Je passe en vitesse pour vous dire que j’ai des soucis d’internet en ce moment, tout mon quartier est touché. Comme c’est agaçant! Je devrai être de nouveau en-ligne ce week-end, donc je vous retrouve à ce moment-là pour un nouveau billet.
Je vous souhaite de passer une bonne semaine!
Coucou et happy Sunday,
Si vous êtes à Londres en ce moment alors je vous invite vivement à faire un petit tour dans « mon » quartier: Mayfair! Les illuminations de Noël à Mayfair sont ravissantes, vraiment très traditionnelles et chics. Ce sont mes préférées!
Voilà donc le quartier que je connais le mieux de Londres, où je travaille depuis plus de deux ans maintenant… Je le connais parfaitement et j’en suis ravie, j’adore y passer du temps le midi ou après le boulot.
Voici « mon » sapin, à Berkeley Square:
Et les diverses arcades de Mayfair, toutes plus jolies les unes que les autres:
Un peu de shopping, pourquoi pas? Les boutiques Tiffany et Cartier étaient particulièrement bien réussies:
Un petit verre au Mayfair Hotel?
Et d’une façon incontournable, Fortnum’s bien-sûr!
Voici ma galerie préférée, peut être bien car elle abrite la boutique Charbonnel et Walker!
Yummy Charbonnel:
J’espère que ce petit tour vous a plu! J’étais ravie de faire cette promenade, le soir après le travail. J’espère vous avoir apporté un peu de magie Londonienne!
Belle journée
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Cette année, Whittard propose de si jolies gourmandises de Noël! Je suis allée faire plusieurs tours dans leurs boutiques dernièrement et je suis absolument sous le charme de ces mignardises d’hiver.
Entre chaï lattes, chocolats chauds aromatisés, jolies tasses à thé, marshmallows et petits chocolats mignons comme tout, voici ce qui a retenu tout mon attention:
Tout d’abord, je craque pour ces adorables petits chocolats en forme de Christmas Puddings et Yule Logs, absolument parfaits à déguster en guise de dessert avec un thé de Noël bien chaud.
Ce sont des petits chocolats fourrés, avec une ganache chocolatée onctueuse et fondante. L’esthétique de ces chocolats colle parfaitement avec la déco de mon bureau! Maintenant il ne me reste plus qu’à inviter un ami ou deux à venir pour en profiter avant que je dévore le tout!
Les chocolats chauds d’hiver sont à tester d’urgence! L’année dernière une copine m’avais très gentiment offert un coffret à chocolat chaud de cette marque pour mon anniversaire, j’avais été ravie de découvrir leurs chocolats… Comme il ne m’en restait plus, cet hiver j’ai décidé de tester un nouveauté: le chocolat chaud blanc praliné!
C’est un vrai délice, c’est un chocolat fin, sucré et réconfortant. La prochaine fois je songe à y ajouter un peu de cannelle… Oui, ça me semble être une bonne idée!
Et le pompom dans tout ça c’est ces adorables petits marshmallow en forme de sugar cane, qui me rappellent mon enfance. Ma grand-mère adorée m’en achetait! Dans tous les cas, ils sont vraiment bons et parfaits pour accrocher sur une tasse! Mignon, non?
Toutes ces jolies choses sont à prix tout mini (£4,50 le chocolat chaud!), j’y puise de l’inspiration pour mes cadeaux de Noël cette année, c’est parfait pour faire plaisir aux copines. Et je ne le savais pas, mais je vois que le site de Whittard est également disponible en français! Je n’arrive pas à voir s’il y a des magasins en France, mais dans tous les cas je vous conseille vraiment cette marque, c’est une chouette découverte pour ceux et celles qui ne connaissent pas.
Happy Wednesday!
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Hier on m’a dit que je ressemblais à Bel Rowley dans The Hour. Oh my gosh, si seulement c’était vrai! Je la trouve absolument canon, j’adore les robes, la coiffure et les bijoux du personnage de Bel… J’aime aussi le caractère du personnage, elle est forte, indépendante, intelligente et sérieuse dans son travail. Son personnage est un peu dure mais on voit des touches plus humaines apparaître de temps en temps au cours de la série lorsqu’elle est vraiment touchée par quelque chose: engueulades, la peur de la solitude, crises de larme au bureau et j’en passe.
