On me demande souvent ce que notre famille mange à Noël et si nous restons fidèles à nos origines anglo-saxonnes, donc je profite d’un peu de temps libre afin de vous montrer tout ceci.
Comme vous le savez peut être, mes parents sont anglais mais habitent en France depuis plusieurs années. Nous gardons bien sûr nos traditions anglaises!
A la maison on écoute les Christmas Carols, les Christmas crackers et petites bougies viennent donner une touche festive à la table.
Notre repas de Noël était simple, chaleureux et convivial tout comme le reste de ces quelques jours de vacances à la campagne!
Après l’apéro gourmand, nous nous sommes réglés d’un plat bon, régressif et de saison, le bœuf en daube servi avec des haricots verts et autres légumes rôtis au four.
Un peu de fromage après ce repas gourmand était le bienvenu, nous avions une petite sélection de Cheddar et de Stilton rapporté de l’Angleterre, du gouda et du fromage de chèvre. Nous mangeons le fromage avec des crakers salés, également rapportés de Londres.
Ce repas de fête se termine avec le Christmas Pudding, un gâteau dense aux fruits que l’on fait flamber. Ce gâteau est très lourd, une petite cuillerée me suffit amplement, on le sert avec de la clotted cream.
J’espère que ce petit aperçu vous a plu!
Belle soirée
Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda 
