Archives de Tag: MadeleineMiranda

La saison des roses à Hyde Park

Coucou,

Hier soir j’ai décidé de faire à pied une partie du trajet afin de rentrer à la maison, ainsi à partir de Mayfair j’ai marché pour me rendre à Green Park, que j’ai longé jusqu’au Wellington Arch. Ensuite, j’ai traversé Hyde Park avant de reprendre le métro à South Kensington pour continuer sur mon chemin. C’était une bien belle promenade! Coup de chance, j’avais mon petit appareil photo sur moi (l’avantage d’avoir un petit numérique que l’on glisse dans son sac à main au lieu d’avoir un réflex!), j’ai donc décidé de prendre quelques clichés dans le jardin des roses à Hyde Park, un de mes lieux préférés, c’est vraiment magique et féerique. Dès l’arrivée au parc on sent les roses en fleur! Quel délice…! J’adore me promener longuement au jardin et prendre le temps de sentir chaque variété de rose.

Je vous laisse avec un petit aperçu très coloré de Hyde Park en été, si vous avez l’occasion de visiter le parc alors je vous le conseille vraiment car les roses sont actuellement en fête! C’est la saison parfaite pour faire un tour aux parcs Londoniens et pour y faire des pic-nic romantiques, avec fraises et Champagne… C’est au programme pour un prochain week-end!

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En vous souhaitant de passer une merveilleuse journée, à demain!

Black Bottom Cupcakes

Happy Sunday!

Une petite recette du dimanche, cela vous dit? La dernière fois que j’ai préparé un petit dîner chez moi, j’ai décidé de cuisiner des Black Bottom Cupcakes, une première pour moi. Le cupcake Black Bottom se compose de plusieurs éléments: une génoise légère et aérienne, chocolatée, qui cache un bout de cheesecake au centre! Un glaçage au Philadephia complète le tout.

Je me suis inspirée de mon livre de recette The Hummingbird Bakery, cependant je suis tombée sur tout plein de blogs qui critiquent leur recette de Black Bottom, apparemment bon nombre de leurs recettes ne marchent tout simplement pas lorsqu’on les prépare à la maison.Par exemple, leur recette de Black Bottom est composée d’une génoise sans œufs ni beurre, en effet, ça me semble bizarre!

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Comme je n’avais pas envie de tester une recette qui a apparemment un nombre de défauts, j’ai décidé d’opter pour la recette de cupcake au chocolat classique du Hummingbird Bakery, qui a du succès, et j’ai tout simplement rajouté la garniture au Philadelphia au centre. C’était une réussite!

Ingrédients pour 12 cupcakes (j’ai tout divisé en 2 pour ne faire que 6 cupcakes):

Pour la génoise:

-100g farine + levure chimique

-20g poudre cacao

-140g sucre

-40g beurre

-120ml lait

-1 oeuf

-une pincée de sel

-une cuillère à café d’essence de vanille

Pour la garniture au Cream Cheese:

-140g Philadelphia

-60g sucre

-1 oeuf

-pépites de chocolat

Pour le glaçage: Philadelphia et sucre glace

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Méthode:

Préchauffer le four à 170°C puis préparez la génoise et la garniture au Philadelphia.

La génoise: Mélanger farine, levure chimique, sucre, sel et beurre afin d’obtenir une pâte qui ressemble à de la chapelure. Mélanger l’œuf, le lait et la vanille et ajouter le mélange humide petit à petit afin d’obtenir la pâte à gâteau.

Garniture au cream cheese: Mélanger le Philadelphia, l’œuf, le sucre et les pépites de chocolat rapidement. Ne pas trop travailler la mixture sinon le fromage devient trop liquide.

Versez deux cuillères à soupe de pâte à génoise dans les moules à cupcake puis rajouter une cuillère à soupe de garniture au creme cheese. Recouvrir de pâte chocolatée puis faire cuire au four pendant 20 – 25 minutes.

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Laissez les cupcakes refroidir puis préparez le glaçage en mélangeant Philadelphia et sucre glace tout simplement. Étalez le glaçage avec un couteau à bout rond ou une petite cuillère.

