Brrr!!

Vivement le printemps! Il fait toujours terriblement froid à Londres, c’est vraiment incroyable! Ce matin, je n’avais vraiment pas envie de me lever tellement que j’avais froid…

J’ai passé un très bon dimanche, ce qui compense un peu pour ce début de semaine pas génial…! Aujourd’hui tout allait de travers, car j’ai eu plein de soucis de transports (mon premier bus très en retard, puis mon deuxième bus qui a réussi à tomber en panne, puis le métro bondé, puis les contrôleurs qui mettent trèèès longtemps à vérifier les tickets de chaque voyageur), tout ceci dans le froid et le vent glacial, brrr!

Hier donc je suis allée visiter Harrow, j’ai découvert un peu le quartier, déjeuné avec La Souris Rose et on a vu Alice in Wonderland, en 3D s’il vous plait! C’était très chouette, je vous raconte demain!

Pour l’instant j’ai juste envie d’aller me préparer un thè chaud épicé puis de me mettre au lit, Brrr!

Bonne soirée!

Sunday, Sunday!

Bonjour!

J’espère que vous passez un bon week-end!

Pour ma part, c’est bien joli de faire des semaines de 48 heures et de passer plus de 2 heures dans les transports en commun tous les jours, mais à la fin de la semaine je suis vraiment fatiguée! Et les week-ends de un jour ne me réussissent pas vraiment j’ai l’impression. Je n’ai pas le temps de penser à autre chose, de me reposer ou autre, du coup ma liste de choses (très chiantes) à faire s’allonge tous les jours, et j’ai parfois du mal à me concentrer.

Cependant, ce qui est génial de travailler à Londres c’est que les musées sont ouverts jusqu’à tard, et il y a toujours un nouveau bar à cocktails à découvrir… Du coup j’ai réussi à faire plusieurs sorties cette semaine après avoir terminé ma journée au travail.

J’ai quand même réussi à m’organiser un minimum cette semaine; j’ai fait toute ma lessive hier soir, donc aujourd’hui je peux profiter!

Au programme:

  • Cinéma!

  • Une soirée pour moi où je vais regarder un bon film ou une série, me faire les ongles et me poser un masque hydratant!

Bonne journée!

Curiosités du vendredi

J’ai toujours aimé les vieilles cartes, et en ce moment je suis fascinée par les vieilles cartes de métro… Je les trouve très chouettes, très jolies, et j’aime beaucoup voir l’évaluation de ces cartes et du transport à Londres en général.

Le Underground m’intéresse énormément, entre ces belles cartes et aussi la recherche de ce qu’on appelle les « ghost stations », c’est-à-dire des stations de métro qui sont désormais inutilisées.

A ce qu’il paraît, il y a environ 40 stations de métro à Londres qui sont maintenant inutilisées, le but du jeu étant de les repérer! Certaines sont visibles depuis la rue, d’autres sont visibles depuis le métro, il faut juste savoir où elles sont et ouvrir grand ses yeux! Apparemment dans certaines stations il y a toujours les affiches des années passées, le carrelage original… Il y a un côté triste mais attirant dans tout ça, en tout cas ça m’intéresse!

Je pense que c’est le côté secret, souterrain, de tout ça qui m’intrigue, je pense tout de suite à des passages secrets, des cachettes, à un labyrinthe de tunnels…

1908

1908

1930

Harry Beck, qui a dessiné la carte qui nous est aujourd’hui toujours familière.

1931, la carte de Harry Beck, qui privilégie la cohérence de la carte plutôt que la localisation géographique précise des stations.

Alice in Wonderland (2)

Après les cocktails servis dans des tasses à thé en porcelaine, voilà qu’il y a un « Afternoon Tea » spécial Alice in Wonderland au hôtel Sanderson à Londres!

Le « Mad Hatter’s Afternoon Tea Party » a lieu tous les jours de 14:30 à 17:30, du 1r au 31mars au Sanderson Hotel.

