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Petit séjour à Bath Spa! Hâte!

Bath

Coucou,

Comment allez-vous? Le mois prochain je retourne au Thermae Bath Spa, je trépigne d’impatience!

L’année dernière j’avais passé une merveilleuse journée au spa, c’était un très chouette moment détente. L’année dernière j’avais opté pour plusieurs soins, un massage et puis le Watsu, un soin propre au Thermae Bath Spa. Le Watsu est décrit comme étant de la Shiatsu dans l’eau et se déroule dans un bain privé, celui où Jane Austen aurait profité des bienfaits des eaux thermales. Je garde un doux souvenir du moment passé au spa et j’ai hâte d’y retourner.

Cette année j’ai également pris ma journée car j’irais en semaine, là où c’est plus calme. J’ai hâte de me baigner dans les eaux thermales naturellement chaudes de Bath, la piscine en extérieur avec vue sur la Cathédrale est juste divine. Je vais me pomponner avec un soin qui me fait envie depuis un petit moment, j’ai opté pour un soin aux pierres chaudes de 80 minutes. Le soin a l’air parfait, après un rituel aux pierres chaudes le visage est ensuite nettoyé et massé et le soin comprend aussi un massage du corps.

Je pense que je vais passer la majorité de ma journée au spa, mais si j’ai le temps je me promènerai bien volontiers dans cette belle ville historique, que je commence à connaître un petit peu!

Je vous souhaite de passer une bonne journée.

Recherches inédites

Happy Wednesday!

Comment allez-vous? J’espère que le début de semaine se passe bien. Pour ma part j’ai beaucoup de travail en ce moment, ainsi je ne sors pas tant que ça… J’ai un examen samedi prochain alors je passe mes soirées à réviser et mon week-end a également été studieux. Ça tombe plutôt bien pour mes économies, en effet j’avais dit que le mois de février sera un mois tout simple et je m’y tiens. J’ai cependant hâte d’avoir un peu plus de temps libre pour que je puisse de nouveau parcourir et profiter de ma ville, c’est pour bientôt!

Alfons_Mucha_-_F._Champenois_Imprimeur-Éditeur

Je tenais à vous remercier pour vos petits passages chez moi, ça me fait chaud au cœur. Je suis toujours très heureuse et étonnée par le nombre de visites chez moi! Cependant, je viens de jeter un tout petit coup d’œil aux recherches que l’on a pu faire sur Google pour venir sur mon site durant ces deux dernières journées et bien malheureusement je crains qu’une certaine partie des visiteurs ont du être un peu déçus! En effet, voici quelques recherches plutôt rigolotes qui ont mené chez moi:

« benzema surpris entrain de flirter avec une ado » : Seriously?! On tombe vraiment sur mon blog avec cette recherche…? Je fais le test sur Google… En effet, je suis sur la troisième page! Dingue!

« quel est le nom de la crème épaisse que l’on sert avec les scones en angleterre? » De la « clotted cream » ma jolie! 

« ss city of cambridge c kensington »: Hmm? Une erreur de frappe? Cambridge et Kensington ce n’est pas du tout la même chose.

« housse de couette de l’ancienne époque avec fleur de lys » Ce n’est pas chez moi mais ça doit être très sympathique.

« happy friday drap »: Je sais que les vendredi sont chouettes et que je dis souvent « happy Friday… », mais de là à inscrire la phrase sur mon linge de lit…

« j’ai jamais quitté mon quartier du coup mes potes sont des monuments« : Hum, hum quel aventurier ce jeune garçon…

« fun nylon fully fashioned jeux »: S’amuser avec des bas nylon? Eh bien!

« lawyer office books show pics »: Je peux vous assurer qu’une photo d’un lawyer entrain de travailler est vraiment inintéressant! Je suis bien placée pour le savoir.

« traces de pattes dans la neige »: C’est mignon… Mais pas chez moi.

« découper un vieux trench »: Bah pourquoi pas, mais dans quel but…?

« je veux un patinoire avec bonhomme de neige dessus et d’autre personnes »: Patiner avec un snowman? Quelle chouette idée!

« avoir des insomnies en attendant les résultats des examens »: Mince, ma pauvre. Personnellement je suis toujours hyper soulagée d’avoir terminé mes examens… Pas d’insomnies chez moi jusqu’à présent, je croise les doigts pour que ça continue.

« madeleine miranda nue »: Ah ha, ha, petits malins! Il n’y a rien de croustillant à voir par ici!