J’étais vraiment très contente de ces cupcakes et je crois que tout le monde a apprécié, youpi! Je les ai servi avec une citronnade à la framboise, j’ai craqué pour la si jolie bouteille:

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Bon dimanche à vous!

Vacances à Amsterdam

Happy Friday!

Merci pour tous vos précieux conseils concernant mes mini-vacances, finalement j’ai choisi de partir 4/5 jours à Amsterdam! Je suis ravie à l’idée de découvrir cette ville que je ne connais pas encore! Je pars dans moins de trois semaines, j’ai hâte. Nous avons trouvé un très joli hôtel qui a l’air plutôt design, j’espère que ce sera à la hauteur des mes espérances. Ce week-end je regarderai le guide plus en détails et en attendant, si vous avez des conseils, des bons plans ou suggestions pour ce week-end prolongé alors je suis toute ouïe! D’avance, merci!

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Bon début de week-end!

Bon Plan pour des Chamallow Gourmands!

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Youhouu! Après avoir vu mon article sur les délicieux chamallow gourmands, The Marshmallow Lady me propose et vous propose -15% sur une prochaine commande…! Le code à utiliser est ‘mad15’, je sens que je vais en profiter pour découvrir les chamallow au citron vert!

Belle soirée gourmande à vous ♥

Massage au Spa Ayurveda Pura

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une bonne semaine. Avant hier soir je suis allée me faire masser dans un Spa que je ne connaissais pas encore, le Spa Ayurveda Pura à Greenwich. Le Spa se trouve à quelques pas du métro North Greenwich, donc c’est plutôt facile d’accès depuis le centre de Londres, il suffit de prendre la Jubilee Line.

Je suis allée au Spa pour un massage Abhyanga de 60 minutes, et avant de me faire masser j’ai eu une petite discussion avec la masseuse, Colette, à propos de l’ayurvéda. L’ayurvéda est une association de mots qui veut dire vie et connaissance, c’est une médecine traditionnelle et non-conventionnelle originaire de l’Inde. L’ayurvéda tente avant tout de prévenir et non de guérir les petits maux, en effet, l’ayurvéda préconise une approche holistique. Cette approche régit la façon de vivre et les conseils des médecins ayurvéda sont à appliquer tous les jours.

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Dhanvantari, la divinité associée à l’ayurvéda

L’ayurvéda considère le fait que chaque chose sur terre, y compris les êtres humains, sont composés de cinq éléments: l’espace, l’air, le feu, l’eau, la terre. Ces éléments sont fusionnés et donnent naissance à trois ‘forces’ ou ‘doshas’:

-Vata (espace et air)

-Pitta (feu et eau)

-Kapha (eau et terre)

Chaque personne aura donc une tendance à être plutôt de type Vata, Pitta ou Kapha ou même un combinaison de deux doshas. La masseuse m’a posé des questions concernant mon mode de vie, a pris mon rythme  cardiaque, regardé ma langue… afin de déterminer mon type de dosha. Je suis apparemment un mélange de Pitta et de Kapha, qui veut dire que j’ai tendance à être très déterminée, travailleuse mais que je suis aussi à l’écoute des autres et généreuse. C’est un joli mélange de dosha à ce qu’il paraît!

Les dosha aident la masseuse à déterminer quelles sont les sources de tensions, et donnent des indications concernant la meilleure façon d’éliminer les maux. Le massage est donc adapté en fonction des besoins de chacun, ce que je trouve vraiment chouette.