J’avoue que cette remarque, même si infondée m’a fait vraiment plaisir car Bel est mon icône style en ce moment! J’aimerais beaucoup me trouver une couturière pour me faire des robes sûr-mesure comme celles dans la série, ça me donne envie de porter des gaines, de prendre soin de moi, de boucler mes cheveux tous les jours.
J’ai croisé Romola Garai, l’actrice qui joue Bel lors de l’évènement Skate à Somerset House il y a environ un mois. Comme vous pouvez l’imaginer, elle ne ressemblait plus du tout au personne qu’elle joue, elle avait alors de longs cheveux lisses, était habillé d’une façon très moderne, était vraiment très souriante… et enceinte!
The Hour est mon série préférée en ce moment, on est actuellement à la deuxième saison, il y a six épisodes dans chaque saison. La série suit des journalistes dans les années 1956 et 1957 qui créent et tournent un nouvelle émission de télévision concentrée sur les débats, la politique et l’actualité. La série se déroule dans le contexte de la guerre froide, la crise de Suez et l’omniprésence de la surveillance gouvernementale. Si vous ne connaissez pas alors je conseille vraiment The Hour, c’est anglais, intelligent, plein de suspens et repli de personnages attachants.
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Hello!
Comment allez-vous? Je passe un début de week-end plutôt occupé, hier soir je suis allée admirer les illuminations de Noël, et je suis allée faire un tour à la Naitonal Gallery avant d’aller prendre un verre au Charing Cross Hotel… Cet après-midi je vais retrouver des amis à Regent Street, nous allons faire quelques boutiques et papoter autour d’un bon chocolat chaud!
Aujourd’hui je passe en vitesse afin de vous faire un petit coucou et de vous donner un lien d’un très intéressant blog que je lis (en anglais malheureusement pour les francophones, donc il va falloir passer par Google translate!). Ce blog s’appelle « 52 First Dates« et documente les rendez-vous galants d’une demoiselle à Londres. La bloggeuse utilise les sites de rencontre afin d’essayer de rencontrer un chouette gentleman, mais bien malheureusement, elle tombe aussi sur de vraies perles… et carrément de psychopathes! Son dernier article documente une troublante histoire d’une rencontre internet, et comment elle a découvert que l’homme avec qui elle discutait depuis plusieurs semaines par internet et qui l’appelait tous les jours était pas du tout celui qu’il prétendait être. Une sombre histoire qui aurait pu très mal finir, je vous laisse visiter son blog afin que vous puissiez lire tout ceci en intégralité (et bien sûre, si cette histoire vous dit quelque chose, si vous avez un idée de qui peut se cacher derrière des mensonges aussi énormes, faites signe!), ça vaut vraiment le coup, même si ce n’est que pour se rappeler qu’internet reste dangereux et qu’il faut vraiment rester vigilent.
Je reviens tout à l’heure ou demain avec un article plus conséquent!
Happy Saturday!
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Bonsoir!
Aujourd’hui j’ai envie de vous présenter un objet tout simple mais qui est finalement plutôt révolutionnaire pour moi! Il s’agit tout simplement de mon nouvel objet préféré de la maison, mon filtre à eau Brita. Lorsque je suis à la maison, je ne bois quasiment que de l’eau, c’est bien ma boisson préférée. Cependant, habitant seule et m’ayant pas de voiture, ramener des packs d’eau à la maison n’est pas toujours facile… Une solution s’imposait donc! C’est la première fois que je teste un pichet Brita et je dois dire que je suis conquise. Ce filtre est tellement simple à utiliser et le goût de l’eau est indéniablement amélioré, l’eau semble être plus pure, plus claire, plus saine.
Mon pichet Marella (couleur Orchidée!) apporte une vraie touche de couleur à ma cuisine et à mon frigo, je m’en sers tous les jours depuis environ deux semaines et je suis ravie. Plus besoin d’acheter des packs d’eau, il suffit d’investir dans un filtre à eau, quelques cartouches et c’est tout! Tout est tellement pratique, comme le pichet qui montre le pourcentage de filtre restant, je me demande bien pourquoi je n’ai pas découvert cette marque plus tôt!