Belle journée

Hot or Not? (7)

 Happy Tuesday!
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Il neige de nouveau à Londres! J’aimerais tellement pouvoir me balader dans ma belle ville, mon appareil photo à la main… Hélas je dois travailler, je ne pourrais donc pas faire de balades féeriques à St James’ Park, ni à Hyde Park. Quel dommage, une autre fois j’espère.
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En attendant, je me régale de jolies photos d’antan qui ont récemment été publiés dans le journal, dont je vous fait partager certaines ici.
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London+snow
Une petite liste pour bien commencer la semaine? Why not, on y va alors!
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Hot:
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Pancake Day: Shrove Tuesday c’est bel et bien aujourd’hui! Quel bonheur de pouvoir cuisiner de délicieuses crêpes, j’ai fait le plein de garnitures lors des courses de la semaine. Chez Fortnum & Mason, avec le Afternoon Tea du week-end on nous a offert un petit pot de confiture aux myrtilles, un petit pot de lemon curd, un pot de confiture à la fraise et un à la framboise. Miam! J’ai également trouvé de la crème de marrons à la boutique Whole Foods à Piccadilly, qui a un rayon français adorable!
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Valentine’s day: C’est pour bientôt aussi! Une jolie occasion de faire plaisir ou peut être de façon plus importante, se faire plaisir tout simplement. Un petit bouquet, une pâtisserie, un livre qui nous fait envie… C’est l’occasion de se gâter, d’être douce et gentille avec soi-même et les autres. Un Valentine’s day sous la neige, comme c’est romantique!
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Le dernier Samsung Galaxy: mon nouveau portable tout beau tout neuf,  le dernier Samsung qui est sorti il a à peine quelques jours.  Je l’aime déjà beaucoup, je le trouve très pratique et il a l’air très performant.
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London+snow 3
Les Dvd soldés: en un mois j’ai acheté quatre Dvd pour environ £10. La plupart du temps les films anciens sont très peu chers, ça tombe bien car c’est ceux qui m’intéressent le plus! J’ai par exemple pris Top Hat de 1935 avec Fred Astaire et Ginger Rogers, je le garde bien au chaud chez moi pour un dimanche pluvieux.
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L’École des Avocats: Me rendre compte que j’ai payé ma première année à l’école des avocats (£10,000!) toute seule, juste en économisant tous les mois et en faisant attention, et en continuant à avoir une chouette vie Londonienne et en profitant de tout ce que la ville peut m’offrir. D’ici quelques mois j’aurais terminé les examens de cette première année et normalement je continuerai avec la deuxième et dernière (ouf! enfin!) année au mois de septembre. Ensuite, plus d’examens, plus d’études avant très longtemps…
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Se reposer: Je découvre qu’aller au lit à 22hrs30 au lieu de 23hrs30/minuit est quand même beaucoup mieux pour moi, je suis de meilleure humeur, je suis plus concentrée et plus positive lorsque j’ai eu au moins 8 heures de sommeil.
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London, 1931
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Not:
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La viande: Déjà que j’ai beaucoup de mal avec certaines viandes (j’étais végétarienne lorsque j’étais ado), les scandales récentes me retournent vraiment l’estomac. Je ferais mieux d’investir dans un livre de recettes végétariennes, par exemple le ‘Meat FreeMonday‘ des McCartney semble être un bon début.
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La neige: Le froid, l’hiver qui n’en finit pas. C’est joli mais pas très pratique. Plus particulièrement la neige qui glisse car les communes de Londres ne font pas attention à déblayer les rues et trottoirs!  A Harrow je dirais même qu’ils s’en fichent drôlement.
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Les révisions: Personne n’aime réviser, c’est sûr, mais lorsqu’on essaye de passer des examens difficiles tout en gérant un emploi à temps plein (et donc aucune journée pour réviser etc), c’est déjà plus compliqué. Je travaille pendant la pause du midi et je reste plus tard au boulot pour essayer de tout boucler. J’ai hâte à ce soit terminé.
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London Zoo, 1962
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Je vous souhaite de passer une belle journée! Ce soir c’est les crêpes! Héhé!
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L’Histoire des Maisons Closes

Coucou!

Je vous souhaite de passer un merveilleux week-end. Aujourd’hui je retrouve ma grand-mère pour un High Tea chez Fortnum & Mason puis ce soir c’est l’anniversaire d’une copine dans un bar chic de Londres.

Ce matin je feuilletais un très joli livre concernant l’histoire des Maisons Closes de 1850 à 1946. C’est vraiment ultra intéressant, le livre est sérieux et historique mais  il y a aussi plein de belles illustrations, de photographies érotiques, de cartes postales, de petits récits coquins… On trouve des chapitres sur les filles, la maison, la patronne, les clients, leurs fantasmes, la police, qui contrôle les lieux.

