Fiancée!

Bonjour!

J’ai une belle nouvelle à vous annoncer… Mon copain m’a demandé en mariage!

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C’était une vraie (et merveilleuse!) surprise, je ne m’y attendais pas du tout. On n’en avais jamais parlé auparavant et je n’avais donne aucune indication. A vrai dire j’étais tellement étonnée par sa demande qu’après avoir dit « oui » je suis restée pratiquement muette pour le reste de la soirée, complètement sous le choc!

Mon copain m’a demandé en mariage il y a plus d’un mois, mais j’ai mis un peu de temps à y réfléchir tranquillement avant d’annoncer la nouvelle à mes proches.

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Il y a quelques semaines, mon copain a préparé le dîner, puis il a m’a dit qu’il allait préparer un dessert un peu spécial et qu’il fallait que je m’absente du salon pendant quelques minutes car c’était une surprise.

Voilà ce qui m’attendait pour le dessert! Une demande à croquer!

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Ce sont des petits chocolats que vous pouvez voir ci-dessus, que j’avoue que je n’ai pas encore goûtés, ils sont bien trop mignons.

Une petite boîte était rempli de ces adorables macarons:

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Et mon copain s’est mis à un genou par terre pour me demander en mariage avec une bague Haribo! Il a sagement décidé que ce serait chouette de choisir ma bague ensemble. Je suis si heureuse!

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Je commence tout juste à réfléchir à quelle genre de bague j’aimerais. Ce n’est pas quelque chose auquel j’ai pensé auparavant, je n’ai donc pas d’idée bien précise. Nous commençons à faire quelques magasins, le weekend dernier nous avons fait un tour au quartier des diamants de Londres, Hatton Garden. Je pense que j’aimerais une bague avec un peu de couleur, je pense à un Saphir ou Aquamarine.

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Voilà pour les nouvelles!

Les macarons sont de chez Cake Cetera et les chocolats de chez Cocoapod! Mon copain était ravie de tout leur aide et souhaite les remercier.

Très bon samedi!

The Happiness Project

The Happiness Project est un livre de la blogueuse Gretchen Rubin, elle a commencé son site en 2006. Je me souviens d’avoir vaguement parcouru son site à cette époque, car cela correspondait au moment que je découvrais tout juste l’existence des blogs.

En cherchant des livres légers et reposants à lire cet été, je suis tombée sur le livre publié à la suite du blog. C’est un des premiers livre de développement personnel que je lis et je vous le conseille! Voici trois raisons pour lesquelles j’ai bien aimé The Happiness Project:

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-Le livre documente un « projet »: Comme vous le savez, je pense que le bonheur se travaille, être heureux est un art qui s’apprend. Et c’est exactement ce que le livre confirme! Gretchen a souhaité travailler sur son bien-être et a décidé d’y consacrer une année entière. Chaque mois a son propre thème, décide à l’avance. Par exemple le mois de janvier était dédié à la vitalité, le mois de février à son mariage, le mois de mars au travail et ainsi de suite. Ainsi, l’auteur a ciblé ses efforts chaque mois sur un thème précis, afin d’augmenter son capital bonheur de façon globale.

-L’écriture est simple, le livre facile à suivre, les idées bien trouvées mais peu compliquées. En somme, c’est vraiment accessible! Gretchen propose de casser le quotidien en chantant à ses enfants le matin, en apprenant une nouvelle langue, en se couchant plus tôt, en rangeant ses placards, en décidant de ne pas se soucier des petits soucis au quotidien et de ne pas se prendre la tête avec son mari pour des bricoles. Des conseils simples, tout bêtes, à appliquer tous les jours!

