Archives de Tag: Madeleine Miranda

Week-end!

Youpi, enfin dimanche! Je vais pouvoir me reposer un tout petit peu et en profiter pour faire une petite sortie! A faire aujourd’hui:

  • Dormir avant tout. Mon réveil est coupé, mon portable aussi, j’ai débranché le téléphone et enlevé les piles de la sonnette! Un comportement plutôt extrême mais vu que c’est la seule matinée de la semaine où je peux dormir un peu, je préfère ne pas être embêtée! On attendra au moins dix heures du matin pour pouvoir me contacter, et tant pis si c’est urgent.

  • Ranger ma maison. J’ai encore des cartons non-ouverts depuis mon déménagement; je ne compte pas les ouvrir mais ce serait quand même chouette si je pouvais utiliser la salle à manger, qui se trouve désormais envahi par précisément 6 gros cartons et mes quelques petits meubles de Durham.
  • Tester une recette de macarons au chocolat! Ça a l’air simple, rapide et délicieux, par contre je n’ai jamais fait de gâteau ou autre avec le four de ma maison Londonienne, donc j’ai un peu peur. Je vous tiens au courant du résultat!

  • J’aimerais sortir me promener un peu, même s’il fait froid. J’ai envie d’aller me promener à côté de Victoria,  de traverser the Green Park, passer devant le palais Buckingham, de prendre des photos, d’aller faire une boutique ou deux… J’espère que j’aurais le temps! Tant pis s’il pleut, je mettrais mes bottes et je prendrais un joli parapluie pour sortir.

Un très gros faible pour ces parapluies Guy de Jean, qui me font toujours penser à Mary Poppins; je suis amoureuse de leurs frou-frous, de leur côté très romantique et chic, je les verrais bien rejoindre ma petite collection, c’est ce qu’il me faut pour me balader sous la pluie à Londres! Les couleurs sont superbes:

Je les trouve drôlement élégants, je mes vois bien porter un de ces jolis parapluies avec un trench noir et des talons hauts, pour une promenade chic et féminine dans la capitale…

  • Sinon, j’ai des corsets et des sacs à vous montrer, j’ai hâte à pouvoir prendre les photos (de jour!) et de rédiger ces billets très futiles!

Bon dimanche à vous, profitez-en bien!

Happy Valentine’s Day!

Happy Valentine’s Day!

Aujourd’hui c’est la fête des amoureux, la fête de l’amour… J’espère que vous avez pensé à préparer des pancakes en forme de cœur, avec des fraises et du sirop d’érable!

Cependant, c’est une évidence, mais finalement, on n’a pas besoin d’être en couple pour passer une très bonne journée!

Que vous soyez en couple ou pas, profitez de ces 24 heureus afin de penser à vous! Reposez-vous, dormez, prenez le temps de profiter de votre dimanche.

N’oubliez pas que la Saint Valentin c’est certes la fête de l’amour, mais justement, c’est quelque chose que l’on peut également fêter entre amis ou avec sa famille, ou en prenant le temps de se chouchouter tout simplement.

Au lieu de ce fameux Afternoon Tea chez Ladurée avec sa moitié, pourquoi pas…

  • Passer une journée cocooning à regarder des films de filles, ou alors comme moi, regardez des SATC! Je recommence à regarder les épisodes depuis la première saison, cette série me manquait.
  • Préparer un goûter régressif et hivernal avec vos copines: beaucoup de thé épicé, un chocolat chaud maison, un cake aux fruits de saison cuisiné avec amour…
  • Prendre le temps de voir votre famille.
  • Passer une journée entière à bouquiner avec votre chat sur les genoux
  • Vous offrir enfin ce nouveau vernis Chanel, ou alors un soin en institut, un massage… Faites-vous plaisir avant tout!
  • Écrire une petite carte pour votre meilleure amie partie vivre à l’autre bout de la France, ou alors à votre tante qui habite seule… J’adore recevoir un courrier et savoir que l’on pense à moi, c’est beaucoup plus charmant qu’un e-mail ou texto!
  • Prendre son temps dans la salle de bains, en profiter pour se faire un gommage, poser un masque hydratant, ou alors préparer un bain moussant aux plantes.
  • Ou alors rester tout simplement au lit, bien au chaud, avec un tas de magazines à dévorer!

Quoi qu’il en soit, passez une très bonne journée! Ma maison Londonienne est nettoyée, tout sent délicieusement bon (une huile parfumée au thé vert – ma dernière découverte!), le petit chat est déjà venu me faire un petit coucou, il fait à peu près beau et je vais déjeuner avec ma grand-mère…!

Bon dimanche!

Comment faire connaître son blog?

Avec plus de 9 million de blogs sur WordPress et 70 million de blogs sur la toile, comment faire remarquer votre blog?

