Le Hygge au quotidien

Hello!

Comment allez-vous? Je passe un excellent week-end reposant, et vous savez quoi, j’ai trouvé ma bague de fiançailles! Elle n’est pas encore prête, mais je vais la récupérer bientôt.

Il y a quelques temps, je vous faisais découvrir le concept du Hygge, qui est le concept danois du bien-être et qui se caractérise par la création d’une ambiance cosy à la maison.

J’ai poursuivi mes lectures concernant le Hygge, et je vous propose aujourd’hui dix idées pour créer un ambiance so Hyggelig. L’idée est de créer un refuge à l’abri du brouhaha quotidien, un home sweet home douillet et relaxant.

Cette tendance est vraiment à la mode en ce moment en Angleterre, une dixaine de livres sont sortis sur le sujet cet été et à la rentrée! Le livre que mon fiancé a acheté a été traduit en français et est disponible depuis environ une semaine sur Amazon. Je vous le conseille, il est excellent! Toutes les idées ci-dessous viennent de ce livre.

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1. Lumières d’ambiance: Une des choses les plus importantes dans la création d’une ambiance Hyggelig est le choix d’une lumière douce et tamisée. Pour créer cette ambiance douce, Meik de Institut de la Recherche sur le Bonheur à Copenhague suggère l’utilisation de lampes cultes comme le PH Lamp ou le Klint.

2. Bougies: Chaque danois ‘consomme’ en moyenne 6kg de bougies par an. C’est deux fois plus que les autrichiens qui sont en deuxième place, avec 3kg de bougies par personne par an. Pour créer une ambiance Hyggelig, les danois allument en moyenne plus de 5 bougies à la fois.

3. Feu de cheminée: L’essence même du Hygge est de se sentir en sécurité et d’être confortable. Quoi de mieux que de se réchauffer près d’un feu de cheminé dès l’arrivée de l’automne? Si on n’en a pas à la maison, on peut tricher un petit peu en allumant un feu de cheminée sur son ordinateur ou TV, grâce à des vidéos sur YouTube.

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4. Boissons chaudes: Les danois associent les boissons chaudes avec le Hygge. Savez-vous que les danois consomment 33% plus de café que les américains? Thés, chocolats chauds, chai tea latte, pumpkin spice latte… Le choix est vaste pour une soirée cosy à la maison! Il faut privilégier du fait maison où possible, comme un bon chocolat chaud à l’ancienne.

5. Soirée cuisine: Meik nous raconte que son élément préféré du Hygge est le pantry party qu’il organise de temps en temps. Il s’agit d’une soirée où il invite des amis chez lui, pour cuisiner. Chaque personne apporte de quoi cuisiner un plat à manger le soir-même ou quelque chose qui se conserve au frigo, au congélateur ou au placard. Idées: soupes, lemon curd, pickle, confitures, sorbets, pains.

6. Alcove: Un élément clé du Hygge est d’avoir un Hyggekrog, c’est-à-dire un petit coin, une alcôve où l’on peut mettre des coussins, un plaid et où l’on peut bouquiner ou savourer un thé loin des obligations quotidiennes.

7. Vêtements cosy: Afin de se sentir confortable à la maison, il est suggéré d’investir dans quelques vêtements que l’on porte uniquement chez soi, comme des leggings en coton tout doux, des chaussettes ainsi qu’un pull en cachemire. Un uniforme pour cocooner en somme!

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8. Nature: Les danois aiment beaucoup les balades dans les forêts et les montages, ce qui peut également être Hyggelig! Le mieux, c’est d’incorporer des éléments de la nature chez soi, grâce à des plantes, fleurs ou jolies collections de feuilles mortes pour l’automne par exemple.

9. Famille, amis, souvenirs: On peut pratiquer le Hygge ensemble ou seule. Lorsque l’on profite de petits moment de tranquillité seule, il est sympathique d’avoir des outils pour se remémorer de bons souvenirs à proximité, comme des album photo et lettres. On peu aussi écrire des cartes ou lettres à ses proches, c’est un bon moyen de se poser, de se détendre mais aussi de créer des liens.

10. Friandises: On ne peut pas passer un après-midi ou soirée Hygge sans une petite friandise! Pâtisser et cuisiner est un des éléments clés du Hygge. Il faut privilégier les plats simples et réconfortants pour le dîner et des mets épicés pour le goûter.

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J’espère que ces suggestions vous ont plu! Pratiquez-vous le Hygge?

Happy Sunday!

Papotages du vendredi (3)

Bonsoir!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé une belle semaine. Je suis désolée de passer ici aussi tard aujourd’hui, mais qu’importe, cela me fait plaisir de vous retrouver!