-Ce livre pousse à la réflexion. J’aime beaucoup faire un bilan régulier sur ma vie, ça permet de déterminer la direction dans laquelle je souhaite aller. Jusqu’à présent, un bon nombre de mes efforts ont été concentrés sur le développement de ma carrière, avec la poursuite de mes études à la Law School et le développement professionnel qui me permettra d’être avocate pleinement qualifiée d’ici plusieurs mois (j’y suis en plein dedans!). Je donne aussi la priorité à ma vie sentimentale et sociale, mais en y réfléchissant, ce qui me manque en ce moment c’est du temps seule, à faire du sport, lire ou écrire (je tape ce billet dans le métro, à  21hrs30, en rentrant du boulot!). Je sais donc sur quoi je dois travailler prochainement. Je sais que ces petites prises de conscience sont indispensables à mon équilibre.

Ce livre m’a bien plu et je serai heureuse de tester d’autres livres de ce genre! Je l’ai lu en anglais, mais ce livre a aussi été traduit en français.

Très bon jeudi à vous!

Promenade à Chancery Lane

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un excellent week-end. Hier je me suis promené dans Londres avec mon copain, nous avons fait quelques boutiques et je lui ai montré le quartier de Chancery Lane, là où je travaille pour les cinq mois à venir.

Chancery Lane est un des quartiers juridiques de la ville, et j’aime beaucoup le mélange d’architectures que l’on y trouve, comme cette statue d’Albert devant ces bureaux modernes (c’est le siège social de Sainsbury’s en fait!).

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Entre bureaux et petits jardins publics, églises, statues et autres curiosités se trouve une jolie petite place, complètement déserte le week-end, un peu comme tous les autres quartiers d’affaires de Londres!

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Un petit coucou! Une robe Hobbs pour moi et une veste Barbour pour lui.

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Nous avons dîné dans le coin après notre promenade, puis nous avons été prendre un cocktail chez Bourne & Hollingsworth afin de fêter l’anniversaire de ma copine Miranda.

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Voici le Palais de Justice, le Royal Courts of Justice, un de mes bâtiments préférés de Londres! Je le trouve mystérieux et merveilleux, ces petites tourelles me font rêver. On dirait un palais de princesse plutôt qu’une Cour!

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J’espère que la balade autour de Chancery Lane vous a plu.

Très bon dimanche!

Wish List – Octobre

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de week-end. Ma semaine a été bien rempli, j’ai beaucoup travaillé! Je suis allée à la Cour pour la première fois, c’était intéressant, j’apprends beaucoup de choses en ce moment! Je suis actuellement en détachement dans un law firm à la City pour six mois, c’est une ambiance qui change complétement de mon employeur américain mais je m’y plais beaucoup.

L’heure est venue de revoir ma garde-robe d’automne! Cela fait depuis plusieurs semaines que je me dis que je dois absolument ranger mes affaires d’été et ressortir mes robes d’hiver ainsi que mes cols en fausse fourrure. C’est décidé, ce week-end je le fais!

J’achète relativement peu en général, mais j’aime beaucoup les jolies robes et belles chaussures. Il me semble que certaines de mes affaires d’hiver sont quelque peu abîmés, donc je pense que quelques nouveautés seront les bienvenus. Voici ce que j’ai repéré:

1. Une jolie robe bleu pétrole de chez Jigsaw. La forme de la robe me plaît beaucoup!

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2. De belles chaussures rouges bordeaux de chez Dune. Elles sont jolies non? Elles me font bien sûr penser aux chaussures mythiques de chez Manolo Blahnik, mais à un prix bien plus attractif! Elles pourront être parfaites pour les fêtes de fin d’année ou même pour le bureau? En parlant de Manolos, j’ai vu cette paire qui est à tomber!

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3. Vous savez comment je lorgne sur les sacs Hepburn de chez Aspinal. Ils ont ressorti le Hepburn en noir, je le trouve très chic! J’aimerais me l’offrir un de ces jours, je le trouve très beau en rouge aussi. Hmm, noir ou rouge?

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4. Ce petit clutch de chez Lulu Guiness est mignon comme tout! Un joli design atypique, mais comme c’est tout mini, je pense que celui-ci sera uniquement pour le plaisir des yeux.