J’avoue que ce soit une bonne question, mais je dois dire tout de suite que je ne connais pas vraiment la réponse! Mais puisque plusieurs d’entre vous sont venus me demander des conseils à ce sujet, j’ai décidé de vous livrer quelques petites idées que vous pouvez mettre en place afin d’augmenter un peu votre trafic.

Je précise avant tout que je pense que ces conseils sont destinés aux personnes qui débutent dans le monde de la blogosphère.

Je ne prétends pas être lue bien sûre, car je n’ai pas un blog très connu, mais voilà des pistes (mais je ne les applique pas toutes!) qui relèvent plus du bon sens qu’autre chose:

  • Avant toute chose, je pense qu’il faut vraiment se dire que tenir un blog est un loisir avant tout, vous devez prendre du plaisir à écrire vos articles et à partager vos goûts avec vos lecteurs. Si vous parlez d’une sujet donné avec passion, il y a de fortes chances que vos lecteurs vont être intéressés par votre univers, et ils vont alors revenir très régulièrement! Il faut être sincère et ne pas se forcer à écrire des articles juste pour être lu.
  • Pour bien commencer, je vous conseille de soigner la présentation de votre blog: Il est désormais possible de créer un blog en moins de 5 minutes chez WordPress ou alors chez Blogger, mais il vous faudra un peu plus de patience pour réussir à créer un univers qui vous ressemble. Je vous conseille tout d’abord de passer un peu de temps à construire et à créer votre univers, et ça passe avant tout par la présentation. Que ce soit à travers une bannière personnalisée, une couleur de fond ou alors  grâce à une musique douce qui accueille vos lecteurs, prenez votre temps pour créer un blog qui vous ressemble. Si vous donnez une véritable identité à votre blog, ça va intéresser vos lecteurs!

  • Dès que vous avez une présentation qui vous convient, pensez à votre contenu. Si vous publiez des articles intéressants, vos lecteurs vont très logiquement revenir vous lire! C’est le point le plus important il me semble. En plus d’avoir des articles intéressants, si vous cherchez à être lu, il faudrait peut être penser à cibler vos lecteurs en donnant un ‘thème’ à votre blog. Petite astuce: J’ai remarqué que dès que j’ai commencé à publier un peu plus régulièrement, quasiment tous les jours, mes statistiques ont beaucoup augmentés. A croire que les lecteurs aiment bien découvrir une nouveauté tous les jours! Puisqu’il est parfois difficile de garder un rythme stable concernant la publication, vous pouvez préparer des articles à l’avance, quitte à toujours avoir un article en réserve pour les jours où l’inspiration ne vient pas.
  • Une fois que votre blog vous convient et que vous publiez régulièrement, il faut participer à la blogosphère: Pensez à trouver d’autres blogs qui vous intéressent, mettez-les dans votre blogroll. Commentez souvent et intéressez-vous aux autres! La blogosphère est une communauté dynamique, vivante, où l’on peut faire plein de belles découvertes et apprendre beaucoup de choses très intéressantes. C’est vraiment un univers fantastique, et je prends toujours du plaisir à découvrir les nouveautés sur les blogs des uns et des autres, et ce serait dommage de ne pas y participer. Je crois que c’est également un bon moyen pour faire un peu de pub pour son blog, car je clique toujours sur les liens des personnes qui ont pris le temps de me laisser un mot, et j’ajoute toujours les blogs que j’aime dans ma blogroll (D’ailleurs une petite mise à jour s’impose je crois!). Répondez aux commentaires que vous recevez et intéressez-vous à vous lecteurs! Je pense que si vous êtes sincères, vous allez vous faire des amis sur la toile, et vous allez donc augmenter vos statistiques. Par contre évitez de mettre un lien vers votre blog directement dans les commentaires, ça agaçe toujours!
  • Si vous participez dans des forums (le forum WordPress etc) avec l’URL de votre blog dans votre signature, vous augmentez également votre visibilité!
  • De même, vous pouvez ouvrir un compte Twitter en précisant bien l’URL de votre blog. J’ai lié mon blog à mon compte Twitter, et mes Tweet me permettent également de signaler à mes followers qu’il y a un nouveau article du jour.
  • Utilisez Facebook: Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des liens vers vos billets du jour et partager l’adresse de votre blog avec vos amis.
  • Lorsque vous envoyez des e-mails, vous pouvez toujours inclure votre adresse dans votre signature! Vous pouvez aussi penser à envoyer un mail à vos amis lors de la parution de nouveaux articles.
  • J’ai aussi entendu dire qu’il y avait des histoires de référencement avec les moteurs de recherche, mais puisque je ne m’y connais pas du tout, je vous invite à fouiller dans les blogs plus techniques pour avoir plus de renseignements là-dessus! Sinon, tapez ‘référencement gratuit’ dans Google: un tas de sites apparaissent, reste à savoir si ça marche ou pas!