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-J’ai été silencieuse cette semaine car elle a été quelque peu fatigante, il a fallu que je travaille sur un document jusqu’à tard mardi soir, donc je suis rentrée chez moi uniquement vers minuit. Ensuite, j’ai passé le reste de la semaine à la Law School pour une formation en finance. Cette formation est obligatoire et je dois le faire avant de devenir avocate pleinement qualifiée (d’ici quelques mois!). Aujourd’hui, j’ai passé un un examen qui a pour sujet ce que j’ai appris mercredi et jeudi. Ahh, bonheur! J’ai passé mes nuits à réviser donc j’espère que ça va aller. La finance n’est pas ce que je préfère, donc cette semaine a été un vrai calvaire mais je pense que l’examen s’est bien passé.

-Lorsque l’on passe un moment difficile, il est d’autant plus important de se concentrer sur les petits plaisirs du quotidien. Aujourd’hui en rentrant j’ai pris un bain moussant avec mon concentré de plantes « Relax » de chez Clarins puis j’ai cuisiné des petits muffins au chocolat et à la confiture de lait (ramené de la Bretagne cet été!) pour le dessert. Ma recette est ici si cela vous intéresse!

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-Ce week-end je décompresse et je me détend. Mon fiancé vient de rentrer avec les jolies fleurs ci-dessus, le week-end commence de bon pied (j’ai beaucoup de chance!). J’ai prévu un massage du dos et des pieds demain dans le salon à Soho auquel je vais régulièrement et je vais également regarder de nouveau dans les bijouteries afin d’essayer de trouver ma bague chouchou. Je vais aussi faire quelques visites avec mon fiancé, nous allons à la Tour de Londres.

Happy Friday!

Happy October! 🍁

Bonjour!

Comment allez-vous? Ahh, j’ai failli oublier mon billet de la fin du mois où je note les petites et grandes choses qui m’ont fait plaisir le mois dernier. Tout se perd!

Comme il n’est jamais trop tard de faire un point sur les petits plaisirs du quotidien, voici ce qui m’a fait sourire le mois dernier.

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1. J’ai finalement annoncé nos fiançailles à notre famille, nos amis et à vous, chers lecteurs! J’ai attendu environ un mois pour le faire et j’ai bien aimé cette période où c’était un secret rien qu’à mon copain et moi. J’ai eu le temps d’y réfléchir tranquillement avant d’en parler à mes proches. J’ai été absolument ravie de la réaction de tout le monde, et très gâtée par une pluie de cartes et cadeaux, auxquels je ne m’y attendais pas du tout! J’aime beaucoup le bougeoir ci-dessus, so kitsch!

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2. J’ai passé un bon moment à être créative et à préparer ma citrouille et des gâteaux pour Halloween. J’aimerais prendrele temps chaque mois pour un projet DIY! C’est reposant et ça change complètement de mes activités quotidiennes habituelles.

3. J’ai revu quelques amis qui n’habitent pas à Londres et qui me manquent en temps normal! C’était un vrai plaisir de les retrouver autour d’un cocktail à Holborn ou d’un jus vert au Ivy!

4. La saison des soupes est là! J’ai acheté un nouveau blender et j’ai commencé à préparer des soupes vichyssoise et au potiron pour le dîner. Miam!

5. J’ai pris le temps de lire le livre concernant le Hygge et je me suis senti inspirée par ce concept cosy et douillet. Je vais d’ailleurs mettre en pratique certains conseils et je vous tiendrai au courant. Je suis contente que mon article sur ce sujet là vous a plu!

Je vous souhaite de passer une merveilleuse semaine!

Yvonne & Guite

Hello!

Comment allez-vous? Je passe un excellent week-end, qui comme d’habitude, file à toute allure! Cependant, j’ai pu profiter d’un petit moment paisible grâce à un tea time spécial Yvonne & Guite.

17Je viens de découvrir Yvonne & Guite, c’est un e-shop élégant qui propose des gourmandises françaises, à Londres! Entre cannelés, rochers à la noix de coco au chocolat noir ou lait et petits financiers aux amandes ou noisettes, on n’a que l’embarras du choix.

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La boutique a été lancé par Caroline en 2015, elle a été inspirée par les recettes de ses deux grand-mères, Yvonne et Guite. Ahh, comme c’est mignon!

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J’ai vraiment adoré ces petites gourmandises, les rochers sont croustillants et se marient parfaitement avec un bon chocolat chaud à l’ancienne, tandis que les financiers (mes chouchous!) s’associent parfaitement avec un thé épicé. Je vous recommande vivement les financiers, qui sont fondants et délicieux!