55. Enfin, l’arrivée de l’automne me donne envie de vernis plus foncés. Ce vernis Guerlain me tente bien pour Halloween et au-delà, ce violet foncé est chic!

6Quelles sont vos envies pour l’automne?

Très bon samedi à vous!

Millie’s Cookies: La recette

Hello!

…miamm le cookie dough!

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Rien de tel qu’un peu de gourmandise dès le matin n’est-ce pas?! J’espère que vous passez une bonne semaine!

Lors de mon lazy Sunday à la maison, j’ai cuisiné des cookies avec mon copain pour son charity bake sale. Je ne sais pas si ça se fait en France aussi, mais en Angleterre on organise souvent au sein de l’entreprise des ventes de gâteaux ou biscuits que les employés pâtissent, et toutes les bénéfices sont versées à des associations caritatives.  Il a souhaité y participer, donc on a préparé des cookies aux pépites de chocolat lait et blanc ainsi que des cookies au cranberry et pépites de chocolat blanc.

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Ces cookies sont délicieusement chewy et moelleux. On a utilisé la recette de Millie’s Cookies, on y trouve leurs boutiques un peu partout en Angleterre.

Ingrédients pour 18 cookies:

  • 125g de beurre demi-sel
  • 100g de cassonade (la recette originale précise qu’il faut également mettre 125g de sucre blanc, mais j’ai sauté cette étape sans faire exprès et les cookies étaient bons et bien sucrés, donc je pense que 100g de sucre suffit)
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 225g de farine + levure chimique
  • 200g de pépites de chocolat (blanc et/ou au lait)
  • cranberries (facultatif)

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, à la fourchette.
  3. Ajouter l’œuf et la vanille.
  4. Ajouter la farine, bien mélanger à la main, former une boule de pâte.
  5. J’ai divisé la mixture en deux: j’ai ajouté les pépites de chocolat au lait et blanc dans une pâte et cranberry et chocolat blanc dans l’autre.
  6. Former des petites boules de pâte à la main, mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  7. Faire cuire de 7 à 10 minutes selon votre préférence. J’ai laissé les cookies 10 minutes au four et ils étaient dorés mais toujours bien fondants à l’intérieur.

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On a doublé les quantités pour que mon copain puisse les amener au bureau, je crois que je n’ai jamais préparé autant de cookies!

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On a tout de même gardé quelques cookies pour nous, ils étaient délicieux dégustés tièdes avec un verre de lait frais.

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Happy Thursay!

Balades Londoniennes

Bonjour!

Comment allez-vous? Je voulais partager une de mes balades typiques avec vous aujourd’hui!  Je me promène beaucoup dans Londres, que ce soit le week-end ou après le travail, mais il est relativement rare que j’amène mon appareil avec moi lors d’une journée normale. Cependant, c’est si dommage car Londres est merveilleux et enjolive systématiquement mon quotidien! Ainsi, j’ai décidé de vous montrer mes coins préférés pour une promenade en toute tranquillité.

The Bloomsbury se trouve non loin du British Museum, c’est un pub qui date de 1856 et c’est bien un de mes bâtiments préférés à Londres! J’adore le toit éclectique.

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Juste à côté se trouve James Smith & Sons, un magasin de parapluies qui date de 1865. Quel bonheur ce magasin ancien, j’aime beaucoup imaginer Londres à cette époque.

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Le petit éléphant de St Christopher’s Place.

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Une voiture digne de James Bond, juste devant le Oriental Club sur Oxford Street.

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Hanover Square est un tout petit parc à côté de Oxford Street, il y a des travaux à proximité en ce moment, mais ça vaut tout de même un détour.

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L’église St George à Mayfair est merveilleux:

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Et les fleurs devant Liberty’s me mettent toujours en joie! Tant de couleurs et de créativité, c’est un régal pour les yeux.