Comme j’étais vraiment conquise, j’ai aussi voulu essayer leur bouteille à eau « Fill & Go« , une alternative aux bouteilles en plastique peu écologiques. Je trouve le concept très chouette, avoir une eau filtrée à portée de main est parfait! Le format par contre est un peu trop grand pour tous les jours, donc la bouteille sera glissée dans mon sac de sport et sera parfait pour les picque-niques par exemple.
Si vous cherchez un nouveau filtre à eau, je vous conseille Brita sans hésiter, je suis absolument ravie par ces produits!
Belle soirée!
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Avec l’hiver qui arrive, quoi de mieux qu’un séjour à la Thalasso pour se reposer, se ressourcer et se régénérer? L’idée de passer quelques journées dans une petite bulle, à prendre soin de son corps et à manger des choses saines me séduit complètement!
Cela tombe bien car je viens de découvrir le site Thalasseo.com qui propose plus de 1200 offres dans des Spa de qualité, en France et à l’étranger. Une envie d’une journée reposante au Thalasso de Carnac? Aucun souci! Un séjour Thalasso à Quiberon? C’est parfait! Justement le site regorge de bon plans et si j’avais à choisir une destination j’aurais vraiment un mal fou car ces lieux bien-être me tentent plus les uns que les autres…
Voici ma sélection de spas Thalasso qui me font envie, j’ai choisi les trois qui me font le plus rêver:
-Le Villa Kerasay Hôtel Spa à Vannes **** : Je connais un petit peu cet hôtel, j’ai eu la chance de la visiter et d’y déjeuner il y a plusieurs années ! L’hôtel est situé juste à côté de la gare donc est vraiment pratique, le centre de la ville n’est alors pas loin. J’étais absolument séduite par la beauté des chambres qui sont totalement uniques, tout le mobilier est sur-mesure. Le déjeuner était délicieux aussi, je me souviens d’un citron vert pressé particulièrement succulent, j’imagine donc que le Spa serait également à la hauteur, j’aimerais beaucoup le découvrir. Thallaseo.com propose cette offre : une formule deux journées et une nuit à l’hôtel avec un Abhyanga (massage ayurvédique à l’huile) du dos de 30 min inclus. On peut y rajouter divers soins du visage à partir de €50.
-Le Château de Montvillargenne **** : Le Château a l’air d’être vraiment beau, on se croirait dans un compte de fées! La piscine a l’air très chouette et la carte de soins proposées donne vraiment envie. L’offre Thallaseo.com est la suivante : une formule deux journées et une nuit à l’hôtel avec petit déjeuner et accès au spa inclus. On peut y rajouter un modelage suédois, hawaïen… de 55 minutes pour 85€ en plus.
-Hôtel Le Biarritz ****: Je connais la ville un tout petit peu, et j’aimerais beaucoup y retourner, donc si c’est pour des soins dans un spa ce serait encore mieux! Thallaseo.com propose une offre tentante si on en a les moyens: pour €704 on peut prendre une formule trois journées à l’hôtel et deux nuits, la cure escapade marine de six soins y est incluse, ainsi que l’accès au carré fitness et à la piscine à l’eau de mer.
J’espère que cette belle sélection de Spa vous a plu, je suis contente d’avoir découvert ce joli site! Je vous souhaite de passer une bonne journée.
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Merci beaucoup pour tous vos très gentils petits mots sur mon dernier billet, me voilà toute émue!
Aujourd’hui je viens vers vous avec une petite question technique: dès que j’ai acheté mon nom de domaine j’ai reçu un e-mail en me disant que mon Page Rank est passé à 0… Je suis toute confuse car le « wordpress.com » de mon ancien adresse redirige automatiquement vers le « .com » donc je n’avais même pas réfléchi à ce genre de souci, je croyais avoir lu que ça ne changeait en rien le traffic vers le site, et en effet, mes statistiques sont stables…
Est-ce qu’il y a quelqu’un qui peut m’éclairer par rapport à ce souci de Page Rank?
Ce soir je commence le tri des mes photos de Bath, j’espère avoir le temps de vous proposer quelque chose demain !
Merci infiniment!
Happy Sunday!
Comment allez-vous? Je passe un week-end fabuleux, j’espère que le votre l’est tout autant!