Le Spa est composé de quatre salles de massage, puis il y a également une grande salle où l’on peut prendre des cours de yoga, en plus d’un petit café healthy où l’on peut prendre un tisane après un soin ou un cours. Voici une des salles de massage, c’est plutôt spacieux, joliment décoré:

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Mention spéciale pour la table de massage, bien plus grande que d’habitude! Le massage Abhyanga est un massage indien traditionnel, qui utilise des huiles délicieusement chaudes et la masseuse emploie de longs mouvements sur tout le corps. Ainsi, on te donne une culotte en papier à porter car on  utilise beaucoup plus d’huile que dans les massages européens. Les mouvements se font vraiment sur tout le corps, de la tête aux pieds, en utilisant beaucoup de mouvements en forme de ‘huit’ afin de débloquer les tensions en douceur. C’est un massage reposant et agréable, on se laisse bercer par la douce musique et les huiles chaudes et parfumées.

J’ai trouvé le massage vraiment doux et reposant, on y retrouve vraiment l’approche holistique: tout en douceur, en longueur, en regardant le corps comme un tout, plutôt que de se concentrer uniquement sur une partie où les tensions peuvent s’accumuler. Avis cependant aux âmes sensibles, comme on emploie des mouvements de la tête aux pieds, on ne couvre pas du tout le corps avec une serviette comme lors d’un massage suédois par exemple, même lorsqu’on est allongé sur le dos!

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Le massage dure 60 minutes mais je n’ai pas du tout senti le temps passer. On se laisse facilement bercer par la douceur du soin, ça ne m’étonne pas que bon nombre de personnes s’endorment lors du massage car c’est vraiment reposant. Le massage des tempes et de la nuque est particulièrement agréable.

Après le massage on va tout de suite prendre une douche chaude dans un bien jolie salle de bains, afin de rincer l’huile et se rhabiller tout doucement.

Après le massage une infusion m’attendait au café, j’aime beaucoup ces petites attentions! L’infusion était vraiment délicieuse, c’est une infusion ‘relax’ à la citronnelle et au gingembre. C’était vraiment parfait pour reprendre ses esprits tout doucement et à se préparer pour le retour à la vie réelle.

Avant de repartir Colette (vraiment, d’une gentillesse…!) m’a glissé un petit ‘goody bag’ avec  en cadeau un petit pot de crème adapté à mon type de peau ainsi qu’une lotion néttoyante. Ces deux produits sentent  vraiment très bons et j’ai hâte de les essayer! J’adore décidément ces délicates attentions.

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En somme, j’ai passé un très chouette moment au Spa Ayurveda Pura, j’ai beaucoup appris sur la médecine Indienne traditionnelle, je suis ravie d’avoir pu connaître mon type de dosha et j’ai trouvé le massage vraiment très reposant. Je me suis couchée vers 22hrs45 le soir après le massage, je me suis endormie tout de suite pour me réveiller qu’à 7 heures lorsque mon réveil à sonné.

Un massage de 60 minutes est à £60, les prix sont très corrects pour un mignon petit spa à Londres.

J’aimerais y retourner prochainement, peut être pour tester un soin différent. Une formule qui me tente vraiment est le détox sur 9 jours à £900. Si seulement j’avais le temps et les moyens! Ce détox sur 9 jours semble être vraiment très chouette: on prend les trois repas de la journée au Spa, on fait des soins et du yoga tous les jours pendant donc un peu plus d’une semaine. J’ai l’impression que c’est exactement ce qu’il me faut! On peut toujours rêver, hein!

Belle journée à vous!

Concours ♥ Tea Heritage ♥

Happy Monday!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un merveilleux week-end. Je suis ravie d’annoncer que j’ai une petite surprise pour vous aujourd’hui!

Il y a quelques semaines, Elodie m’a proposé de vous faire découvrir Tea Heritage, sa jolie boutique Etsy. Tea Heritage est une adorable boutique en-ligne qui propose des petits sachets de thé vraiment très mignons. En effet, Elodie crée elle-même des petits sachets en forme de cœur, de nuage, de bateau, de lapin… Pour un tea time original et gourmand à souhait!

Aujourd’hui Elodie vous propose de gagner dix petits sachets de thé en forme de cœur tout mignons, cousus à la main, au parfum de votre choix, selon les disponibilités. Les parfums proposés sont: rooibos verbena, cherry blossom tea, jasmine green tea, English breakfast tea, blue mountain, Easter tea…

Voici un petit aperçu des sachets de thé en forme de cœur:

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Elodie a gentiment accepté de répondre à mes questions afin de vous présenter sa boutique plus en détails!

