Archives de Tag: tea

Envies du moment

  • Envie d’un spa, j’aimerais beaucoup découvrir le spa de Bath, qui a l’air absolument divin. Le cadre doit être absolument génial, cette vue est magnifique. La ville a l’air très historique, culturelle, calme où il y a beaucoup de jolies balades à faire. Le site donne bien envie!

  • Envie de découvrir de nouveaux thé en vrac, et de passer des après-midis entières à découvrir les nouveautés et à papoter avec des amis. Comme ça me manque de ne plus pouvoir faire des mini Afternoon Tea entre amis, l’apèrs-midi, en semaine, juste comme ça, pour se retrouver, pour discuter, pour s’interroger sur nos mémoires, nos cours, sur notre avenir… Ces thés de chez Bellocq ont l’air divins.

  • Envie de nouvelles ballerines pour le printemps, des ballerines en cuir qui n’ont pas peur de prendre quelques gouttes d’eau s’il se met à pleuvoir tout d’un coup. Mon autre paire de ballerines Pretty Ballerina sont en croûte de cuir et craignent l’eau; il faut donc que je fasse attention à ne pas les sortir trop tôt!

  • Envie de jolies choses toutes mignonnes de chez Bake It Pretty. J’aime toute cette possibilité de créer, de décorer et d’expérimenter en cuisine, notamment lorsqu’il s’agit de petits gâteaux, cookies et autres douceurs.

J’aime énormément ces jolis petits coffrets cadeaux, une bonne façon de découvrir la marque et de recevoir aussi quelques petites surprises.

  • Envie de old-fashioned glamour; il sera bientôt temps de ressortir toute ma collection de bas anciens! Pendant l’hiver j’évite les bas couture etc, je porte trop souvent mes bottes. Vivement les beaux jours!

Bonne soirée à vous, et bon fin de week-end!

 

I love lazy Sunday afternoons!

J’adore vraiment mes week-ends, c’est le seul moment de la semaine où je me sens plus ou moins sereine. Aujourd’hui j’ai vraiment glandouillé, il fait froid et sombre en ce moment, en plus la Piccadilly line ne marchait pas ce week-end (super les travaux! Heureusement que ce n’est pas arrivé le week-end dernier…!), donc j’ai sagement décidé de rester chez moi et profiter de mon appartement. Entre autres, voilà de quoi cette journée a été faite:

  • Levée à 10heures, après avoir dormi paisiblement cette nuit
  • Regardé le dernier épisode de Gossip Girl et mangeant mon pain grillé complet au beurre
  • Lu le dernier Cosmopolitan français au lit
  • Fait un pain d’épices
  • Fait une sieste
  • Pris un thé de Noël Mariage Frères, au goût délicat d’agrumes et épices d’hiver
  • Regardé vos blogs
  • Profité de mon appartement tout propre et rangé, qui sent bon les lys et la vanille épicée
  • Prévu de regarder un film tranquillement de soir, et me coucher tôt.

Je vous souhaite une douce et bonne soirée!

The Breakfast Club (3)

Samedi matin, le moment privilégié de la semaine! Je me suis réveillée tôt, trop tôt, angoissée par un tas de choses qui ne vont pas, liste qui semble s’allonger au fil du temps…

Puis j’essaye de ma remotiver, je me lance à fond dans le ménage de mon appartement, j’aère, j’aspire, je lave, je range, je recycle, je bouge les meubles dans ma chambre, j’allume une bougie parfumée et je me prépare un petit déjeuner de princesse pour bien commencer le week-end.

Un cocktail de jus de fruits (ma dernière découverte Tropicana: Mangue-Pêche-Papaye) et une poignée de raisins pour les vitamines. Un chocolat chaud à la cannelle, pour la douceur, le plaisir et le calcium. Un verre à vin ancien, trouvé dans un vieux placard dans la maison de ma grand-mère. Une petite tasse à thé rétro, une Royal Albert, qui montre une scène du Wind In The Willows. J’admire le reste de la collection ici.

Il fait beau mais très froid, je me suis promenée rapidement dans mon petit jardin, je suis allée faire le recyclage habillée n’importe comment: Hunters, bas de pyjama/short Jack Wills, un vieux pull de la fac de Durham, pas coiffée, pas maquillée…  Je pense que j’ai du faire doucement sourire mes voisins qui m’ont fait un coucou de leur fenêtre. Hum, j’ai l’impression d’être observée! Je suis sûre que je passe pour une excentrique.

Petite surprise ce matin: Des échantillons Twinings. Sur leur site, on peut remplir un formulaire qui donne le droit à des échantillons gratuits, malheureusement disponible que pour les personnes habitant en Grande-Bretagne, je vous donne le lien quand même, on ne sait jamais.

Ainsi, cet après-midi je vais pouvoir tester le thé vert à la Cranberry, les échantillons sentent très bons quand même!

Nous sommes d’accord, le thé Twinings ne vaut pas un thé Mariage Frères ou les Jardins de Gaïa que j’achète en vrac, mais leurs sachets sont tout de même pratiques pour amener au bureau par exemple.

Cette belle théière a été trouvée dans la maison de ma grand-mère, et appartenait à sa tante, que je n’ai jamais connue. La théière semble dater des années 1950 (?), je la trouve absolument parfaite et j’y tiens déjà beaucoup.

Happy Saturday!

Lovely week-end!

Happy week-end!

Bonsoir! J’ai été vraiment très occupée cette semaine donc malheureusement je n’ai pas pu beaucoup écrire… Mais…La bonne nouvelle c’est que j’ai signé mon contrat de location et que je vais pouvoir déménager d’ici deux semaines! Youpi, enfin un chez moi adorable comme tout, où je serais toute seule, sans énormément de voisins (je croise les doigts!), où je pourrais ranger mes affaires, mes lives, mes habits, mes chaussures… Enfin un appartement Londonien qui sera le mien! Comme disait La Souris Rose, l’avantage d’avoir un ‘chez soi’ c’est qu’on ne se fait pas jeter tous les deux mois au gré des envies de sa famille. Ça m’a fait fait beaucoup rire, car c’était triste, mais tellement vrai!

Maintenant je vais pouvoir penser à comment je vais disposer mes meubles etc, et surtout je n’oublie pas que ça fait depuis longtemps que j’ai envie d’acheter de nouveaux draps; je me souviens de cette jolie parure:

Je pense que j’irais bientôt faire les boutiques, j’irais regarder tout ce qui est « homeware » (draps, housses de couette, serviettes de bain, décoration…) car il est vraiment important de se sentir bien chez soi.

J’ai  aussi hâte d’avoir une vraie cuisine digne de ce nom encore une fois, hâte à pouvoir vraiment inviter des amis…! Du coup je me suis remise à regarder des recettes sur internet, j’espère qu’avoir une jolie cuisine va me motiver à m’en servir. Depuis que je suis à Londres je ne cuisine plus rien; j’imagine que vous avez remarqué le déclin désespérant du nombre de recettes publiées ici?

Voilà ce que j’aimerais réaliser, des petits biscuits tout mignons trouvés sur le site de Cakes in the City. J’ai déjà les emporte-pièces!

Quelques changements en perspective donc, certains diront qu’il était largement temps, mais en réalité ma vieille maison va terriblement me manquer.  Je ferais donc mieux d’en profiter pendant encore quelques jours!

Je vous souhaite un bon week-end en tout cas! A très bientôt!

***

Dernier petit mot: N’hésitez pas à visiter le nouveau blog de ma copine Irina; c’est en anglais et c’est chouette comme tout!

Time for Tea!

J’ai découvert une adorable boutique et salon de thé sur Londres, et je tenais absolument à vous faire partager ce petit bijou!

« Tea » est une des rares boutiques où l’on peut trouver du thé en vrac, et pas seulement du thé noir, mais également du thé vert, du thé blanc et aussi tout plein d’infusions. Comment ne pas craquer?!

En plus d’être une boutique vraiment adorable, ce petit magasin fait aussi office de salon de thé, où l’on peut d’y rendre pour le petit déjeuner, un brunch ou alors le fameux Afternoon Tea. Je n’ai pas encore eu le temps de tenter ce goûter typiquement anglais, mais ça me dirait bien! Pour £7.50 seulement, on a le droit de piocher parmi des sandwiches traditionnels, (concombre/saumon fumé/fromage frais/jambon…), de choisir son thé (Assam, Earl Grey, Darjeeling…) et de prendre un scone maison, servi tiède avec de la confiture.

J’ai aussi eu la chance de recevoir quelques échantillons, dont mon préféré est le « Dain Tea » (5£ pour 100g), un subtil mélange de thé vert/noir avec pétales de mauve et un petit goût de pêche. En plus ce thé est apparemment connu pour ses vertus drainantes, et est un thé parfait pour lorsqu’on est au régime! De plus ce thé est censé aider à lutter contre les fringales…

Pour me faire du bon thé au bureau, j’ai trouvé la parade: Des sachets de thé Earl Grey et une infusion à la mente, vendus par lot de 15. Ce sont des sachets, donc faciles à emporter avec moi, mais avec du vrai thé en vrac! L’infusion à la menthe est particulièrement appréciable lorsque j’ai envie de faire une pause en fin d’après-midi.