Cela fait depuis un petit moment que j’ai très envie de partager une nouvelle recette avec vous. A Noël, mon petit frère m’a gentiment offert un coffret pour faire des Whoopie Pies, et il ne me restait plus qu’à trouver le temps de faire une première tentative! A Londres je suis toujours très occupée, et l’occasion de passer un après-midi à pâtisser ne s’est pas présenté durant ces derniers mois… Ainsi, lorsque je suis retournée en France pour mes vacances, j’ai pris le coffret avec moi, en me disant que ce serait très chouette d’essayer de cuisiner ces gourmandises américaines pour ma famille et mes amis.
Alors, le Whoopie Pie, qu’est-ce que c’est?
Le Whoopie Pie trouve ses origines à Massachusetts, où on les fabrique depuis les années 1920. Le nom de ces gourmandises traditionnelles était à l’origine « huckleback« , cependant la légende souhaite que lorsque un fermier a découvert ce gâteau dans sa lunchbox (boîte où les femmes mettent traditionnellement le déjeuner des enfants et des maris avant qu’ils partent à l’école ou travailler) il a crié « Whoopie! » (« Youpi! ») et petit à petit on a par la suite commencé à nommer ces biscuits « Whoopie Pies ». A noter également qu’en anglais « make whoopie » veut dire « faire crac-crac »! Bref, merci le jeu de mots…
Concrètement, les Whoopie Pies sont deux petits gâteaux fourrés d’une ganache à la crème, traditionnellement d’une ganache au marshmallow. Ce sont les premiers Oreos! On a récemment décrit les Whoopie Pies comme étant des cupcakes à l’envers, mais en fait ça n’en est rien car primo le gâteau du Whoopie est beaucoup plus dense qu’un cupcake et deuxio le glaçage ne ressemble pas du tout à ce que l’on peut trouver que un cupcake…
Pour se lancer dans cette délicieuse aventure culinaire il vous faudra un peu de matériel!
En effet, il vous faudra:
-du papier sulfurisé
-une grande plaque de cuisson
-un instrument à dessiner des cercles comme ci-dessous (ou peut être un petit verre rond? )
-une poche à douille
-un batteur électrique
-un crayon gris
J’ai suivi la recette à la lettre, ce qui est inhabituel pour moi, mais comme c’était une première tentative, et comme on attendait de moi un chouette Afternoon Tea, je ne voulais pas prendre de risques!
Le livre de recette des Whoopie est très sympathique, il y a plein de bonnes choses à découvrir, on peut deviner les dizaines de variantes des Whoopies:
A la demande de Mummy, j’ai testé les Whoopie bicolores au chocolat noir et au chocolat blanc, d’après Mummy c’est les plus chics!
Ingrédients pour 15 Whoopies bicolores:
-120g de sucre
-100g de beurre mou
-1 oeuf
-240g de farine
-1 cuillère à café de levure chimique
-1 pincée de sel
-12cl de lait
-1 cuillère à soupe de crème fraîche
-2 cuillères à soupe de cacao amer
-1/2 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Pour la ganache au chocolat blanc:
-60 g chocolat blanc à pâtisser
-9cl de crème fleurette
Pour la ganache au chocolat noir:
-60g de chocolat noir à pâtisser
-9cl de crème fleurette
Ouf! Je ne sais pas pour vous, mais ça fait beaucoup d’ingrédients, on est très loin de mes recettes de gâteau habituels, où je prône sans faille le « vite fait, bien fait »!
1. On préchauffe le four à 170°C et on commence par prendre sa feuille de papier sulfurisé, on trace des cercles, en faisant bien attention de les espacer. On retourne le papier pour ne pas que la mixture touche le tracé de crayon gris…
2. Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre, il doit blanchir. Ajoutez l’œuf et fouettez de nouveau. Ajoutez la farine, la levure et le sel et fouettez de nouveau. Ajoutez le lait et mélangez. Enfin, ajoutez la crème fraîche.
3. Diviser la mixture en deux, versez une moitié dans un deuxième bol. Dans un des saladiers, ajoutez le cacao pour avoir une mixture chocolatée. Dans le deuxième saladier, ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez le tout, la mixture doit être assez dense mais n’hésitez pas à rajouter un peu de lait si besoin.
4. Prenez votre poche à douille et remplissez-là de mixture chocolatée. Faire des petit tas de pâte comme ci-dessus. Attention! Ne pas remplir entièrement les cercles de mixture! Non, non, non… Laissez de la marge car les Whoopie vont s’étaler. Faire de même avec la mixture à la vanille et mettre soigneusement au four. Faites cuire pendant 12 à 15 min.
