Gâteaux chauve-souris

Happy Halloween!

Des petits gâteaux en forme de chauve-souris vous tentent pour le goûter d’Halloween? Voilà ce que j’ai préparé hier!

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Ces petits biscuits sont mignons comme tout, il s’agit d’un shortbread au chocolat amer, décoré avec du chocolat noir, des vermicelles au chocolat et une pointe de glaçage à l’eau. Voilà une façon gourmande et ludique de fêter Halloween!

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Pour une vingtaine de biscuits, il vous faudra:

  • 125g de beurre demi-sel
  • 85g de sucre glace
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 cuillères à café de lait
  • 175g de farine
  • 25g de cacao amer

Pour la décoration:

  • 50g de chocolat noir
  • vermicelles au chocolat
  • sucre glace

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1.Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de papier sulfurisé.

2. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace à la fourchette, puis ajouter le lait, la vanille et le jaune d’œuf.

3. Ajouter le cacao et la farine. Travailler la pâte à la main, on doit obtenir une boule souple de pâte. Ajouter de la farine ou un peu plus de lait si besoin.

4. Laisser la pâte au frigo pendant environ 15 min. Abaisser la pâte puis faire découper les chauve-souris. J’ai trouvé mon emporte-pièce chez Amazon.

5. Glisser les chauve-souris sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 10 minutes.

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6. Laisser refroidir puis décorer les gâteaux. Pour cela, faire fondre le chocolat a bain marie puis préparer un glaçage simple avec du sucre glace et une pointe d’eau. Étaler un peu de chocolat sur les ailes et les oreilles du chauve-souris puis recouvrir de vermicelles au chocolat. Faire les yeux et crocs du chauve souris à l’aide d’une pique en bois trempé dans le glaçage.

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Et voilà le travail! Le shortbread est croustillant et le chocolat amer du gâteau se marie parfaitement avec des vermicelles sucrées ainsi que le chocolat noir croquant sur les ailes.

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Cette recette a été adapté de BBC Good Food. J’espère que la recette vous a plu, c’est toujours un plaisir de concocter des recettes de saison sympathiques!

Je vous souhaite de passer une belle journée!

28 réponses à “Gâteaux chauve-souris

  1. Ils sont terriblement mignons ces petits biscuits 🙂 Vas-tu en donner aux enfants pour le Trick or Treat? Belle journée. Bises

  2. Comme ils sont mignons tes petits biscuits. Ils doivent être délicieux. Ici nous fêtons très peu Halloween. Ces petits gateaux peuvent être adaptés avec d’autres formes pour Noel ! Merci pour la recette . Bises

  3. Ces petites chauve-souris sont tellement adorables que tu vas peut être hésiter à les manger 🙂
    Sympa la recette, je crois que je vais préparer quelques petits gâteaux de plus pour le goûter !
    Je te souhaite une très bonne journée et une belle soirée d’Halloween. Bises

  4. C’est très mignon, et ça doit être délicieux ! Merci pour cette recette.

  5. Oh les belles chauve-souris 😊

  6. Merci pour la recette, je pense qu’elle devrait beaucoup plaire à mes petits enfants, je vais l’essayer.

    Bonne journée.

  7. trop chou qu’on n’a pas envie de les croquer !!! bonne semaine !!!

  8. J’adore et ça donne faim!
    Bisous à toi et à plus sur nos blogs respectifs!

  9. Oh j’adore
    Je suis déjà une fan de chauve-souris à la basse alors là je ne peux que craquer 🙂
    Je te souhaite un bon Halloween :!

  10. Tellement adorable tes petits biscuits qu’il serait presque dommage d’y croquer dedans, une très jolie réussite. Bonne dégustation et bonne soirée.
    Marie-Mary

  11. Miam, Miam, ces adorables biscuits. Merci pour la recette, j’en ferai cet après-midi et fêterons l’Halloween ce soir. Une ribambelle de petits monstres, de princesses ou de petites chauve-souris sonneront à la porte pour le Trick ou Treat. 😈 👻 🤖 🎃

  12. Mon fils était tres impressionné !

  13. Ils sont vraiment supers!!! Et trop mignons! On dirait des gâteaux de professionnel! Ils sont super bien réussis!!!! Quelle charmante (je ne suis pas sûre que l’adjectif soit adapté mais tant pis) idée pour halloween!

  14. Magnifiques tes biscuits, bravo. Tu es une vraie pâtissière Madeleine ! 😉

  15. Super idée 🙂

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