J’espère que ces quelques conseils viennent répondre à vos questions, et si vous avez d’autres soucis ou autre chose à me demander, n’hésitez pas à le faire dans les commentaires ou par mail.

Et vous, que faites vous pour rendre votre blog plus visible? Si vous avez des conseils vous pouvez aussi les partager!

Est-ce que le fait d’être lu importe beaucoup pour vous? Ou au contraire, est-ce que un nombre trop important de visites vous gêne?

***

N.B La plupart de ces images viennent de ce site, je le trouve fascinent!

Keep warm!

Hier soir il a encore neigé à Londres. Tout est blanc, c’est féerique, mais je pense que ça va fondre bientôt. Néanmoins, le jardin est très joli avec la neige! Je crois que c’est bien la première fois que j’ai vu notre jardin à Londres enneigé. En plus il y a un petit chat qui vient me rendre visite tous les jours, il est très câlin et n’a jamais très faim, donc il doit appartenir à un des voisins. Il était adorable sous la neige, il avait l’air tout confus!

Je suis donc bien installée dans notre maison à Londres, et j’enchaîne l’envoi de lettres de motivation et les entretiens. Je croise les doigts!

Avec le retour de la neige, les températures sont descendues en flèche, et il faut quand même avouer que le chauffage ici est assez approximatif. J’ai ouïe dire qu’il neigeait également en France! Afin de rester bien au chaud, voilà quelques idées je j’applique pour me réchauffer:

  • Porter de jolis cols en (fausse) fourrure au lieu d’une écharpe, c’est plus chaud, douillet et en plus c’est tout doux! A porter sur un manteau ou un pull en cachemire.

  • J’aime garder un joli plaid tout simple à côté de moi sur le canapé. Cependant, dans un registre un peu moins classique, j’aime beaucoup ce nouveau plaid que Jack Wills vient de sortir pour le printemps! Un imprimé écossais traditionnel mais funky, génial pour les pic-nics et les siestes à Hyde Park dès l’arrivée des beaux jours.

Tant qu’à faire, si je me fais un canapé très preppy, alors je veux bien un de ces coussins aussi:

  • Avant d’aller au lit, je prépare ma bouillotte en fausse fourrure, toute douce qui me fait penser à mon chat resté en France. Il y a une très jolie sélection de bouillottes ici, je crois que c’est sur ce site que le mien a été commandé.

Un très joli cadeau de Mummy! Et c’est vraiment très utile en ce moment!

  • J’ai troqué mes nuisettes et pyjamas en coton pour des bas de pyjama tout doux et qui tiennent très chauds. Je suis complétement fan des bas de pyjama Jack Wills et j’en ai acheté plusieurs pour cet hiver:

Ce sont ces fameux bas de pyjama que les étudiant(e)s portent à Durham pour sortir, pour aller en cours, pour traîner au Château…! D’ailleurs il en reste sur leur site, et ils sont très soldés!

  • Enfiler des grandes chaussettes toutes douces dès le saut du lit. On voit parfois des chaussettes en cachemire qui doivent être très chouettes aussi!

J’aime beaucoup ceux-là, j’aimerais me les offrir bientôt! Ils sont jolis, et j’ose dire que tous ces cœurs me font penser à la St Valentin! J’aimerais les ajouter ma petite collection de jolis chaussons. Peut être que bientôt j’aurais une paire pour chaque jour de la semaine!

  • Choisir un nouveau baume à lèvres très efficace pour protéger contre le froid. Le Carmex marche à merveille!

  • Le meilleur moyen de se réchauffer reste de se préparer une grand théière de thé très chaud, épicé de préférence. En ce moment je découvre de nouvelles infusions et thés Twinings en sachet qui sont très bons. Cette semaine je teste le thé vert à l’orange et aux fleurs de lotus. Il est très bon, très délicat et fleuri, et on ressent bien le goût de l’orange, c’est un vrai délice! Je préfère largement le thé en vrac Mariage Frères, mais ça reste une jolie découverte tout de même. Un sachet suffit pour une grande théière.

  • Pour un instant gourmand, il vous reste à vous préparer un chocolat chaud à l’ancienne, mais je suis également en train de regarder pour les chocolats chauds en poudre. Le Cadburys que l’on retrouve dans les supermarchés est trop sucré et assez fade, du coup je cherche autre chose. On m’a recommandé les chocolats chauds de Hotel Chocolat qui peuvent être soit natures, soit aromatisés.

On y trouve les chocolats en poudre, nature, au caramel, aux épices, à l’orange, au piment… Miam!