5. Pendant la cuisson, préparez la ganache. Préparer deux bols, un avec du chocolat noir, l’autre avec du chocolat blanc. Faire bouillir la crème fleurette puis verser sur les chocolats en plusieurs fois, en prenant le soin de bien lisser le chocolat, qui doit être complétement fondu. Réserver les deux ganaches au congélateur (environ 30 min) pour que ça refroidisse et durcisse.
6. Sortez les Whoopie du four et laissez refroidir. Comme vous pouvez le voir, les cercles de pâte se sont étalés mais ont très bien gardé leur forme, j’étais absolument ravie et pas peu fière de moi!
7. Sortez les ganaches du congélateur et fouettez les crèmes avec un batteur électrique pendant 5/10 bonnes minutes, pour monter la ganache. La ganache doit tenir en place lorsqu’on tient le bol à l’envers.
8. Prenez un Whoopie chocolat, un Whoopie vanille et y mettre un peu de ganache (soit chocolat noir, soit chocolat blanc) sur les disques. Refermez pour en faire un petit sandwich. Et voilà! Vos Whoopie Bicolores sont prêts!
9. Il suffit plus de les mettre sur une belle assiette et y saupoudrer un peu de sucre glace avant de les présenter à vos invités.
Ouf! Je ne vais pas vous cacher la vérité, c’était long à préparer. J’ai bien mis entre une heure et demi à deux heures à cuisiner les Whoopie Pies, il faut prendre son temps avec la poche à douille, la laver soigneusement lorsqu’on change de pâte… La ganache était également longue à préparer. Cependant, je suis ravie de résultat, qui a vraiment fait son petit effet! C’est un dessert très sympathique à préparer pour un petit Tea Time entre amis ou entre famille, je pense que cela pourrait vraiment impressionner vos proches.
Nous avons décidé d’aller prendre le thé sur le balcon de mes parents, ce qui me semble est un partie de notre maison française que je ne vous ai pas encore montré…
On peut se mettre à l’ombre, c’est parfait pour surveiller le jardin nord d’en haut… On entend également la fontaine, c’est un lieu très reposant et parfait pour un Afternoon Tea.
Du thé, du café, une multitude de petites assiettes colorées se prêtent bien au cadre:
Les Whoopie Pie sont très chouettes, des petits gâteaux sucrés et délicieux. La génoise est comme je vous le disais plus dense qu’un cupcake classique, et donc un peu plus lourd. La ganache par contre est vraiment légère et aérienne grâce à la crème fleurette. Je vous conseille de conserver les Whoopie au frigo s’ils ne sont pas tous mangés dans la foulée car la ganache risque de fondre.
J’espère que la recette vous a plu! J’ai hâte de tester une nouvelle version des Whoopie (peut être des Whoopie salés?), ce sera très certainement lors de mes prochaines vacances à Noël.
En vous souhaitant de passer un fabuleux après-midi, je vous dis à bientôt!
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Hotmail et moi, c’est fini! Mes deux comptes (mon compte personnel ainsi que mon compte pour mon blog) ont été tous les deux piratés en quelques mois. A présent, j’ai perdu tous mes contacts personnels et tous les contacts que j’ai pu faire grâce à mon blog, je suis absolument furieuse! Il y a des e-mails de lecteurs auxquels je n’ai pas pu répondre, des propositions de partenariat que je n’avais pas eu le temps d’étudier… Il y a bien un système de questionnaire à remplir pour récupérer le compte mais lorsque je l’ai rempli pour le premier adresse piraté ça n’avait rien donné.
Hotmail était bien pendant les années 2000 mais à présent leur système est ridiculement incertain. En discutant avec mes parents et mon frère, j’ai appris que leurs comptes avaient également été piratés récemment, et qu’ils ne peuvent plus accéder à leurs comptes, mais que c’était moins grave car ils ne s’en servaient pas vraiment. Ainsi, si vous avez également un compte Hotmail, je vous conseille fortement de sauvegarder tous vos e-mails et contacts importants et de réfléchir à changer d’adresse e-mail.
Pour me joindre dans l’avenir, ma nouvelle adresse est:
Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda 