Archives de Tag: camomille

Time for Tea!

J’ai découvert une adorable boutique et salon de thé sur Londres, et je tenais absolument à vous faire partager ce petit bijou!

« Tea » est une des rares boutiques où l’on peut trouver du thé en vrac, et pas seulement du thé noir, mais également du thé vert, du thé blanc et aussi tout plein d’infusions. Comment ne pas craquer?!

En plus d’être une boutique vraiment adorable, ce petit magasin fait aussi office de salon de thé, où l’on peut d’y rendre pour le petit déjeuner, un brunch ou alors le fameux Afternoon Tea. Je n’ai pas encore eu le temps de tenter ce goûter typiquement anglais, mais ça me dirait bien! Pour £7.50 seulement, on a le droit de piocher parmi des sandwiches traditionnels, (concombre/saumon fumé/fromage frais/jambon…), de choisir son thé (Assam, Earl Grey, Darjeeling…) et de prendre un scone maison, servi tiède avec de la confiture.

J’ai aussi eu la chance de recevoir quelques échantillons, dont mon préféré est le « Dain Tea » (5£ pour 100g), un subtil mélange de thé vert/noir avec pétales de mauve et un petit goût de pêche. En plus ce thé est apparemment connu pour ses vertus drainantes, et est un thé parfait pour lorsqu’on est au régime! De plus ce thé est censé aider à lutter contre les fringales…

Pour me faire du bon thé au bureau, j’ai trouvé la parade: Des sachets de thé Earl Grey et une infusion à la mente, vendus par lot de 15. Ce sont des sachets, donc faciles à emporter avec moi, mais avec du vrai thé en vrac! L’infusion à la menthe est particulièrement appréciable lorsque j’ai envie de faire une pause en fin d’après-midi.

Et pour se détendre avant d’aller dormir, j’ai découvert l’infusion à la camomille, mais avec des vraies fleurs! L’infusion ‘whole chamomile flowers’ (£6.00 pour 100g) est non seulement très joli à regarder, mais c’est aussi léger et délicieux, je suis sous le charme!

Il faudrait juste que je trouve un joli bocal à thé en verre si possible, afin de pouvoir admirer ce si joli thé! Jugez par vous même:

Et où se trouve cette bonne adresse?

C’est très simple à trouver, car c’est en face de la Cathédrale St Paul!

Leur site internet est aussi très bien fourni, on peut y trouver tous leurs thé et plus d’informations concernant leur menu du jour! ‘Tea’ c’est aussi une boutique en-ligne, où l’on trouve un mélange de thés rares et plus basiques, où le rapport qualité/prix est vraiment très intéressant. N’hésitez pas à y aller faire un petit tour!

Je crois que je vais commencer à collectionner une liste de bonnes adresses sur Londres, car on me demande souvent ce que je peux conseiller comme boutiques, restaurants, salons de thé, endroits à visiter… Une idée d’article à venir peut être?!

Sur ce, je vais aller me préparer une petite infusion de camomille!

Bonne journée!