– Peux-tu nous décrire ta boutique Etsy en quelques mots?

Elodie: Au début, le projet d’une boutique c’était mon espace de liberté, je travaillais à côté dans un domaine qui ne plaisait pas trop (le luxe). A partir de là, j’ai voulu commencer quelque chose qui me ressemblait, j’ai toujours été très manuelle, mes deux grands-mères sont artistes et Michèle (ma grand-mère paternelle) a un goût très prononcé pour le thé. Mon idée est née au moment de la Saint-Valentin, je prenais un thé et à force de voir des petits coeurs partout à cette période, j’ai réalisé que je n’avais encore jamais vu de sachets de thé en forme de coeur. Et ainsi j’ai commencé à créer mes sachets, appris à coudre toute seule, choisir mes thés… Commencer sur Etsy, c’était un défi, montrer à tout le monde que mes petits « bricolages » avaient de la valeur. Ma boutique est un lieu à part, j’espère pouvoir offrir des petites étincelles à chaque personne qui la visite, qu’elles se disent « wahou j’avais encore jamais vu ça ! »

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– Quelles sont tes inspirations ? 
 Elodie: J’essaye de rester toujours dans des choses simples, tant au niveau des formes de sachet que dans les étiquettes.. Je m’inspire beaucoup de mon quotidien, j’ai la chance d’habiter sur les pentes de la Croix-Rousse à Lyon qui est un quartier très artistique, plein de créateurs et qui bouge tout le temps. Je vais voir une couleur, un imprimé, un dessin et je me dis tiens pourquoi pas ? Et commence tout un procéssus… Parfois cela aboutit à de belles créations (comme les sachets nuages) mais aussi à rien (mais je garde les idées dans un coin pour le futur !)
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– Quel avenir pour Tea Heritage? 
Elodie: D’ici septembre, la boutique devrait subir de gros changements, on va travailler avec une photographe (Sarah) pour avoir une vraie identité graphique. Mettre en valeur tout nos produits.
En août, nos sachets seront présents à plusieurs mariages (avec des étiquettes au noms des mariés).
Sur le long terme, on aimerait pouvoir retrouver nos produits dans des petites boutiques tant en France, qu’en Angleterre ou encore aux Etats-Unis.
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Afin de participer au concours et tenter de remporter ces adorables petits sachets de thé, rien de plus simple!

1. « Aimer » la page Facebook de Tea Heritage

2. Me laisser un petit commentaire sous ce billet pour me dire que vous participez!

Comme toujours, une petite chance supplémentaire de gagner si vous en parlez sur Twitter ou votre blog.

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Je laisse le concours ouvert une semaine, je ferai le tirage au sort lundi prochain.

Merci à Elodie pour le concours et pour la découverte!

Bonne chance et bonne journée!

New L.K.Bennetts ♥

Happy Sunday!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon week-end. Je tenais à vous montrer mes dernières merveilles! Je me suis offert des peep-toe L.K.Bennett, je suis tombée sous le charme de ces talons très hauts, du cuir noir/bordeaux qui tire vers le rose très foncé… Bref, encore une bien jolie paire d’escarpins à ajouter à ma petite collection!

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Graouu la hauteur des talons! ^^ Elles sont tout de même plutôt confortables, si j’ose le dire, mais j’attends de les porter lors d’une soirée pour me faire une vraie idée!

Belle journée à vous

Hot or not? (8)

Hot:

-L’arrivée des beaux jours qui donnent envie de promenades et de glaces au soleil.

-Les meringues géantes de chez Whole Foods à Kensington… Miam!

-Les retrouvailles avec mes amis après les examens.

-Les glaces à eau maison, aux fruits frais.

-C’est bientôt les soldes!

-Les jolies soirées en perspective: j’ai acheté des places pour un show burlesque ainsi qu’un concert de musique classique. Hâte!

