Archives de Tag: quotidien à Londres

Deliciously Ella – Buddah Bowl

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une belle semaine. Hier soir après le travail j’ai eu envie de cuisiner quelque chose d’un peu différent!

Je me suis récemment offert le livre « Every Day » de Deliciously Ella, une blogeuse anglaise qui tient un très joli blog de cuisine, où elle montre comment préparer des plats sains, simples et végétariens. Ella a récemment ouvert un petit café près de Marble Arch, que j’aimerais tester un de ces jours! A vrai dire la plupart de ses recettes sont déjà en-ligne, y inclus le recette que je vais vous présenter, donc l’achat du livre n’est pas indispensable. Cependant, c’est un joli livre que j’aime beaucoup feuilleter, je le trouve plus inspirant qu’un site web.

C’est toujours sympathique de tester de nouvelles recettes, et si elles sont saines et veggie, ça me plaît d’autant plus! Nous avons essayé le Buddah Bowl au riz complet, épinards et haricots noirs.

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 120g de riz complet
  • 200g d’épinards (frais ou surgelés)
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 2 cuillères à soupe de pâte de miso
  • 1 avocat
  • des flocons de chili

  1. Faire cuire le riz dans un grand volume d’eau. Pour le riz complet, c’est assez long, environ 30/40 minutes (mais à ce qu’il paraît, si on laisse tremper le riz dans de l’eau froide pendant la nuit on peut réduire le temps de cuisson par moitié).
  2. Faire revenir l’ail dans une poêle avec les épinards et un peu d’huile d’olive. Ajouter le concentré de tomates, un peu d’eau et la pâte de miso, et enfin les haricots noirs. Cuire pendant 5/10 minutes à feu basse. Si vous n’avez pas de pâte de miso, j’ai lu qu’il est possible de remplacer cet ingrédient par un demi cube de bouillon aux légumes, que l’on fait diluer dans un peu d’eau, ou bien par de la sauce soja (l’idée étant de prendre un ingrédient un peu salé, qui rehausse le goût).
  3. Mélanger l’avocat avec une pincée de flocons de chili, et servir le tout dans un bol.

A vrai dire on n’attendait pas grand chose de ce plat, mais ça a été une vraie bonne surprise! Tout va parfaitement ensemble, et les haricots noirs sont très bons. Et vous savez quoi? Même mon fiancé a approuvé!

Je vais bientôt essayer d’autres recettes de ce livre, je vous tiendrai au courant!

Happy Friday

Happy March!

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon mois. Pour ma part, ce mois a été bien rempli! Voici 5 petites (et grandes!) choses qui m’ont fait plaisir ce mois-ci:
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-Voir un Américain à Paris au théâtre. J’ai reçu les billets de la part de mes parents, cela faisait partie de mes cadeaux de Noël. La pièce était spectaculaire! Les décors étaient merveilleux, les danseurs impressionnants et l’histoire mignonne. Il s’agit d’une histoire d’amour à Paris, dans une ville qui est encore marquée par la Seconde Guerre Mondiale. L’histoire est tout de même assez complexe, ce qui a dû accroître la difficulté de la production. C’était un très beau cadeau!
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 .-Les préparatifs de mariage qui avancent! Nous avons réservé notre lieu de mariage, planifié la cérémonie civile (nous ne faisons pas de cérémonie religieuse), commandé nos « Save the Date » (petites cartes pour annoncer la date du mariage – les invitations suivront!) et fait des recherches par rapport au photographe.
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-Un bilan de fin d’année très positif au bureau. Par conséquence, j’ai eu la chance de recevoir une augmentation et une petite prime, ce qui fait toujours plaisir.
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-Avoir découvert l’Irlande, c’est toujours un plaisir de découvrir un pays que je ne connais pas encore. J’ai été particulièrement séduite par le Connemara, qui est magnifique. Je vous montrerai mes photos bientôt.
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-Avoir planifié quelques pauses reposantes pour les semaines à venir. Le week-end prochain je m’offre de nouveau un massage à domicile avec Urban Massage. J’ai hâte!
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Happy Friday! A demain!

Achats du mois de février

Bonjour!

