Archives mensuelles : avril 2014

Petits objectifs: Avril

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé une très bonne semaine et que vous avez un joli week-end de prévu.

Ce mois-ci j’ai décidé de me fixer quelques petits buts pour me motiver et m’encourager à faire autre chose que de travailler et étudier, je pense que c’est quelque chose que je ferai tous le mois dorénavant. En ce moment j’enchaîne les grosses journées mais ce n’est pas pour autant que j’ai envie de négliger mon quotidien.

Voici donc quelques petits buts ludiques tout à fait réalisables pour ce mois-ci !

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-Acheter de belles fleurs pour le long week-end de Pâques.

-Finir de planifier mon long week-end à Cornwall. Le mois prochain je vais passer quelques jours à Cornwall avec mon copain, j’ai très hâte! J’ai déja de belles choses au programme: quelques nuits dans un manoir avec un spa, une visite au Eden Project

-Prendre les escaliers tous les jours pour me rendre au bureau (environ 120 marches). Actuellement je le fais une ou deux fois par semaine, je vais me motiver.

-Faire une partie du chemin pour rentrer à pied, une fois par semaine. Hier j’ai marché de Mayfair jusqu’à Gloucester Road, en passant par Hyde Park, Knightsbridge et South Ken. C’est une agréable promenade, je le fais en 35/40 minutes en marchant d’un bon pas. J’aimerai le faire plus souvent, mais si je termine tard je ne vais pas m’amuser à traverser Londres à pied.

-Tester une nouvelle recette végétarienne.

-Être moins fatiguée: Vers 23 hrs je tombe toujours de sommeil, et le matin j’ai du mal à me réveiller. Pour y remédier je vais me coucher une heure plus tôt, au moins une fois par semaine.

-Faire une nouvelle balade dans un parc de Londres, et prendre plein de jolies photos.

-Être à jour dans mes fiches de révision pour la Law School.

-Envoyer de jolies cartes postales à mes amies. J’ai acheté quelques belles cartes dernièrement, elles ne demandent qu’à être postées!

Bon vendredi!

Afternoon at St James’ Park

Coucou,

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de semaine. Pour ma part j’enchaîne les journées de 14 heures et j’ai très hâte à la semaine prochaine afin de profiter d’un long week-end!

En attendant, samedi dernier je suis allée me promener à St James’ Park, qui est si joli! C’est également une excellent façon de se mettre en appétit avant un délicieux High Tea avec petits sandwiches et scones

En effet, à Londres, c’est la saison parfaite pour profiter des jolis parcs. Il commence à faire plutôt bon (j’ai sorti mes trench de printemps), mais pas chaud, et les allergies au pollen ne se font pas encore fait (trop) sentir. J’ai même hâte qu’il fasse un tout petit peu plus beau afin que je puisse commencer à planifier des picque-nique à Regent’s Park et à Holland Park avec des amis!

Voici un aperçu de ma balade fleurie:

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En vous souhaitant de passer une belle journée!

 

The Duck House

Happy Sunday!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end! J’ai été bien occupée, comme d’habitude! Hier je suis allée me promener à St James’ Park avant d’aller prendre un High Tea à St Ermin’s Hotel. Le High Tea était somptueux, je vous raconterai! J’ai eu le temps de rester pour un cocktail puis de faire une promenade près de la Tamise avant de rentrer travailler un petit peu.

Aujourd’hui j’avais un examen, comme c’est agaçant de travailler le dimanche! Je me suis donc réveillée relativement tôt pour réviser et la plupart de la journée a été dédié au travail. Il me reste juste assez de temps pour faire les courses pour la semaine, un brin de ménage et de lessive et bien sûr pour venir vous faire un petit coucou ici!

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Je vous raconterai ma promenade à St James’ Park et le Tea Time à St Ermin’s bientôt, mais en attendant, je voulais vous faire part de mes impressions concernant « The Duck House« , une drôle de pièce de théâtre!

S’il y a bien quelque chose que j’adore à Londres ce sont les théâtres du West End. Je trouve que je n’en profite pas assez, c’est plutôt dommage! Mes parents étaient à Londres pour la journée il y a quelques temps, c’était donc une bonne occasion de faire quelque chose de différent. Mes parents (et moi-même?) s’intéressent beaucoup à la politique, notre choix était donc fait et j’ai réservé des billets pour The Duck House!

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Il s’agit d’un satire politique, qui a des éléments de farce, concernant le récent scandale des dépenses des politiciens à Westminster. La pièce est vraiment très drôle, et est centré autour du fait que Robert Houston MP, joué par l’excellent Ben Miller (vous connaissez certainement Armstrong & Miller!) essaye de cacher le fait qu’il a réclamé de grosses sommes liées à ses « frais » de travail, dont un « duck house« , c’est-à-dire une maisonnette pour ses canards. On rigole, on rigole, la somme due pour un « duck house » a vraiment été réclamé par un MP il y a quelques temps!

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J’avais réussi à trouver des places à £20 pour cette pièce de théâtre, et ça valait largement le coup! Nous avons beaucoup rigolé et passé un excellent moment au théâtre, j’aimerais beaucoup le faire plus souvent! Si vous vous intéressez à la politique ainsi que les affaires courantes anglaise je vous conseille cette pièce sans hésiter, c’était vraiment très bien.