Il y a longtemps on m’a également conseillé le chocolat à boire de Charbonnel et Walker. Ayant déjà été séduite par les truffes roses de Charbonnel et Walker (les Marc de Champagne sont délicieux, une vraie tuerie!) je leur fais confiance!

  • En cas de doute, commencer à rêver à ses prochaines vacances au soleil!

Bon dimanche!

Teasing…

Coucou les filles!

Rendez-vous demain matin pour un nouveau petit jeu/concours aux airs rétros, afin de bien commencer l’année! Youpii!

Bonne soirée à tous et à toutes!

2009 en images

Voilà, nous sommes bientôt en 2010! J’ai du mal à croire que 2009 soit passé aussi rapidement, c’est tout bizarre. Avez-vous planifié quelque chose pour le 31? Personnellement pas vraiment, je n’ai jamais trop fêté le premier de l’an. L’année dernière c’était un restaurant en couple, l’année d’avant chez Disneyland, ce qui était vraiment génial quand même! Bref, cette année, je suis toujours en Bretagne, donc je vais soit voir des amis, soit rester en famille, il faut que je me décide!

2009 a réservé bien des hauts et des bas pour moi, mais je pense que je peux quand même affirmer sans hésiter que c’était la meilleure année de ma vie, et je suis vraiment ravie d’avoir pu partager ces moment avec vous!

Tenir un blog est  génial quand même, car c’est en plongeant dans mes archives que je me rends compte à quel point j’ai grandi en une seule année, et relire mes articles m’a permis de me rendre compte de tout ce que j’ai fait, de toutes les expériences que j’ai pu vivre, et  surtout ça me permet de me remémorer tous les bons moments et joyeux souvenirs.

Afin de bien commencer 2010, j’aimerais bien revenir le temps de quelques instants sur l’année qui vient de s’écouler, et sur toutes les belles expériences qu’elle m’a apportée.

Janvier 2009:

C’est au mois de janvier que j’ai vraiment commencé à m’impliquer dans mon LLM (le Master juridique anglo-saxon) avec la rédaction de mes premières dissertations en anglais. Jusque là, j’avais étudié uniquement en France, et l’idée de devoir produire un travail de qualité dans ma langue maternelle me terrifiait! En relisant mes billets où j’évoquais mes angoisses, je souris doucement. En l’espace de quelques mois seulement, j’allais prendre confiance en moi, en mon travail, en mes capacités de rédaction en anglais. Le mois de janvier a donc été relativement calme et très studieux, mais je trouve quand même le temps de descendre à Londres le temps d’un week-end et de programmer quelques sorties. Je suis allée voir la comédie musicale Guys and Dolls à Durham et c’était vraiment génial!

Février 2009:

Début février, il neige à Durham. C’est vraiment à ce moment là que je tombe définitivement amoureuse de ma très jolie fac, c’est magique, féerique, comme dans un rêve. En regardant ces quelques clichés je retombe sous le charme à tous les coups.

Durham University – University College

La bibliothèque juridique, là où je passe la plupart de mes journées. La bibliothèque se trouve juste à côté du Château.

Sur ce blog je prends le temps de vous montrer tous mes sacs à main (ça reste un de mes billets le plus lu, même aujourd’hui bizarrement!) et j’organise les tout premiers concours sur ce blog! On parle également des années 1940 et 1950 grâce au documentaire ‘Style On trial’ que j’ai beaucoup apprécié!

Créations Hardy Aimes, Années 1950

Mars 2009:

Au mois de mars j’ai pas mal de boulot aussi, et je passe mon temps à la bibliothèque de mon College, le Château. Je comprends le fait que j’ai énormément de chance d’avoir été acceptée à Durham et je me le répète tous les jours, même (et surtout!) lorsque mon couple éclate au bout de plus de cinq ans. Je refuse de m’apitoyer sur mon sort, et comme pour fuir cette désastreuse collocation, c’est à ce moment là que j’ai commencé à m’impliquer d’avantage dans ma vie étudiante.

La bibliothèque du Château, où je vais me réfugier lorsque ça ne va pas.

Je commence à fréquenter les Vintage Fashion Fairs, je vais me promener à Newcastle, j’assiste à quelques spectacles et je multiplie les sorties au Château, où je dîne environ une fois par semaine. Je me rapproche de plus en plus de mes amis du LLM.

Théâtre Royal à Newcastle, où j’ai vu un spectacle de danse absolument magnifique! Mélange de ballet, jazz et danse moderne.