Je vous invite à le découvrir avec moi, si vous le voulez-bien:

Maisons

La couverture rouge protège les âmes les plus sensibles de la délicate photo qui se trouve derrière:

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Ce qui m’a le plus choqué (et fait hurler de rire!) c’était le tableau du prix d’amour. Comme quoi, on peut mettre un prix sur tout, et les descriptions sont vraiment comment dire… très graphiques! Dingue! Ils n’avaient pas froid aux yeux en 1900 avec leurs histoires de « glougloutage du poireau » et « petit doigt dans le… », entre autres:

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Un très joli livre qui détaille de façon très intéressante et avec beaucoup d’hmour un sujet quelque peu tabou.

Frugal February

Happy Saturday!

Nous voilà déjà au mois de février, et je me suis décidée que ce mois-ci sera un mois tout simple. Après les excès des mois de novembre (bal masqué, beaucoup trop de cocktails avec mes amis, mon anniversaire au Landmark hotel…) décembre (Noël gourmand en Bretagne, achat de nombreux cadeaux, voyage…) et les petits plaisirs du mois de janvier (chocolats de Noël, soldes, retrouvailles gourmandes avec mes amis…), je pense que ce mois-ci est un bon mois pour essayer d’économiser et reprendre de bonnes habitudes alimentaires.

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J’y pense depuis plusieurs semaines, et voici les 10 règles que je vais essayer de suivre afin de mettre un peu de simplicité dans ma vie en attendant sagement le printemps:

1. Ne pas faire les magasins ce mois-ci. Je pense que je n’ai pas vraiment besoin de nouvelles robes, chaussures ou sacs… Je vais tout simplement faire avec ce que j’ai.

2. Apporter autant que possible mon repas du midi au bureau et ne pas aller à Prêt, Eat ou Itsu par facilité. J’essaye de faire attention de ce côté là tout le temps, mais en fin de semaine ou lorsque je finis tard il est si facile d’acheter des repas sur le pouce…

3. Privilégier les expos et musées gratuits le week-end, ou bien faire des promenades dans les parcs Londoniens. Je n’ai aucune grande sortie de prévu ce mois-ci à part le week-end prochain, où je vais prendre le thé à Fortnum & Mason et où je vais aller à la fête d’anniversaire d’une copine.

4. Ne pas acheter de nouveaux produits beauté ou cosmétiques, j’ai largement de quoi faire avec ce que j’ai… Justement j’ai envie d’utiliser toutes mes réserves, ça me fera de la place dans ma salle de bains et tout sera alors plus proprement rangé. J’ai une fâcheuse manie d’acheter des produits en deux ou trois exemplaires et les garder pour ‘plus tard’.

5. Préparer des repas simples, fuir les produits transformés. Je songe à faire mes courses uniquement au marché ce mois-ci.

6. Ne pas craquer pour des Chaï Latte à emporter. Je vais éviter Starbucks et co encore plus que d’habitude! Il est très rare que je prenne une boisson à emporter, mais je suis toujours tentée en hiver car j’ai envie de me réchauffer lorsque je me promène à Londres et j’ai aussi quelques amis qui semblent être dans l’impossibilité de faire quoi que ce soit sans un gobelet à la main…

7. Je vais utiliser ce que j’ai à disposition dans mon congélateur. Je suis du genre à acheter et à stocker pour plus tard, mais je pense qu’il faut que je commence à vider mes réserves, et j’économiserai ainsi de l’argent sur les courses de la semaine. Je ne sais pas d’où ça vient cette idée d’acheter et de stocker des réserves, sûrement de ma grand-mère adorée qui faisait exactement pareil!

8. Limiter les sorties dans les restaurants et les bars Londoniens. Pas au point de devenir asociale quand même! Juste faire plus attention que d’habitude, prendre un seul petit verre de vin par exemple qu lieu de craquer sur plusieurs cocktails. Selon les bars Londoniens, un cocktail est souvent à entre £15 et £20…

9. Faire le tri dans mes affaires, jeter/donner ce qui ne va plus… Avoir un intérieur plus harmonieux agrémenté de plaisirs simples comme un petit bouquet de fleurs de saison.

10. Découvrir des desserts simples et peu caloriques, je vais par exemple tester le yaourt 0% glacé avec des fruits frais. Je vais également m’inspirer du livre ‘La cuisine d’hiver des fermes de Marie’ qui propose des recettes saines et de saison.

Que de bonnes résolutions pour ce mois-ci, non? Je vous tiendrai au courant de mes progrès!