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Mon copain a beaucoup aimé les cannelés, ce sont de petits gâteaux parfumés au Rhum et à la vanille, chewy à l’extérieur mais fondants et crémeux à l’intérieur.

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Félicitations à Caroline pour sa jolie boutique et ces mignons petits gâteaux, qui rajoutent une touche gourmande à mon lazy Sunday. J’espère que vous avez aussi prévu une journée douce et cosy.

Je vous souhaite de passer une belle journée!

Papotages du vendredi (2)

Hello!

Ahh, bientôt le weekend! Avez-vous passé une bonne semaine? Merci pour votre retour sur ma série de papotages du vendredi, je suis contente que cela vous plaise – je vais donc continuer!

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-Nous avons déjà reçu plusieurs jolies cartes pour nos fiançailles, c’est une si mignonne attention! C’est touchant de voir que notre famille et amis ont pris le temps de nous écrire.

-J’ai acheté quelques magazines de mariage afin de chercher de l’inspiration. Ces magazines sont vraiment très utiles! Il y a même un magazine spécial mariages à Londres, ce qui me permet de découvrir de potentiels lieux de mariage, ainsi que des fleuristes, photographes et idées déco.

-Je sais que c’est tôt, mais tous les Christmas Shops à Londres sont déjà ouverts. Mon fiancé et moi passons Noël chacun de notre côté dans notre famille, lui en Irlande et moi en France. Cependant, nous allons tout de même décorer notre appartement avec un petit sapin et nous avons prévu de faire une soirée de Noël à la maison au mois de décembre avec nos amis pour fêter nos fiançailles. Le week-end dernier nous avons choisi notre sapin ainsi que quelques décorations chez John Lewis. Ahh, tout est si mignon et féerique!

-Ce week-end c’est Bonfire Night! Nous allons à un feu d’artifices demain pour marquer l’occasion. Nous allons à un tout petit feu d’artifices organisé par l’église du coin, car j’ai evie de découvrir d’avantage notre quartier. J’espère que ça va être sympathique. Un jour j’aimerais aller aux feux d’artifices grandioses chez Alexandra Palace, peut être l’année prochaine?

Je vous souhaite de passer une bonne journée et un bon week-end!

Royal Academy of the Arts et St James’ Park

Hello!

Comment allez-vous? Nous avons pris notre lundi cette semaine afin de profiter de Londres et faire les bijouteries. Nous avons commencé notre journée par la visite au Royal Academy of the Arts pour faire deux expositions,  Abstract Impressionism et Intrigue: James Ensor.

2Robe Hobbs – Chaussures L.K.Bennett et sac de chez Karina’s Bags (je l’ai acheté en 2010 il me semble, il tient bien!) 

Abstract Impressionism est une des expo phares de l’année et montre les œuvres des artistes New-yorkais des années 1950. On retrouve des artistes tels que Pollock et Rothko.

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Le billet d’entrée pour Abstract Expressionism est à £17 mais comprend le guide audio, ce je vous recommande. En effet, je connais très peu de choses sur ce mouvement artistique, tout simplement car les tableaux ne sont pas à mes goûts, donc je ne me suis jamais trop penchée dessus. C’était cependant très intéressant d’apprendre plus sur les artistes et leurs pensées derrière les œuvres, ce que le guide audio explique bien. L’expo se déroule sur environ 10 salles, donc on peut facilement y passer une bonne heure. Voici deux peintures que j’ai pu découvrir:

13 A. Gorky – Water of the flowery Mill

14J. Pollock – Blue Poles

Ensuite, nous avons fait la deuxième expo du moment au Royal Academy, Intrigue, qui montre les œuvres de James Ensor. Comme lundi était Halloween, c’était une expo de circonstance! Avez-vous vu ces têtes de mort?!

15J. Ensor – Skeletons Fighting

J’ai découvert cet artiste grâce à cette expo. L’artiste était originaire de la Belgique et j’ai l’impression qu’il était terriblement excentrique! Là encore, les tableaux n’étaient pas forcément à mes goûts, cependant l’artiste est intriguant et j’étais curieuse d’en apprendre plus sur lui. Voici son autoportrait. Cette expo était à £13.50 avec le guide audio.

16J. Ensor – Self-Portrait

Après les expositions, nous sommes allés à Burlington Arcade afin de regarder les bagues de fiançailles. J’en ai essayé plusieurs mais mon cœur balance toujours! Le bijoutier avait sa petite histoire pour essayer de nous convaincre d’acheter chez lui plutôt que chez un autre bijoutier, mais comme les informations données sont souvent contradictoires je me sens un peu perdue. Bien sûr, le plus important c’est que la bague soit jolie et me plaise! J’espère que je vais bientôt essayer une bague pour laquelle j’ai un coup de cœur!