Afin de m’occuper l’esprit, maintenant qu’il n’y aura plus de sorties en couple, je commence à chercher un travail à mi-temps et je trouve quasiment tout de suite grâce à ma jolie fac! Je deviens guide touristique au Château. Ma fac ouvre ses portes aux touristes, sur visite guidée uniquement. Je prends beaucoup de plaisir à apprendre le moindre petit détail historique et je deviens incollable sur l’art et l’histoire du Château. Environ 4 fois par semaine, j’enfile ma robe noire à la Harry Potter, une jupe noire et des talons hauts et je donne des visites guidées de ma fac. Je dois parler devant des groupes de 40/50 touristes, quelque chose qui aurait surement été inimaginable il y a quelques années. Pour la première fois de ma vie j’ai un petit boulot vraiment très intéressant!

Ma robe noire ressemble beaucoup à celle là, mais sans le ruban bleu. C’est la robe générique que chaque étudiant porte au Château, elle est longue et m’arrive à mi-mollet.Contrairement à ce que l’on pourrait penser sur la photo, la robe ne se ferme pas, donc il faut quand même soigner sa tenue, ses bas, ses chaussures.

Afin de m’occuper le corps je décide de m’inscrire dans un club de gym où je commence à prendre des cours de Pilates, Step et Fitball.

Sur ce blog l’article fort du mois est un article consacré à mes bons plans bas et collants! Je continue à parler de gourmandises aussi, avec ma recette de Cookies au Golden Syrup.

Avril 2009:

Mes parents viennent me rendre visite à Durham et je suis ravie de les accueillir au sein de ma jolie ville! On se promène à Newcastle, on visite les musées, on va sur la côte, je leur fait découvrir ma fac, mon Château, la Cathédrale, les jolies petites boutiques de la ville, un restaurant très chic, un pub très anglais…

J’ai beaucoup de dissertations à rendre, je commence à m’habituer à faire mes recherches en anglais et à rédiger en anglais! Je continue à travailler au Château et j’aime de plus en plus mon petit boulot.

Sur ce blog on parle de thé, de gâteaux et de sorties!

Mai 2009:

Encore un mois relativement studieux, j’écris mes dernières dissertations, je révise pour les partiels et je commence à me pencher sur la question du mémoire. Je vais à la gym trois fois par semaine et j’achète un très joli maillot de bain, afin de pouvoir reprendre la natation.

Entre les sorties qui se multiplient, les révisions, le travail au Château… Je suis très occupée! Mes examens se passent très bien, pour la première fois de ma vie je ne suis pas stressée en allant aux partiels. Les professeurs redonnent confiance aux élèves, on nous dit qu’on est brillants et qu’on va réussir.

Juin 2009:

C’est la fête! Mes partiels sont terminés, le mémoire ne presse pas, mes recherches avancent bien. Le mois de juin sur Durham est tout simplement génial! Tout le monde est en vacances et un mois de fête s’ensuit! A Durham tous les étudiants sont encore là, il fait nuit très tard, il fait beau, je fais tout plein de rencontres, je fais du bénévolat, j’aime ma ville, ma fac et mes amis!

J’avais passé l’après-midi à faire la sieste au bord de la rivière avec une amie. Il faisait beau, chaud et j’ai même réussi à attraper un coup de soleil!

J’organise des Tea Parties au sein de ma fac, dans la petite cour intérieure qui est ouverte aux étudiants dès les beaux jours. Du vin blanc frais, des cookies maison et des fraises viennent compléter le tout.

Voilà la cour intérieure du Château, complétement caché de l’extérieur. Il faut aller chercher une vieille clé pour ouvrir. C’est ici que je passe mes après-midis, je regarde mes amis jouer au Cricket et Croquet, on écoute de la musique, on mange des fraises et on boit du vin blanc très frais!

On boit du également du Pimm’s tous les soirs et on écoute de la musique classique, je suis heureuse, heureuse! Les concerts de musique classique au sein du Château viennent couronner le tout.

Le concert de musique classique de fin d’année au sein du Château (là où les étudiants mangent) est un de mes plus beaux souvenirs de Durham!

Je continue de travailler au Château et je prends le temps de voir mes amis tous les soirs, après le travail. On va prendre des verres au bar du Château, on fait des repas gourmands, j’invite mes amis chez moi dès que je peux.

Le mois de juin se termine par ‘Castle Day’, là où ma fac, mon College est en fête. On danse, on rigole, on boit du Champagne, du Pimm’s et on oublie le mémoire le temps de quelques jours!

Castle Day 2009

Sur mon blog, on parle de musique (The Kinks!), de jolies cartes postales rétros, de produits de beauté et de fleurs à thé!

Cet article est déjà très long, et j’espère que ce retour en arrière ne vous a pas trop ennuyés! En tout cas ça m’a fait du bien de revisualiser tous ces jolis moments passés à Durham et partagés avec vous.

…La suite, demain!