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Après une longue promenade, un petit dîner s’impose, non? Pour un bon dîner Indien, je vous recommande un restaurant un peu en dehors du centre, Paramount à côté du station de métro Wood Green. Mon copain m’a fait découvrir ce restaurant et c’est délicieux! Comme c’est en dehors du centre, les prix sont très raisonnables. Miam!

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Happy Sunday!

Dîner à Chamberlain’s

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une très bonne semaine. Avant-hier soir je suis sortie dîner dans si le  joli restaurant Chamberlain’s, à Leadenhall Market.

Leadenhall Market est un vrai petit bijou au cœur de la City. C’est un des plus anciens marchés de Londres, et date du 14ème siècle. Aujourd’hui encore le marché est ouvert en semaine de 10hrs à 18hrs, et vend essentiellement des produits frais. Le marché abrite également des boutiques ainsi que des restaurants, dont Chamberlain’s.

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Afin de fêter les 15 ans du restaurant au sein de Leadenhall Market (Chamberlain’s a été fondé en 1947!), il y a un menu spécial, et c’est une très bonne offre!

Tout d’abord, deux coupes  de champagne sont proposés pour £15! Cheers!

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Ensuite, on peut choisir deux plats du menu du jour pour £15, et le plat supplémentaire est à £5. C’est un excellent rapport qualité-prix!

En entrée j’ai choisi la salade de tomates au burrata. Joliment présenté, frais et avec plein d’herbes aromatiques! Une délicieuse salade qui sent bon la fin de l’été.

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Mon copain a pris le velouté au panais.

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Voici la vue depuis le restaurant, je vous conseille une table près de la fenêtre afin de pouvoir admirer Leadenhall Market!

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Quant au plat principal, j’ai opté pour le saumon avec son écrasé de pommes de terres, poireaux, chou kale et sauce citronné. Le restaurant est réputé pour son poisson, acheté frais au marché! Les portions sont généreuses, ce plat était réconfortant et délicieux.

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Mon copain a pris le steak aux champignons avec son carré de pommes de terre et sauce au roquefort. Le tout avait l’air très bon et savoureux!

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Enfin, nous avons essayé un dessert! On ne se refait pas…! J’ai pris le cheesecake, qui est présenté de façon décomposé. Biscuits émiettés, marscapone au citron relevé avec quelques fruits rouges ainsi qu’une quenelle de sorbet aux prunes. Aussi joli pour les yeux que bon, je recommande chaudement ce dessert!

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Mon copain a opté pour la tartelette au chocolat servi avec une compote de fruits rouges et une quenelle de sorbet à la prune mirabelle. Je n’ai pas goûté la tarte, mais il a approuvé!

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Enfin, on nous a si gentiment offert quelques mignardises pour terminer de repas royal. Des guimauves au citron, une pâte de fruits rouges et une bouchée d’amandes effilées au chocolat au lait. Mmm, le délice!

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Quel somptueux repas! C’est la deuxième fois que je mange chez Chamberlain’s et je suis toujours aussi ravie de service et de mets. Je vous recommande ce restaurant original sans hésiter!

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Après notre repas nous avons profité de la soirée en faisant une petite promenade dans Leadenhall Market. L’architecture est magnifique et la fin de soirée est un moment idéal pour faire quelques photos.

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J’espère que l’aperçu de notre soirée vous a plu! Très bon vendredi!

The Breakfast Club (25)

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un bon week-end. Pour ma part, je passe un excellent moment! J’ai passé un moment cosy autour d’un chai latte avec une copine vendredi soir, puis hier midi j’ai déjeuné avec ma grand-mère au Brasserie Zedel avant d’aller faire les magasins à Piccadilly (Waterstone’s et Fortnum’s, comme toujours!). Hier soir j’ai commencé à planifier mon long week-end à Bruxelles avec mon copain et nous avons réservé un joli hôtel, après beaucoup de recherches sur tripadvisor etc.