Nous avons ensuite fait une balade au parc St James afin d’admirer les belles couleurs d’automne. J’aimerais y retourner bientôt car notre promenade était rapide – on se pressait pour aller déjeuner chez The Port House puis regarder chez d’autres bijoutiers. Je n’ai cependant pas pu m’empêcher de prendre quelques clichés afin de vous montrer la beauté du lieu.

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Ahh, comme suis amoureuse de ces belles couleurs automnales!

Belle journée!

Gâteaux chauve-souris

Happy Halloween!

Des petits gâteaux en forme de chauve-souris vous tentent pour le goûter d’Halloween? Voilà ce que j’ai préparé hier!

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Ces petits biscuits sont mignons comme tout, il s’agit d’un shortbread au chocolat amer, décoré avec du chocolat noir, des vermicelles au chocolat et une pointe de glaçage à l’eau. Voilà une façon gourmande et ludique de fêter Halloween!

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Pour une vingtaine de biscuits, il vous faudra:

  • 125g de beurre demi-sel
  • 85g de sucre glace
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 cuillères à café de lait
  • 175g de farine
  • 25g de cacao amer

Pour la décoration:

  • 50g de chocolat noir
  • vermicelles au chocolat
  • sucre glace

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1.Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de papier sulfurisé.

2. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace à la fourchette, puis ajouter le lait, la vanille et le jaune d’œuf.

3. Ajouter le cacao et la farine. Travailler la pâte à la main, on doit obtenir une boule souple de pâte. Ajouter de la farine ou un peu plus de lait si besoin.

4. Laisser la pâte au frigo pendant environ 15 min. Abaisser la pâte puis faire découper les chauve-souris. J’ai trouvé mon emporte-pièce chez Amazon.

5. Glisser les chauve-souris sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 10 minutes.

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6. Laisser refroidir puis décorer les gâteaux. Pour cela, faire fondre le chocolat a bain marie puis préparer un glaçage simple avec du sucre glace et une pointe d’eau. Étaler un peu de chocolat sur les ailes et les oreilles du chauve-souris puis recouvrir de vermicelles au chocolat. Faire les yeux et crocs du chauve souris à l’aide d’une pique en bois trempé dans le glaçage.

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Et voilà le travail! Le shortbread est croustillant et le chocolat amer du gâteau se marie parfaitement avec des vermicelles sucrées ainsi que le chocolat noir croquant sur les ailes.

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Cette recette a été adapté de BBC Good Food. J’espère que la recette vous a plu, c’est toujours un plaisir de concocter des recettes de saison sympathiques!

Je vous souhaite de passer une belle journée!

C’est quoi le Hygge?

Bonjour!

Comment allez-vous? Mon copain (fiancé!) a lu un article du Guardian cet été à propos du Hygge, a été intrigué, et a tout de suite commandé le petit livre ci-dessous. J’ai commencé moi aussi à feuilleter le livre et à découvrir ce concept danois du bien-être.

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L’auteur du livre travaille à l’Institut de la Recherche sur le Bonheur à Copenhague. Quel merveilleux lieu où travailler!

C’est quoi donc le Hygge au juste? Le Hygge se traduit difficilement en français ou en anglais, car c’est un concept qui est plutôt unique à la culture Nordique. Le Hygge est l’art de créer une ambiance tamisée et réconfortante, où l’on peut se reposer avec une tasse de thé au coin du feu, seule ou entre amis, loin du brouhaha de la vie quotidienne. En anglais je dirais que le Hygge se traduit plutôt par la création d’une ambiance cosy, et en français par l’art du cocooning.

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Voici les éléments clés du Hygge, comme définis par l’Institut de la Recherche sur le Bonheur.