-S’offrir un massage pour tenter de chasser les tensions accumulées.

-Les petites salades du printemps.

-Mon nouveau rouge à lèvres très rétro!

-Reprendre mon blog, qui m’a manqué!

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Not:

-Une impression omniprésente et pas peu fausse de ne pas avoir eu de vacances depuis 3 ans.

-Tellement de choses très chouettes à faire à Londres et si peu de temps libre.

-Devoir attendre fin juillet pour avoir les résultats de mes examens.

-Le mystère des trois armoires remplies à craquer mais rien à se mettre… Un bon tri s’impose je crois!

-Le prix des fleurs à Londres, hallucinant! Lorsque j’étais étudiante en Master et que j’habitais encore à Rennes, je m’offrais un bouquet tous les semaines, habituellement des lys. Depuis que je suis rentrée en GB c’est trois ou quatre fois par an, pas plus! Ce week-end j’ai vu une de mes  fleurs préférées à Kensington, les roses bicolores (tigrées!). Figurez-vous que les roses étaient vendues à £4 pièce! Non mais.

Et vous? Hot or not?

Homemade Rose Lemonade

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Il y a plusieurs semaines, j’ai goûté à une limonade à l’ancienne, préparée avec des citrons pressés, du sucre et de l’eau plate et gazeuse. Du coup, je m’en suis inspirée pour préparer une limonade à la rose, délicieuse!

Ingrédients pour un grand verre:

-de l’eau gazeuse

-de l’eau plate

-sirop ou arôme alimentaire de rose (j’ai utilisé de la ‘Rose Water‘ qui se trouve facilement au supermarché ici, mais je ne sais pas si c’est le cas en France!)

-le jus d’un demi citron

-une cuillère à café de sucre

Pour la couleur: soit deux cuillères à soupe de jus de Cranberry, soit une micro goutte de colorant rouge

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Presser le jus d’un demi-citron, mélanger avec une cuillère à café de sucre. Verser le mélange dans un verre, y ajouter une cuillère à café d’arôme ou sirop de rose. Remplir le verre à moitié avec de l’eau plate et terminer avec l’eau gazeuse, puis le colorant ou le jus de cranberry.

Cette boisson est un vrai délice, c’est rafraîchissant, peut être joliment présenté et c’est plutôt original.

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Bon après-midi!

Colis surprise pour Yuzu ♥

Voici un petit billet écrit par la jolie Yuzu Quimpérial concernant le colis que je lui ai envoyé récemment! J’avais oublié à quel point j’aime écrire des cartes et collectionner des petites choses pour quelqu’un, avant d’emballer le tout très soigneusement…! Après mes examens lorsque j’aurai un peu plus de temps je vais recommencer à envoyer des petites cartes à mes proches, c’est tellement plus mignon qu’un e-mail ou qu’une discussion via what’s app.

Le colis surprise de Yuzu contenait: le livre de recettes de chez Fortnum & Mason, un petit kit pour faire des sablés maison (je me suis offert le même, je l’aime beaucoup! Je m’en suis servie ici), des fleurs à thé de chez Jing (une de mes marques favorites), un petit sachet de thé blanc et noir de chez Emeyu ainsi que des gourmandises dont des mini creme-eggs (oui, oui c’est toujours de saison! ^^), des petits lapins Malteaster, des étoiles en pâtes de fruits, des petits chocolats spécial GB et bien sûr une jolie carte rétro.

Si vous ne connaissez pas le blog de Yuzu alors cliquez! Son blog est une petite merveille, on y trouve un quotidien rempli de douceurs et de petits plaisirs ainsi que toutes sortes de jolies découvertes bretonnes (restaurants, sorties…).

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Moi aussi j’ai été gâtée récemment pas Miss Cupcake, qui m’a envoyé un joli colis avec une belle carte et du thé noir qui embaumait tout le paquet! Très sympathique ce thé noir Mariage Frères aux fruits noirs… Il est très parfumé et naturellement sucré, j’aime beaucoup! Merci encore! ♥

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Bon dimanche!