Hello!
J’espère que vous allez bien et que vous passez un bon début de week-end. La semaine dernière j’ai fait une belle découverte à Belgravia, le Eaton Square Bar.
Quel plaisir de faire une sortie en semaine, de dénicher une nouvelle adresse, de changer un petit peu de nos habitudes. Eaton Square Bar est un lounge bar, où on peut déguster de bons cocktails, grignoter des petits plats à partager, des pizza… C’est un bon endroit pour un date ou pour une sortie entre amis.
L’ambiance est sympathique, c’est mi-restaurant, mi-bar de nuit! La musique est sympathique, on retrouve un ambiance style R’n’B. Comme vous pouvez le voir, le bar est très joli!
Pour le choix de mon cocktail, je me suis laissée guider par notre serveuse, qui a recommandé le cocktail Mix in the Mix. C’est un cocktail fruité et sucré, à base de vodka à la fraise, de rhum à la noix de coco, de jus de mangue et de citron vert. C’était très joliment présenté avec les pailles de couleur, les fruits rouges ainsi que des petits bonbons sur le côté! J’ai beaucoup aimé ce cocktail exotique, un vrai régal!
En entrée nous avons partagé le houmous, tzaziki et baba ghanoush. Le baba ghanoush était particulièrement délicieux, c’est une purée d’aubergines légèrement épicé et joliment décoré avec les graines pulpeuses de la grenade. Tout était aussi joli que bon!
Mon fiancé a opté pour une pizza, qui était généreuse et savoureuse.
Il a aussi pris une bière, j’allais prendre une photo mais je n’ai pas été assez rapide!
Pour ma part j’ai pris deux entrées en guise de dîner car ces petits plats à partager me semblaient être particulièrement bons. J’ai essayé les aubergines à la mozzarella, que j’ai beaucoup aimé. C’était servi avec une purée de tomates, miam!
J’ai aussi pris la brochette de poulet mariné aux graines de sésame. Ce petit plat était un délice sucré/salé, servi avec une salade vert et des tomates rôties au four. J’étais très contente de mon dîner! J’aime ces plats façon tapas de plus en plus, ça permet de goûter à plusieurs plats du restaurant.
Le bar se trouve à quelques minutes de Victoria et présente un bon rapport qualité/prix. Mon cocktail était à £8.50, les entrées à environ £8 et la pizza était à £11. Que demander de plus!
Nous avons passé une très bonne soirée à Eaton Square Bar! Je reviendrai bientôt pour essayer un autre de leurs délicieux cocktails!
Happy Saturday
Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda 
Blood Sugar Diet: idées recette
Hello!
J’espère que vous allez bien. Au lieu de mon billet habituel du vendredi, aujourd’hui je tenais à partager quelques idées recette avec vous afin de vous montrer de ce que je mange dans le cadre de mon Wedding Diet.
Comme je vous le disais dans le billet précédent, j’essaye de suivre du régime ‘Blood Sugar Diet‘ dans le but de réduire la quantité de sucre et bien sûr de perdre quelques kilos supplémentaires avant mon mariage l’année prochaine.
Les féculents à absorption rapide sont complètement interdits dans le cadre le régime, donc exit le pain, le riz, les pâtes, le couscous, quinoa, la patate douce… On peut par contre manger des féculents à absorption plus lente comme les pois chiches, petit pois, lentilles, carottes.
J’ai pioché quelques idées dans le livre de recette du régime, mais j’ai surtout essayé d’adapter ce que je mange en temps normal.
Personnellement je ne mange pas le matin, je n’ai ni le temps ni l’envie de manger avant d’aller au travail. Cependant, si on souhaite manger le matin, on peut prendre des œufs brouillés, du yaourt non sucré, une pomme, poire ou des fruits rouges. On peut également manger du porridge, j’ai hâte à ce qu’il fasse un peu plus frais pour que je puisse m’en préparer le week-end, lorsque j’ai un peu plus de temps.