  • Ambiance: Il faut privilégier une ambiance tamisée, douce, éclairée à la lumière de bougie et par un feu de cheminée. Pas de bougies, pas de Hygge (ils me font rire ces danois avec des affirmations comme ceci)!
  • Présence: Le Hygge signifie être dans le moment présent, profiter d’un moment de solitude ou d’un moment entre amis. On éteigne alors son portable.
  • Plaisir: On ne peut pas avoir une ambiance Hyggelige sans un petit plaisir comme un thé fumant, un chocolat chaud épais ou bien des petits biscuits.
  • Égalité: Si on est à plusieurs, il ne faut pas penser en termes de « moi », mais « nous ».
  • Reconnaissance: Le Hygge comprend également l’art d’exprimer sa reconnaissance, sa gratitude. Il faut justement profiter de ces petits plaisirs simples et du moment présent.
  • Harmonie: Ce n’est pas le moment de se vanter, de parler de sa dernière promotion ou de son dernier sac de marque que l’on vient de s’offrir. Ce n’est pas une compétition. Il faut privilégier les plaisirs simples et humbles. Le Hygge ne coûte (pratiquement) rien!
  • Confort: L’ambiance Hygge signifie aussi la relaxation. Pour profiter d’une ambiance Hyggelige on peut s’installer sur son canapé avec des coussins, une couverture douillette, des chaussettes bien chaudes.
  • Trêve: Ce n’est pas le moment de parler de ses opinions politiques ou de sujets de l’actualité controversés.
  • Ensemble: Préparer un gâteau à plusieurs, jouer à un jeu de cartes ou de société est so Hyggelige!
  • A l’abri: Le Hygge est un refuge, un petit moment cosy et chaleureux où l’on se sent en sécurité et en paix avec soi-même et les autres.

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L’automne est la bonne saison pour se sentir cosy! J’espère que ce billet vous a donné quelques indications sur le concept du Hygge. Je partagerai bientôt avec vous quelques idées pour créer une ambiance so Hyggelige à la maison.

Le livre ci-dessus est pour l’instant disponible uniquement en anglais, mais il me semble que le livre sortira en français le 3 Novembre.

Happy Saturday!

Papotages du Vendredi (1)

Bonjour!

J’espère que vous avez passé une bonne semaine. J’aimerais commencer une série de billets où on peut papoter un peu de tout et n’importe quoi et où je peux partager avec vous mes idées pour mon mariage…!

-Je commence à regarder les bagues de fiançailles de plus près. Pour l’instant je cherche de l’inspiration, je ne suis pas encore prête de me décider! Je pense cependant que j’aimerais une bague avec une pierre de couleur. Voici quelques idées, trouvés chez la créatrice Dinny Hall:

dinny-hall-Nous aimerions nous marier à l’automne, car c’est notre saison préférée. J’aime beaucoup les couleurs de l’automne, les feuilles rouges et orangés des arbres, la douce lumière en fin d’après-midi. Un mariage au mois d’octobre ou début novembre pourrait être parfait! Peut être donc l’automne prochain ou en 2018.

-Nous avons l’intention de nous marier à Londres ou à proximité de la capitale. Je n’ai pas encore d’idée précise pour le lieu du mariage, mais peut être un manoir dans les alentours de Londres comme Langshott Manor, un club privé, un joli hôtel ou peut être même dans une galerie d’art. J’ai envie d’un lieu distingué, original et un peu excentrique!

-Un long weekend de trois jours m’attend car j’ai décidé de prendre mon lundi. J’ai prévu plein de choses, dont la visite de l’expo Abstract Expressionnisme et l’expo James Ensor  au Royal Academy of the Arts et des cocktails pour fêter l’anniversaire d’une copine. Je vais aussi prendre le temps de préparer une soupe à la citrouille et des petits gâteaux en forme de chauve souris pour Halloween.

Happy Friday! 

Pumpkin 2016!

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un très bon début de semaine. Merci infiniment pour tous vos si gentils messages sur mon billet précédent, qui me touchent et qui me font très plaisir! Je n’ai pas encore fini de répondre à chaque commentaire et e-mail, mais je le ferai dès que possible.

C’est bientôt Halloween! Comme tous les ans, je marque l’occasion en préparant une citrouille. C’est l’occasion d’être créatif!

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Tout d’abord, on commence par dessiner un motif sur la citrouille au crayon gris puis on utilise un petit outil (pique en bois ou plastique) pour faire les pointillés. Ensuite, on coupe la tête au pumpkin et on le vide soigneusement.

On peut trouver de l’inspiration un peu partout sur internet! Après un petit chat et Oogie Boogie, cette année j’ai été inspiré par…

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…un petit hibou assis sur une branche! C’est mignon et ludique.

On découpe soigneusement la citrouille en suivant les pointillés et en utilisant un petit gadget approprié, en l’occurrence une petite scie à pumpkin. C’est pour les enfants donc on ne risque pas de se couper!

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Enfin, on allume des petites bougies et on les place à l’intérieur de la citrouille.

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J’ai aussi préparé d’autres petites choses pour marquer Halloween, le week-end prochain je prépare une soupe au potiron et des biscuits en forme de chauve-souris. Je vous montre le résultat bientôt!