Comment allez-vous? Ce mois-ci j’ai été très sage, je n’ai quasiment rien acheté! Il faut dire qu’en ce moment je travaille à Chancery Lane, donc je suis loin de boutiques d’Oxford Street ou King’s Road, je ne fais jamais les boutiques après le travail par exemple. En ce moment je trouve que je n’ai besoin de rien et que mon appartement est déjà suffisamment rempli de vêtements, chaussures et autres jolies choses.

Voici par quoi je me suis laissée tenter ce mois-ci!

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1. Deux livres, dont Mamushka que vous pouvez voir ci-dessus. C’est un livre de recettes d’Ukraine, qui a de très bons critiques sur Amazon.

2. Un cours de calligraphie au mois de mai, j’ai hâte!

3. De jolies cartes de remerciement de chez Paperchase. J’aime toujours avoir un petit stock de cartes à la maison.

Et c’est tout! En général je dépense plus en sorties qu’en achats, par exemple ce mois-ci je suis sorti cinq fois au restaurant, soit avec mon fiancé, soit avec des amis. Dans l’idéal, j’aimerais qu’aller au restaurant reste quelque chose d’occasionnel et de spécial, par exemple en faisant un très joli restaurant par mois. Cependant, en pratique lorsque je sors avec mes amis après le travail on va souvent prendre un verre, puis on va dîner.

Avez-vous fait de jolis achats ce mois-ci?

Happy Tuesday!

Expo Miró et Cinnamon Buns!

Hello,

J’espère que vous passez une bonne semaine et que vous avez bien fêté la St Valentin! J’ai été gâtée par mon fiancé avec un bouquet de fleurs, une jolie carte, des chocolats Charbonnel & Walker ainsi qu’un mignon petit chien (en peluche!).

Ce week-end je suis allée à la galerie Marian Goodman à Soho avec mes copines Olivia et Egle, pour voir l’expo Miró.  J’aime beaucoup cet  artiste, j’avais adoré la visite de la Fondation Miro l’année dernière à Palma de Majorque.

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L’expo est une création de l’artiste John Baldessaari. L’artiste a pris un détail d’un tableau de Miro et en a fait un collage avec des captures d’écran de films hollywoodiens . Les tableaux ont été ensuite retouchés à la peinture.

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L’expo était gratuite, ce qui est toujours un petit plus! Nous avons bien aimé ces grandes espaces vides qui se prêtent si bien aux œuvres colorées.

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Après l’expo, nous avons été faire un tour au Nordic Bakery pour un thé et un cinnamon bun. On dit que les meilleurs cinnamon bun de Londres se trouvent au Nordic Bakery et je dois dire que je suis bien d’accord! Ils sont servis tièdes et sentent bons la cannelle et la cardamone.

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Le salon de thé est tout mini, nous avons eu la chance d’avoir une table. Même si le salon de thé est plein on peut toujours prendre une pâtisserie à empoter. La recette de Cinnamon Buns se trouve ici si cela vous tente.

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Nous avons terminé notre journée par un petit tour à Regent’s Street. Quelles jolies fleurs devant chez Liberty’s! Un vrai régal pour les yeux.

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J’espère que la balade autour de Soho vous a plu. Ces roses pâles devant chez Liberty’s me font si envie! Le magasin a du préparer de bien jolis bouquets pour la St Valentin.

Happy Thursday!

Hello Autumn!

Bonjour!

J’espère que vous avez passé un très bon week-end. Il fait désormais un peu plus frais à Londres, j’ai ressorti mes trench et mes jolis parapluies. L’automne arrive et je suis ravie, car c’est ma saison préférée!

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Voici ce que j’aimerais faire pendant les quelques mois à venir:

  • Boire des Pumpkin Spice Frappucino.
  • Préparer un pumpkin bread au chocolat.
  • Préparer un menu spécial Halloween pour mon copain et moi (je réfléchis encore au menu mais je pense à une soupe à la citrouille, petits biscuits en forme de chauve-souris en dessert…).
  • Découper une citrouille. Voici mes idées des années précédentes: une citrouille avec un chat et la lune et Oogie Boogie!
  • Faire des promenade dans la nature afin d’admirer les belles couleurs changeantes.
  • Revoir ma garde-robe automne/hiver, ranger mes affaires printemps/été.
  • Préparer un Irish hot chocolat, avec du Bailey’s!
  • Tester un cocktail d‘Halloween à la maison, je pense à quelque chose avec de la vodka noire ou bien un cocktail violet (je viens de commander un sirop à la violette!).
  • Me venir les ongles un rouge bordeaux.
  • Créer une ambiance douce à la maison avec petites décorations de saison, plaids.
  • Préparer des soupes maison, à la courge, aux pommes de terre et poireaux…
  • Investir dans une nouvelle paire de leggings et chaussettes douces (celles-ci de chez The White Company ont l’air adorables!) pour mes lazy Sunday à la maison.
  • Brûler des bougies parfumées, épicées.
  • Préparer une play-list d’Halloween.
  • Revoir The Nightmare Before Christmas
  • Organiser enfin une crémaillère pour notre nouvel appartement! Ce sera soit une soirée en Octobre ou en Décembre… Tantôt une soirée d’Halloween, tantôt une soirée de Noël alors!
  • Boire un thé épicé dehors, sur le balcon.