Et pour se détendre avant d’aller dormir, j’ai découvert l’infusion à la camomille, mais avec des vraies fleurs! L’infusion ‘whole chamomile flowers’ (£6.00 pour 100g) est non seulement très joli à regarder, mais c’est aussi léger et délicieux, je suis sous le charme!

Il faudrait juste que je trouve un joli bocal à thé en verre si possible, afin de pouvoir admirer ce si joli thé! Jugez par vous même:

Et où se trouve cette bonne adresse?

C’est très simple à trouver, car c’est en face de la Cathédrale St Paul!

Leur site internet est aussi très bien fourni, on peut y trouver tous leurs thé et plus d’informations concernant leur menu du jour! ‘Tea’ c’est aussi une boutique en-ligne, où l’on trouve un mélange de thés rares et plus basiques, où le rapport qualité/prix est vraiment très intéressant. N’hésitez pas à y aller faire un petit tour!

Je crois que je vais commencer à collectionner une liste de bonnes adresses sur Londres, car on me demande souvent ce que je peux conseiller comme boutiques, restaurants, salons de thé, endroits à visiter… Une idée d’article à venir peut être?!

Sur ce, je vais aller me préparer une petite infusion de camomille!

Bonne journée!

Green tea addict

Hello les filles!

Pardon de vous déserter comme ça  mais j’ai été très occupée ces derniers temps: Dîners et déjeuners au Château, visites guidées, entretiens pour des petits boulots, concerts de musique classique, rédaction de CV et de lettres de motivation, programmation de voyages… Cette semaine je dois commencer à rédiger mon mémoire, ce sera vraiment la priorité!

Cet après-midi sera consacré aux recherches et à la lecture de plusieurs centaines de pages d’articles juridiques; heureusement que j’ai préparé des litres de thé vert pour m’aider à me concentrer et lutter contre tout grignotage! Je deviens complètement gaga de mes fleurs de thé, jolis et élégants, et toujours agréables et même surprenants à regarder!

Mes dernières acquisitions proviennent de chez Cha, et sont parfaites pour n’importe quel goûter entre copines, ou même si l’on veut se faire plaisir tout simplement! Je suis toujours émerveillée par ces petites boules de thé vert qui se réveillent au contact de l’eau bouillante.

Hello girls, I do hope that you are all well! Sorry to have abandoned you, but I have been incredibly busy with work and revision and researching my dissertation. I have a heavy workload today, but luckily I have just been to make a few liters of green tea! My favourite teas at the moment are delicious flowering teas that I received from Cha; I never grow tired of watching the tiny little tea balls turn into the most curious blooming flowers!

1

Pour l’instant je prépare mon thé dans ma théière en verre Bodum, mais je pense qu’une théière plus appropriée pour les fleurs à thé serait la bienvenue.

For the time being I am using my glass Bodum teapot, but I do think that I should invest in a special teapot for my flowering teas.

2

Chez Cha j’aime beaucoup cette théière là, tout en verre:

I especially like this glass teapot from Cha:

Voilà mon thé préféré du moment: le Shuang Long Huan Zhu = Les deux dragons et une perle. Un thé vert donc avec des pétales de jasmin ainsi qu’avec une jolie petite fleur rouge. On dirait une plante aquatique élaborée!

Here is a very beautiful tea that is guaranteed to make an impression! The Shuang Long Huan Zhu, which means « The twin dragons juggling a pearl ». I love this tea because of the amazing strands of jasmine flowers that rise in the pot as the tea opens, to reveal a red Globe Amaranth flower at the top. It really is delicious, beautiful and calming. I also love flowering teas as they are a great way to show off to your friends when they come round for dinner!

3

Trouver des fleurs de thé de qualité en magasin peut être difficile, donc je vous recommande vivement les boutiques en-ligne si jamais vous cherchez quelque chose de plus exotique! Sur ce, je vais me reprendre un tasse de thé, et je vais me remettre au boulot!

In my experience, buying flowering teas in the shops can be a difficult task, so Cha really is a great place to shop for the more unusual and exotic teas. They have a lovely selection of glassware, oolong teas, green teas and of course, flowering teas! Enjoy!

‘A man can live without food for three days but without tea, not for one.’

(Chinese proverb)