Home-made Mince Pies

De jolies cartes de Noël, un grand sapin doré qui scintille tout au long de la journée, un feu de cheminée, un deuxième sapin plus moderne, décoré avec des rubans roses et une grande fleur blanche, l’odeur des Mince Pies et du vin chaud qui embaume la maison…

Happy, happy Christmas!

Je pense que vous devez connaître les “mince pies”, c’est une spécialité anglo-saxonne,des petites tourtes sucrées que l’on fabrique pour Noël!

Ces tourtes sont farcies de mincemeat, une sorte de confiture de fruits secs. Il est possible de fabriquer son mincemeat soi-même, avec des pommes, des raisins secs blonds et noirs, des écorces d’orange et de citron, des amandes, de la cassonade, des épices (cannelle, gingembre…) ainsi qu’un peu de brandy ou cognac; mais aujourd’hui on peut trouver du très bon mincemeat déjà tout prêt.

A l’origine, le mincemeat était également composé de viande hachée et des matières grasses animales, d’où son  nom, et sur le net j’ai passé quelques minutes à lire les vieilles recettes de mincemeat, elles sont vraiment drôles! Cependant, depuis le début du 20ème siècle, la viande a été définitivement rayée de la recette. Voilà un exemple de mincemeat déjà tout prêt:

Selon la tradition, les enfants doivent déposer un mince pie le 24 au soir, avec un petit verre de brandy ou de sherry près de la cheminée pour le père Noël, sans oublier la carotte pour Rudolph. En Angleterre les enfants trouvent leurs cadeaux le 25 au matin, près de la cheminée, où une taille d’oreiller ou grande chaussette à été déposé la veille. Notre repas de Noël a également lieu le 25, dans l’après-midi!

Pour une douzaine de Mince Pies, voilà la recette de Mummy:

  • Il vous faut une pâte brisée fabriquée avec : 150g farine, 75g beurre demi-sel, de l’eau.
  • Du mincemeat
  • Un jaune d’œuf pour dorer

Il vous faudra des emporte-pièces ainsi que des petits moules à tarte, ou alors des moules à cupcakes ou muffins peuvent également faire l’affaire.

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Beurrer vos moules (ou vous pouvez les tapisser de papier sulfurisé)
  3. Découper 12 cercles dans votre pâte brisée et les poser délicatement dans les moules, sans trop appuyer. Déposer une petite cuillerée de mincemeat sur chaque cercle.
  4. Refermer vos tourtes avec les autres formes préalablement découpées dans la pâte.
  5. Avant d’enfourner, badigeonner chaque tourte de jaune d’œuf. Faire cuire pendant une dizaine de minutes.
  6. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

A part manger des gourmandises, j’ai passé ma matinée à lire, et cet après-midi je vais fabriquer des mendiants, avec du bon chocolat noir, des fruits secs…!

Joyeuses fêtes!

Je rentre en France demain!

Demain, je rentre en France pour quelques semaines de repos bien mérités… Le trajet ne va pas être simple, car il n’y a plus d’avion qui part de Newcastle pour aller vers la Bretagne, tous les vols utiles ont été arrêtés. Du coup je vais devoir prendre un taxi pour aller à la gare de Durham (ce n’est pas loin, mais j’aurais une grosse valise), le train pour me rendre à Derby, ensuite je vais prendre une navette jusqu’à l’aéroport de East Midlands, et enfin je saute dans l’avion pour me rendre jusqu’à Dinard. Ensuite j’aurais bien sûr quelques heures de voiture avant de rentrer chez moi, épuisée, demain soir.

En plus, ce matin, il a commencé à neiger! De très gros flocons qui disparaissent aussitôt… Et tant mieux, je n’ai pas envie que mon voyage soit perturbé par la neige!

Rien n’est prêt pour mon départ, j’ai l’impression de tout faire au dernier moment!

Ce soir je dois préparer ma valise. Sachant que je rentre quasiment trois semaines chez mes parents, à la campagne, je trouve que les 15kg vont être un peu justes, surtout que ma valise est énorme et que je prends souvent des choses parfaitement inutiles avec moi, ce qui n’arrange rien. En plus, et j’en rigole encore, mais je dois amener un fameux ‘Christmas Pudding’ avec moi, je l’ai acheté tout prêt à Marks & Spencers… et il fait presque 1kg! Donc je n’ai plus que 14kg pour caser mes habits, mes chaussures, quelques produits de beauté, médicaments, quelques cadeaux de Noël, un livre ou deux… Je suis fatiguée d’avance!

Afin de m’organiser, j’avais commencé à faire une liste de vêtements et chaussures que j’aimerais amener avec moi, afin de ne pas entasser des tenues inutiles ou importables.