Qu’avez-vous de prévu pour cet automne?

Happy Monday!

Afternoon Tea au Royal Horseguards Hotel

Happy Sunday!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon week-end, et qu’un peu de douceur et de bonheur vient égayer vos journées. J’ai suivi avec horreur et émotion les événements récents, je vous envoie une douce pensée depuis Londres.

J’ai pris mon vendredi après-midi afin de chouchouter ma grand-mère. C’était un réel plaisir de quitter le bureau en début d’après-midi, et j’avais pris le soin de réserver un Afternoon Tea au Royal Horseguards Hotel. Comme cela faisait depuis quelques semaine que je n’avais pas vu ma grand-mère avec mon recherche d’appartement, je tenais à passer un bon moment détente avec elle.

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Au Royal Horseguards Hotel, il y a un Afternoon Tea spécial « The Queen at 90« , afin de fêter l’anniversaire de la Reine. Les pâtisseries ont été crées par le chef John Whaite et sont inspirées par les saveurs du Commonwealth.

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C’était un moment de calme bien appréciable. Les sandwiches étaient bien frais et j’ai beaucoup aimé le petit bun brioché aux œufs mayo. C’est toujours un régal de prendre un petit Afternoon Tea complet comme celui-ci!

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Un petit coucou de Granny!

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Nous avons dévoré les scones tièdes aux raisins avant de passer aux délicieuses pâtisseries.

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Voici les pâtisseries qui ont été crées pour célébrer l’anniversaire de la Reine: tartelette au chocolat noir et mousse de noisette (un préféré de la Reine), macaron au citron (pour référencer la couleur jaune de l’ensemble porté au mariage de Prince William), Jam Sponge Cake (le victoria sandwich revisité!), chou à la rose et à la framboise (inspiré par l’Inde), carré au citron vert et noix de coco (inspiré par les Maldives).

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C’était un moment sympathique et précieux, comme toujours je vous recommande chaudement un Afternoon Tea dans un des hôtels de Londres si vous avez l’occasion. Le « Afternoon Tea ‘The Queen at 90 » est à £39 par personne, mais j’avais trouvé une promotion sur internet (sur le site Living Social) – pour un Tea acheté, un était offert! Une bonne affaire donc. Le Champagne est en supplément à £10 le verre.

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Je vous souhaite de passer une belle journée!

Happy June!

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon week-end. Pour ma part, c’est plutôt productif! Voici 5 choses qui m’ont fait sourire ce mois-ci:

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1. Avoir reçu les mignons chocolats allemands ci-dessus de la part de mon copain, qui était parti passer un week-end en Cologne avec ses copains.

2. Avoir dîné deux fois dans un délicieux restaurant Indien, que je vous recommande chaudement! C’est en dehors du centre de Londres, à côté du métro Bounds Green sur la Piccadilly line. Les prix sont tout petits et le personnel vraiment sympa.

3. J’ai pris un milkshake Oreo chez Ed’s Diner, ils font les meilleurs milkshake de Londres à mon sens! C’est de saison, alors il faut en profiter!

4. Avoir passé des moments détente à la maison grâce à ma reprise du Yoga. J’ai adoré le Yoga Challenge suivi sur la chaîne YouTube de Brett Larkin! Je continue! J’aime beaucoup prendre 30 minutes en rentrant du travail pour suivre un de ses cours, il suffit de s’y mettre et je me sens tellement mieux après.

5. Et le meilleur pour la fin, fingers crossed on a trouvé un petit appartement à louer! J’attends juste de signer le contrat avant de partager plus en détails avec vous. Youhouuu!

Happy Sunday!