Voilà un aperçu des gourmandises que vous pouvez trouver au Sanderson Hotel: un mélange excentrique de gourmandises enfantines et de saveurs exotiques!

Voilà le menu:

  • Eat me

Featuring pineapple lollipops that turn your mouth from cold to hot and exploding mint chocolate chip ice cream lollipops : Des sucettes Eat Me à l’ananas, et une glace menthe/chocolat qui ‘pique’!

  • Colourful finger sandwiches

In keeping with the eccentric theme, the finger sandwiches in the Mad Hatters afternoon tea at Sanderson come in a variety of bright colours. Nibble on ham and English mustard sandwiches served on yellow saffron bread, or smoked salmon and cream cheese on green spinach bread : Des petits sandwiches colorés et très excentriques,  sur du pain jaune (pain au saffron) ou vert (pain aux épinards) garnis de saumon fumé, de fromage frais, de jambon…

  • Fairytale tea

No tea would be complete without a selection of cakes and sweet treats, and the Mad Hatters afternoon tea comes complete with a hazelnut and passion fruit tart topped with the White Rabbit’s pocket watch, as well as a chocolate crackle cupcake surprise. Traditional scones with lashings of clotted cream and jam are also part of the afternoon tea: Une sélection de gâteaux et de friandises; des scones à la crème et à la confiture de fraise, une tarte aux fruits de passion et noisettes, un cupcake surprise… Tous les gâteux semblent être décorés d’une façon très imaginative, ça a l’air délicieux!

Le tout est servi sur des stands à gâteaux vintage bien sûr!

Le Sanderson a l’air très funky quand même:

Le prix du Afternoon Tea:

  • £20.00 par personne ou £26.00 avec une coupe de Veuve Clicquot! Il faut impérativement réserver afin de garantir sa place.

En tout cas, ça me tente bien! Pas vous?!

Alice in Wonderland (1)

A l’occasion de la sortie de Alice in Wonderland (ce vendredi!), j’ai su que plusieurs bars de Londres vont servir des cocktails dans des tasses de thé vintage! N’est-ce pas une idée adorable?!

Où ça?

Chez Beach Blanket, un bar trendy de Notting Hill! Voilà une idée à emprunter!

10 Vies, 10 Destins

Depuis le 26 février, un mini-site a été lancé: 10 vies, 10 destins. Le but du jeu: deviner ce qui lie les 10 personnes!

On y découvre 10 visages, en noir et blanc, et un mini clip en guise de teasing.

Mais quoi donc lie ces personnes?

  • Un amour pour le théâtre, la littérature?
  • Sont t-ils bénévoles dans une association pour jeunesse?
  • Est-ce que ça concerne un geste généreux, comme le don du sang ou d’organes?

Vous pouvez donner votre avis sur ce site ici, et même voter pour les contributions pertinentes!

Je penche pour le don du sang ou bénévolat, mais en tout cas le reveal aura lieu en fin de semaine…!

N.B Vous pouvez bien sûr laisser votre e-mail pour avoir plus d’informations sur cette campagne médiatique.

Un dimanche parfait

Finalement, j’ai réussi à faire tout ce que je voulais ce week-end! Je pense que lorsqu’on n’a qu’une journée de libre, on se force en quelque sorte de faire le maximum afin de pouvoir profiter un peu de la vie Londonienne.

Je me suis donc levée tôt pour un dimanche, et après avoir terminé tout mon ménage, je suis allée à Hyde Park afin de me promener un tout petit peu, même sous la pluie. Ensuite je suis allée visiter Apsley House, qui était la demeure du Duke of Wellington et de ses héritiers. A l’intérieur le décor est vraiment somptueux, très baroque, et on peut contempler la collection personnelle d’art et de porcelaine du Duke of Wellington à sa guise.

Je suis déjà allée à Apsley House, et je suis toujours aussi séduite par son charme et par sa splendeur. Malheureusement nous n’avons pas le droit de prendre des photos à l’intérieur de la maison, mais j’ai réussi à trouver quelques images sur le net:

1829

Apsley House se trouve à Hyde Park, juste en face du Wellington Arch, qui est aussi assez chouette à visiter! On peut monter jusqu’en haut du Wellington Arch, et on profite alors d’une vue magnifique sur Londres.