Dans un monde parfait, voilà ce que j’aimerais amener avec moi:

  • Environ cinq jupes assez simples pour pouvoir porter en journée ou en soirée, qui proviennent toutes de chez One Step ou alors le Comptoir des Cotonniers.
  • Des hauts basiques et interchangeables: quelques pulls et gilets en cachemire, et des hauts Petit Bateau à manches longues terriblement simples aussi.
  • Un pashmina en cachemire et soie
  • Une tenue pour Noël et /ou le réveillon, soit une robe noire en cache-cour, soit une jupe un peu plus élaborée, avec un fascinator par exemple.
  • Mon pull ‘Durham University‘  pour traîner…
  • Un manteau coupe New Look de rechange
  • Des bijoux: je vais juste prendre quelques boucles d’oreilles Swarovski, un collier Swarovski, et mes perles.
  • Des chaussures noires en cuir à talons hauts pour sortir, une paire de bottes à talons moyens, une paire de Converse au cas où j’aurais envie de me promener dans mon jardin… Et encore, je ferais mieux de porter des Hunters à mon avis.

Avant de préparer ma valise par contre, j’ai énormément de choses à faire aussi, alors que je n’ai qu’une envie et c’est de rester au lit à lire Dickens. Voilà mon programme pour cet après-midi:

  • Aller à ma fac récupérer mes notes.
  • Aller rendre un livre à la bibliothèque.
  • Aller à la banque.
  • Appleler mon agence immobilière.
  • Aller visiters quelques restaurants chics, faire mon choix et réserver une tabe pour ma graduation.
  • Organiser mon taxi pour demain.
  • Faire en sorte que mon portable anglais marche en France.
  • Poster un colis de Noël pour ma grand-mère.
  • Rédiger mes cartes de Noël.
  • Poster les cartes de Noël.
  • Passer chez des amis.
  • passer chez Marks and Spencers
  • Et… acheter quelques cadeaux pour mes parents et mon frère! Je pensais peut être aller à Newcastle mais finalement je doute vraiment d’avoir le temps.
  • Commencer à organiser mon déménagement qui aura lieu fin janvier.

Pessimiste que je suis, j’ai l’impression que c’est perdu d’avance et que je n’aurais jamais le temps de faire tout ça, surtout qu’il est déjà midi! Oh my gosh…

Merci pour tous vos commentaires sur mon dernier billet, j’y réponds dès que possible, merci!

Le château en tenue de Noël

J’ai travaillé au Château hier, et j’y travaille encore aujourd’hui. J’aime toujours autant faire les visites guidées même si, avec l’hiver, les touristes sont de moins en moins nombreux, et ils semblent être moins intéressés par l’histoire du Château et de l’utilisation que nous en faisons aujourd’hui. C’est vraiment ma dernière semaine à Durham, et autant le passer dans un endroit que j’adore, à faire quelque chose que j’aime, à parler d’Art et d’Histoire.

Pour celles qui commencent tout juste à me lire, le Château dont je parle régulièrement n’est ni un restaurant, ni un simple lieu historique… Le Château date de 1072, et en 1832 l’Université de Durham s’est implanté au sein du Château, qui est devenu le College fondateur de l’Université. Pour comprendre Durham il faut savoir que l’Université a un système collégial, tout comme Oxbridge.

Maintenant il y a 16 Colleges au sein de Durham University, nous avons également le College de St John’s, St Mary’s, Hatfield, Van Mildert, St Chad’s... Donc c’est au sein du College que les étudiants vivent et travaillent, et donc au sein du Château, pour ceux qui appartiennent comme moi, à University College. Aller à l’Université en Angleterre c’est comme aller au pensionnat en quelque sorte, les étudiants y sont tout le temps, le soir, le week-end… C’est très vivant! J’en parle régulièrement ici, donc au lieu de m’envoyer des mails à ce sujet, vous pouvez juste regarder dans les archives, ça revient au même!

Avec l’hiver, tout semble être plus calme à Durham. La Château, toujours impressionnant, domine encore plus, car les arbres se retrouvent sans feuilles, et le caractère historique de ce lieu magique devient omniprésent.

L’entrée du College

The Keep, où il y a une centaine de chambres étudiantes

L’entrée du Great Hall et de la bibliothèque.

The Keep

The Great Hall avec son sapin de Noël… Lorsque je dis que je vais dîner au Château, c’est ici que je mange, à la Harry Potter, vêtue de la robe noire traditionnelle.

Lorsque l’on mange au Château, on appel ça un ‘formal dinner’, un dîner solennel.

Sur les tables, il y a toujours des grands bougeoirs en argent, et on dîne à la lumière des bougies.

Le dress code est très strict, sous notre robe noire les femmes doivent être en talons avec une robe ou jupe, et les hommes doivent porter un costume, avec cravate ou nœud de papillon, sinon l’entrée au Great Hall vous sera refusé.