Ce matin nous avons préparé un petit-déjeuner royal! J’ai préparé des croissants tout chauds, ils étaient délicieux.

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Pour ce matin j’ai acheté une pâte à croissant toute faite, il suffit de découper des triangles, de les rouler et de faire cuire les croissants au four pendant environ 10 minutes. J’ai pris cette pâte à croissant, je ne sais pas si ça se trouve en France aussi?

J’ai décidé de préparer deux croissants nature et deux croissants au chocolat. A Londres on trouve souvent des croissants au chocolat avec une pâte à tartiner aux noisettes à l’intérieur, bien plus souvent qu’un pain au chocolat.

Il suffit d’étaler une petite cuillère de pâte à tartiner avant de rouler le croissant.

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Hop, 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C et ça y est, voilà des croissants tout frais!

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Ils sont plutôt réussis pour une première tentative, non?

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Je remarque au passage que mon vernis d’automne se marie parfaitement à ma confiture préférée aux myrtilles…

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Ces croissants étaient vraiment très bons et c’était sympathique de préparer un petit quelque chose ce matin! La pâte à croissant est assez épaisse, c’est donc une bonne idée de les fourrer. La pâte a tartiner a bien marché! Je pense que l’on peut aussi varier les plaisirs en préparant des croissants à la cannelle (en y étalant un peu de cannelle et de sucre sur la pâte avant de les rouler), ou même aux fruits, je pense que des croissants fourrés aux pommes (sacrilège?!) pourraient être délicieux.

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J’étais ravie de ce petit déjeuner gourmand, qui va nous permettre de tenir jusqu’au dîner! Pour voir mes autres idées petit-déjeuner, c’est par ici.

Je vous souhaite de passer un excellent lazy Sunday!

Happy September

Hello!

Happy Friday! Je vous souhaite de passer une belle journée et bon début de week-end. Qu’avez-vous de prévu? Comme nous voilà bientôt au mois d’octobre, voici cinq petites choses qui m’ont fait sourire ce mois-ci.

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1. Avoir passé une belle journée à Brighton. Cette journée en dehors de Londres était inspirante et m’a donné envie de visiter d’avantage de villes non loin de la capitale.

2. La reprise du Great British Bake Off! Ahh, mon émission préférée. Je passe désormais mes mercredi soirs à la maison et à la fin de chaque épisode je me sens toujours très inspirée et prête à cuisiner!

3. Avoir passé des soirées paisibles à bouquiner. Mon copain a commandé un joli livre sur le Hygge (concept danois concernant le bien-être) que je prends beaucoup de plaisir à feuilleter, et j’ai bientôt terminé « Notes From a small Island » de Bill Bryson (que je lis 10 ans après tout le monde!).

4. Avoir planifié mes vacances de Noël. J’ai pu commander mes billets pour rentrer en Bretagne et c’est chouette! A un moment j’imagine qu’il faudra que je reste travailler à Londres pendant la période des fêtes (les cabinets d’avocat ne ferment jamais me semble-t-il…), mais pas cette année.

5. Passer un après-midi au Freemasons’ Lodge avec mes amis était si sympa! Je prévois souvent des week-ends culturels avec mes amis, j’ai de la chance que mes amis les plus proches aiment les musées et galeries autant que moi.

A bientôt!

Long week-end à Bruxelles!

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une bonne semaine. Pour ma part je suis ravie car je viens de réserver un long week-end à Bruxelles fin novembre. En effet, je passe mon anniversaire en Belgique!

bruxelles

Mon copain a travaillé dans le quartier Européen de Bruxelles pendant environ 4 ans, donc il connaît bien la ville. Cependant, je voulais vous demander si vous aviez de bonnes adresses ou conseils pour notre visite! J’aimerais bien passer une journée à Bruges aussi. Merci d’avance!

Bonne journée!