est un endroit majestueux, où on peut aller prendre un verre, un Afternoon Tea ou bien dîner dans leur très joli restaurant. C’est un des Tea les plus cher de Londres, mais l’expérience est vraiment très sympathique! La qualité des mets est là et le service est irréprochable.

Ce que j’ai moins aimé était le fait que les tables étaient très rapprochées, et il y avait beaucoup de bruit, car les anglais parlent très fort! De plus on ne peut pas vraiment prendre notre temps car on nous donne environ 90 minutes pour le Tea. A choisir je pense que je préfère The Savoy et Claridge’s, mais je suis tout de même absolument ravie d’être allée au Ritz et c’était un merveilleux cadeau. Mention spéciale pour le cocktail ainsi que le Christmas Cake!

Belle journée