Au premier plan il y a ce que l’on appelle ‘Low Table‘, où les étudiants en licence/maîtrise dînent. Tout au fond, sur une estrade, il y a le ‘High Table’ où les professeurs et où le Master du Château mangent. Les doctorants et étudiants en Master peuvent également manger au High Table sur invitation uniquement.

Voilà le High Table!

J’ose espèrer que ces quelques photos peuvent montrer l’ambiance féerique qui règne au sein de ma fac. J’aimerais tellement vous inviter à un formal dinner, juste pour que vous puissiez vivre un de ce moments magiques aussi! Il faut vraiment imaginer The Great Hall rempli d’étudiants, tous portant leurs robes noires, avec des bouteilles de vin à la main, le tout éclairé avec des bougies sur chaque table…

Mais même avec mes descriptions et même avec ces photos, je sais pertinemment que ça ne suffit pas, et qu’appartenir à une telle institution semble être merveilleux et incroyable… C’est quelque chose qu’il faut vraiment vivre pour comprendre!

A chaque fois que je vais au Château, je me répète que j’ai la chance d’avoir étudié dans un endroit pareil, et que même si ça doit se terminer bientôt, avec ma graduation au mois de Janvier; que j’aurais passé le meilleur année de ma vie ici. Et comme je l’ai déjà dit, je ne perds pas de vue l’idée d’un éventuel doctorat à Durham. On s’attache très rapidement à la fac, au Château (qui est devenu mon Château bien-sûr!), aux autres étudiants, au personnel, au professeurs, au Master du Château… Dur, dur de partir!

Masque Crème ‘Anti-Soif’ Clarins: Verdict!

J’espère que vous passez un bon week-end! Je travaille ce week-end au Château, j’ai pris plein de photos, je vous les poste bientôt…!

Soirée cocooning hier soir, où j’ai testé le masque-crème ‘anti-soif’ de Clarins, et j’ai mangé des After Eight en regardant les deux dernières épisodes de Gossip Girl.

Concernant le masque Clarins, c’est un masque hydratant qui fait du bien à une peau assoiffée, mais il ne faut pas non plus s’attendre à des miracles bien-sûr! Clarins promet une peau réhydratée, repulpée, et vitalisée en quelques minutes…

La texture est épaisse, pâteuse et blanche, il faut appliquer le masque en couche relativement épaisse sur le visage et patienter 5 à 10 minutes avant d’enlever l’excédant avec un coton. L’odeur est agréable, mais j’ai eu un peu peur car justement j’ai cru que ce soit parfumé, ce qui aurait été un désastre pour ma peau! Au bout d’une dizaine de minutes, la crème a commencé à sécher donc j’ai préféré rincer avec de l’eau tiède plutôt.

Au final, ma peau a été effectivement réhydratée, mais elle tirait encore un peu, donc j’ai du terminer avec une petite application de Cold Creme d’Avène avant de dormir. Quant à la peau repulpée et revitalisée, j’ai un doute! Néanmoins, c’est un soin agréable à utiliser si on veut faire plaisir à sa peau et se faire plaisir surtout. J’étais assez contente de ne pas faire d’allergies car j’ai une peau tellement capricieuse qu’on ne sait jamais. Donc c’est un produit qui convient aux peaux sensibles, à ne pas utiliser plus d’une fois par semaine cependant.

J’étais en train de lire certaines critiques sur le net, et l’avis général est assez défavorable concernant ce produit Clarins, notamment parce que le masque qui existe aujourd’hui est relativement nouveau, auparavant il y avait un autre masque du même nom qui marchait apparemment mieux.

Le produit est un peu cher, environ 34€ pour 75ml, donc il serait peut être une bonne idée de privilégier le masque Avène ou alors Bioderma (environ 15€ en parapharmacie) pour un résultat quasiment identique! J’ai juste l’impression que le masque Clarins est effectivement un peu plus nourrissant, et l’odeur est plus agréable.

Le mieux pour moi restait le masque La Roche Posay, qui était disponible en monodose (€2,50 les deux) mais qui n’est malheureusement plus commercialisé! C’est vraiment dommage d’ailleurs car c’était un masque relativement peu cher bien sûr, que l’on pouvait acheter d’une façon ponctuelle… Rhha!

Je vous souhaite de passer un bon dimanche! Je vais travailler au Château cet après-midi… La semaine prochaine je vais vous mettre des photos du Château en tenue de Noël! Et pour celles qui commencent tout juste à me suivre, le Château est en fait l’University College, un des 16 Colleges de Durham University auquel j’appartiens avec joie. J’en parle énormément dans mes archives, il y a plein de photos, il suffit de chercher un tout petit peu!