Le livre de recettes du régime donne plein d’idées pour le brunch! Ceci est parfait le week-end, lorsqu’on a envie de manger quelque chose de différent. Ceci remplace alors le déjeuner.
J’aime beaucoup cette option: 2 tranches de bacon (79 cal), 100g de champignons (22 cal), 1 œuf brouillé (65 cal) et 1 cuillère à café d’huile d’olive (40 cal) pour la cuisson = 206 cal
Mes déjeuners se ressemblent tous! Je me prépare des salades selon ce que j’ai dans le frigo et selon l’inspiration du moment.
Voici un exemple, que vous pouvez voir juste ci-dessus: 50g de concombres (8 cal), 20g de cheddar (84 cal), 1 cuillère à soupe de houmous (75 cal), 25g de salade (10 cal) = 177 cal
A ceci je peux ajouter une tranche de jambon de parme (31 cal), 50g de carotte (20 cal) etc. Je prends désormais ma salade du midi au bureau avec moi, ce qui fait des économies! Sur ma salade je ne mets rien, si ce n’est qu’un trait de jus de citron.
Puisque j’ai supprimé la plupart des féculents, je cherche des alternatives. En fait, je mange de façon normale, mais je remplace les pâtes, pommes de terre ou riz par des légumes verts, comme le brocoli, les petits pois, les mange tout, la salade, les épinards…
Filet de lieu (126 cal) avec une tomate (22 cal) et 50g de poivrons (10 cal) que j’ai fait cuire à la vapeur avec des herbes de Provence et du jus de citron. J’ai servi avec 80g de petits pois (65 cal) = 223 cal
Des aubergines façon pizza, avec 120g d’aubergines (32 cal), 200g de tomates (50 cal), 30g de cheddar (122 cal) et salade (15 cal) = 220 cal.
Poulet chasseur avec un blanc de poulet de 125g (172 cal), 100g de champignons (22 cal), un demi oignon (30 cal), 25g de carotte (10 cal), 1 cuillère à café d’huile d’olive pour la cuisson (40 cal) et une cuillère à soupe de crème entière (94 cal), servi avec 50g de mange-tout (20 cal) = 388 cal
Des fajita sans wrap, sans salsa et sans guacamole pour moi! Bon, dit comme ça ça ne fait pas si envie mais je vous assure que c’était délicieux! Un blanc de poulet de 125g (172 cal), une cuillère à café d’huile d’olive pour la cuisson (40 cal) un demi oignon (30 cal), 50g de poivrons (10 cal), assaisonnement fajita de la marque Old El Paso (30 cal), de la salade (15 cal) = 337 cal
Ragoût aux tomates, aubergines et bacon avec une tranche et demi de bacon (59 cal), 100g d’aubergines (25 cal), un demi oignon (30 cal), 1 cuillère à café d’huile d’olive (40 cal), 200g de tomates (37 cal), 50 g de poivrons (10 cal), une cuillère à café de purée de tomates (7 cal), basilic et origan. Servie avec 80g de petit pois (65 cal) = 273 cal
Comme c’est long et fastidieux de compter les calories! Je regarde les calories le plus souvent possible sur l’emballage des aliments que j’achète, car lorsque je regarde sur le net je trouve tellement d’informations contradictoires. Cependant, lorsqu’on le fait une fois, c’est plus simple pour la suite. La plupart du temps je double les quantités, et mon fiancé se prépare alors des pommes de terre ou autre en plus de ce que je mange.
Tout ceci pour dire qu’avec un déjeuner à environ 200 cal et un dîner à entre 300 cal et 400 cal, on peut largement se nourrir avec 800 cal par jour. Il reste même des calories pour un yaourt avec des fruits et un petit chocolat (oui, on a le droit de manger un peu de chocolat avec de régime, et encore heureux!).
J’espère que c’était intéressant, je vais bientôt tester d’autres recettes dans le cadre de ce régime. Je vous tiens au courant!
Happy Friday!
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Publié dans Gourmandises
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