Ces photos ont été prises la dernière fois que je suis allée, malheureusement ce week-end le ciel était gris plus qu’autre chose et j’avais oublié mon appareil!

Je suis membre de English Heritage, et je paye donc environ £35 par an afin d’avoir un pass qui me permet de visiter des lieux historiques gratuitement par la suite. C’est vraiment valable si vous souhaitez visiter ces lieux magnifiques! Si ça vous intéresse, il y a plus d’informations ici.

J’ai profité de mon après-midi pour aller faire un tour chez Selgfridges, où j’ai pu baver sur plein de jolies créations bien-sur! J’ai voulu acheter des chaussures, mais bizarrement je n’en ai pas trouvé. Je pense qu’après avoir longtemps lorgné sur les Louboutins, les autres chaussures me semblent être beaucoup moins jolies en comparaison!

Par contre j’ai réussi à flasher sur un trench chez Hobbs qui serait chouette pour le printemps. Je l’adore mais j’ai juste l’impression que ce n’est pas très pratique: motifs trop voyants, couleur salissante… Par contre la coupe est à tomber, je l’ai essayé et j’étais toute de suite convaincue. Cependant, je me suis quand même dit que je ferais mieux d’économiser pour un trench plus classique. Il me faut toujours un Burberry ou Aquascutum noir plus qu’autre chose!

L’objet du désir:

Hobbs, £249

Il y a d’ailleurs plein de ravissantes choses chez Hobbs cette saison, de très belles matières et silhouettes; je me laisserais bien tenter:

Voilà pour mes repérages! Ils ont également des jupes toutes simples pour aller travailler qui sont absolument à tomber. Je pense que de toutes les boutiques que j’ai faite, c’est chez Hobbs que j’ai vu le plus de jolies choses, dont le prix reste tout de même abordable pour des habits de qualité! Affaire à suivre!

Bonne semaine à vous!

Bon dimanche!

Je me rends compte que mes macarons sur la photo du billet d’hier n’ont pas une si jolie tête, mais je peux vous assurer qu’ils étaient assez bons quand même, hein! A ma décharge j’aimerais juste dire qu’en ce moment je cuisine avec quelque chose qui ressemble drôlement à ceci:

Oui, je vis dans une maison légèrement inspirée des sixties en ce moment! Ce qui a son charme bien-sûr.

Ce week-end je ne tente même pas de cuisiner, pas le temps!

A faire aujourd’hui:

  • Des choses assez inintéressantes tout d’abord: ménage, lessive et co. D’ailleurs si je me lève relativement tôt aujourd’hui c’est pour essayer d’être débarrassée pour la semaine!
  • Ensuite je vais me préparer et filer à Victoria, j’ai envie de découvrir un lieu historique, j’ai un pass English Heritage, donc j’aimerais beaucoup découvrir un endroit que je ne connais pas encore!
  • Puis un tour dans les boutiques s’impose, je pense aller à Selfridges. J’aimerais trouver de jolies chaussures à talons hauts que je pourrais porter pour travailler et peut être quelques hauts basiques, du genre un gilet gris en cachemire/coton/soie etc.
  • J’ai quelques cartes à acheter et à écrire aussi, j’ai l’impression de ne jamais avoir le temps en semaine!
  • Puis j’aimerais beaucoup pourvoir lire vos blogs, tranquillement, sans me presser.
  • Enfin, j’aimerais avoir le temps de regarder un film, ou alors quelques épisodes de Sex and the City peut être, mais vu cette liste, j’ai des doutes quand même!

Bon dimanche!

Les macarons d’Alsa

Ce week-end, j’ai eu la chance de pouvoir tester une toute nouvelle recette, la préparation pour macarons d’Alsa! Il s’agit d’un nouveau produit, dont le principe est vraiment très simple.