Prochainement, j’aimerais voir une comédie musicale, mais à vrai dire j’ai toujours du mal à trouver quelqu’un qui souhaite aller avec moi! En effet, la plupart de mes amis me disent que c’est pour les touristes ou les béotiens, au choix. Je vais finir par aller voir le Fantôme de l’Opéra toute seule je crois!

Belle soirée!

Saturday morning at Borough Market

Happy Saturday!

Un petit tour au marché, cela vous tente? Je suis récemment allée faire mes courses à Borough Market, que j’aime énormément. Je vous conseille d’y aller tôt si possible, avant 10hrs afin de pouvoir faire vos achats tranquillement!

Allez avec un ami ou deux, un petit budget (£15 environ!) et un grand sac pour y glisser vos achats.

Voici quelques clichés pris avec mon portable! A vrai dire les personnes qui passent leurs temps au marché à prendre des photos avec leur reflex agacent énormément les personnes qui tiennent leurs stands (je les ai entendu rouspéter plusieurs fois, et je comprends!) en plus de gens qui veulent acheter, donc j’ai préféré juste utiliser mon portable pour des photos ni vus ni connus…

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A Borough on trouve vraiment de tout: fruits et légumes, fleurs, œufs, gâteaux et viennoiseries, huiles, glaces artisanales, plantes, pains, fromages, chocolats… C’est un véritable régal pour les foodie comme moi!

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J’adore cette idée de décoration, je trouve ça tout joli les fleurs dans les cages à oiseaux… C’est vraiment très élégant et parfait pour les décorations de fête! Peut être quelque chose à reproduire chez soi avec une jolie plante?

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J’ai craqué pour un biscuit à la cannelle:

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Ainsi qu’un énorme cookie! Ils sont très, très, très bons, ne quittez pas Borough sans avoir testé ce cookie au chocolat au lait!

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Jolies fleurs du printemps:

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Et délicieux fromages! J’ai opté pour un fromage au chèvre, un brie et un bon morceau de cheddar:

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Bon week-end et kisses from London!

Victoria Sandwich

Hello! Happy Friday!

Voici la recette de mon gâteau préféré, le Victoria Sandwich! C’est simplissime à réaliser et le résultat est vraiment garanti. C’est un gâteau qui fait son petit effet, bien que ce soit tout simple à faire, donc parfait si l’on a des invités, encore mieux si c’est pour un Tea Time. Un grand classique britannique qui a été crée pour Queen Victoria!

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Ingrédients:

Pour la pâte:

-4 œufs

-225g de sucre

-225g de farine + levure chimique

-225g de beurre

-3 cuillères à soupe de lait

-une cuillère à café d’arôme à la vanille

Pour la garniture:

-une confiture (à la fraise ou à la framboise de préférence)

-une crème au beurre préparée avec du sucre glace, du beurre et une goutte d’arôme à la vanille

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1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser deux moules ronds de papier sulfurisé.

2. Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un grand bol et mélanger au batteur électrique. Oui, oui, j’avais bien dit que c’était tout simple!

3. Verser la pâte dans les moules et faire cuire pendant environ 25 min.

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Au passage, mes nouveaux gants de cuisine tout mignons trouvés chez Anthropologie:

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4. Préparer la crème au beurre pendant que les gâteaux refroidissent. Je fais toujours à l’œil, il suffit de mélanger beurre mou, sucre glace et arôme à la vanille à la fourchette ou au batteur électrique. Étaler la crème au beurre sur un gâteau.

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5. Ensuite, on recouvre de confiture. C’est vraiment une bonne idée de privilégier une confiture de qualité  si possible, car ça va parfumer tout le gâteau. Personnellement j’ai opté pour la confiture à la framboise de chez Fortnum’s.

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6. Placer le deuxième gâteau et saupoudrer de sucre glace. Voici mon très chouette Victoria Sandwich!

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Hop, sous la cloche…

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Ce gâteau est très fondant, moelleux et parfumé… Un grand classique!

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A servir avec un petit cocktail à base de Chambord…

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Happy Friday!

 

The Breakfast Club (20)

Hello!

Comment allez-vous? Encore une semaine qui passe tout doucement… Je ne sais pas pour vous, mais en ce moment j’ai juste hâte aux longs week-ends à venir! J’aurai pas mal de travail les deux prochains week-ends, mais après je vais m’accorder une pause et je vais tenter de profiter des jours fériés.

En attendant, dimanche je me suis préparé un bon petit-déjeuner, c’est bien le moment privilégié de la semaine. Je me suis préparé une grande assiette salée avec œufs brouillés, salade, une tranche de pain, du saumon fumé et du citron:

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J’ai également pris le temps de me concocter un jus de fruits bien frais! Voici mon jus du moment: concombres, pommes et citron. C’est frais et délicieux!

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Enfin, car il faut bien une part de gourmandise le dimanche, j’ai opté pour une infusion à la camomille et à la rose ainsi qu’une part de Victoria Sandwich, mon gâteau préféré:

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Cela fait depuis des années que je n’avais pas préparé de Victoria Sponge, mais samedi soir j’ai tenté la recette du nouveau, et c’était plutôt réussi! Je vous donnerai la recette si cela vous tente.

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Cela fait depuis un moment que je n’ai pas partagé mes petits-déjeuners/brunch à la maison! Il faudrait que j’essaye de reprendre l’habitude de temps en temps. Si cela vous intéresse, les autres articles « The Breakfast Club » se trouvent ici.

En vous souhaitant de passer une belle journée!