A l’intérieur de votre boîte, il y a deux sachets de préparation pour les macarons. Un correspond à la pâte de macarons, et l’autre au fourrage. Pour réaliser les macarons, il vous suffit de deux blancs d’oeuf battus en neige et de 100ml de lait!

1/ Première étape: Afin de réaliser les macarons, on commence par préparer la ganache. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait jusqu’à l’ébullition. Ensuite, ajoutez le contenu du sachet, tout en maintenant l’ébullition pendant quelques instants. Le mélange va alors s’épaissir. Versez ce mélange dans un saladier, laissez refroidir, puis conservez la préparation au frigo.

2/ Deuxième étape: Montez les blancs d’oeuf en neige, puis ajoutez le contenu du sachet qui correspond à la préparation de la pâte de macarons. Mélangez avec une cuillère en bois. La consistance ressemble alors à de la mousse de chocolat noir, fait maison! Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petits disques à l’aide d’une cuillère à café. N’oubliez pas de laisser suffisamment d’espace entre les macarons!

3/ Troisième étape: Enfournez la plaque froide dans votre four froid (pas de préchauffage!) et démarrez la cuisson à 30°C ou Thermostat 1 pendant 20 minutes, puis prolongez la cuisson de 15 minutes à 150°C ou Thermostat 5. Laissez refroidir. Il vous reste plus qu’à garnir les macarons avec la ganache!

Mon avis:

J’aime énormément l’idée de pouvoir réaliser des macarons d’une façon aussi simple et rapide, ces petits sachets sont très pratiques lorsqu’on n’a pas beaucoup de temps pour préparer un dessert ou alors une gourmandise pour un thé entre copines. C’est une vraie innovation, et j’aime aussi le fait que ce soit sans colorant et sans conservateur!

Au niveau du goût c’est réussi: On sent bien l’amande des macarons et la ganache est très chocolatée. Par contre les macarons sont plus sucrés que ce que l’on trouve dans le commerce je trouve. Je pense que c’est du à mon four, mais les coques de mes macarons ne sont pas aussi jolis que ce qu’il y a sur la photo, mais les macarons sont quand même très fondants et très bons. J’aimerais bien réessayer, mais avec un four plus moderne que celui que j’utilise en ce moment!

J’ai beaucoup aimé déguster ces macarons lors d’un Afternoon Tea, avec un thé vert au Jasmin… Délicieux!

Si vous avez envie de gagner une préparation pour macarons d’Alsa, RDV sur ce blog: http://www.audreycuisine.canalblog.com!

Article sponsorisé

Infusion maison

Ce qui devait arriver arriva!

Une maison peu chauffée + marcher sous la pluie + les transports en commun + le chauffage du bureau = Un gros rhume!

Pas de remède miracle, j’ai juste envie de boire du thé chaud bien épicé, de passer mes soirées sous la couette à regarder Mary Poppins, de manger de la soupe maison et de me faire des infusions.

Une infusion que j’apprécie particulièrement en ce moment: le citron – miel – gingembre, un classique.

C’est ultra facile et rapide à préparer, et ça aide à soulager les maux de gorge.

Recette: Pour préparer l’infusion, rien de plus simple! Dans une casserole, faites chauffer de l’eau. Portez à ébullition et ajoutez du gingembre frais coupé en lamelles, le jus d’un demi citron ainsi qu’une petite cuillerée de miel. Laissez frémir quelques instants et filtrez avant de boire.

J’ai aussi entendu dire que le thym aide également contre les petits rhumes, mais je pense le goût doit être assez désagréable à boire en infusion.

Si vous n’avez pas le temps de préparer cette infusion maison, Twinings en fait une qui est vraiment chouette aussi, où on sent bien le goût du gingembre. Il reste plus qu’à sucrer un tout petit peu avec le miel!

Dimanche matin je pourrais dormir un peu, mais en attendant j’essaye de me coucher tôt afin de pouvoir affronter la journée dans de bonnes conditions. Depuis le début de la semaine j’ai beaucoup moins de mal à me lever le matin, c’est déjà ça de gagné!

Bonne journée!