Cookies au Golden Syrup et aux fruits secs

Dimanche dernier, j’ai passé une partie de la matinée à regarder The Great British Bake Off, que je vous conseille vivement! Il va sans dire qu’après avoir vu toutes les jolies créations gourmandes, j’avais également envie de cuisiner quelque chose de bon et d’un peu différent. Inspiré par des cookies vu dans l’émission, j’ai préparé des cookies au Golden Syrup et aux fruits secs.

Pour ceux qui me connaissent pas le Golden Syrup, il s’agit encore d’un produit anglais mythique, un sirop de sucre ambré, qui n’a pas changé depuis… 1881! C’est l’ingrédient phare de la recette, qui donne un super goût de caramel doux et sucré aux gâteaux.

L’histoire de Lyle’s Golden syrup a débuté en 1881 lorsque Abram Lyle, un homme d’affaires écossais a décidé d’envoyer ses cinq fils à Londres afin de construire une raffinerie de sucre, qui a commencé à produire du sucre en 1883. Lorsque des problèmes de transport se sont manifestés, la production aurait du s’arrêter. Cependant, A. Lyle a insisté pour que la production continue, car il savait que le procédé de raffinement de sucre pouvait produire une sorte de caramel sucré, qui avait le potentiel d’être transformé et mis dans des boîtes de conserve, pour ensuite être utilisé lors de la cuisson de gâteaux, pains et autres. Ainsi, le Golden Syrup a commencé a être fabriqué, et à l’origine on le faisait couler dans des petites boîtes en bois. En 1885 A Lyle a décidé de mettre le Syrup dans des boîtes de conserve, et c’est ce que nous pouvons retrouver aujourd’hui au supermarché, dans un design presque identique. Aujourd’hui, plus d’un million de boîtes de conserve de Golden Syrup sont produits chaque mois dans l’usine qui trouve aujourd’hui son siège sur la rive du Tamise à Londres.

Aujourd’hui on trouve le Golden Syrup soit dans des boîtes comme ci-dessous, soit dans des petites bouteilles en plastique. Vous pouvez trouver du Syrup en France dans vos épiceries anglaises ou alors au rayon « étranger » des grands magasins tout simplement.

Ceci me fait penser que j’ai hérité de ma grand-mère adorée un livre de recette qui date de 1954, un petit livre gratuit à la base, offert par Lyle’s avec tout plein de recettes avec du Syrup. J’ai très envie de les essayer maintenant!

Voici l’usine de Lyle’s dans les années 1920:

Ingrédients pour 10/12 cookies:

  • 100g beurre
  • 75g cassonade
  • 2 cuillères à soupe de Golden Syrup
  • 175g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50/75g de pépites de chocolat
  • des fruits secs: j’ai opté pour un  mélange raisins/écorces d’agrumes

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, bien mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
  3. Ajouter le Golden Syrup, la farine et enfin le chocolat afin d’obtenir votre pâte à cookies.
  4. Déposer 12 noisettes de pâte sur une feuille de papier sulfurisé en faisant attention de bien les espacer. Enfournez pendant environ 10 minutes. Lorsque vous allez sortir les gâteaux du four, vous aurez l’impression que les cookies soient à peine cuits. Il faut ensuite attendre que les cookies se refroidissent! En se refroidissant, la pâte va se durcir. Miam!

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C’est tout! La recette se réalise en quelques minutes et est tout simple…

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A déguster bien au chaud à la maison, avec un grand verre de lait:

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Belle journée

Mes petits sablés maison

Happy Friday!

J’espère que votre semaine s’est bien passé, bientôt le week-end! Aujourd’hui je vous propose une recette de sablés maison que j’ai testé en France. J’espère que la recette vous plaira car c’était vraiment la croix et la bannière pour retrouver ces photos! En effet, ma carte SD m’a gentiment lâché, ainsi j’ai du faire preuve de compétences techniques pour essayer de récupérer les fichiers perdus, dammit! Bref, voici les quelques photos que j’ai pu sauver, cependant je suis désolée car les images ont également perdu leurs pixels en cours de route.

En France je me suis offert un mignon petit kit pour faire des sablés maison, le kit contient un livret de recettes ainsi qu’un tampon pour estampiller les biscuits. Tout mignon, ludique et pratique, j’adore!

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J’ai décidé de tester les petits sablés aux amandes, ces petits gâteaux étaient une réussite, je vous les conseille!

Ingrédients pour 30/35 biscuits

200g farine (+ une cuillère à café de levure chimique)

170g de poudre d’amandes

250g de beurre

120g de sucre

3 jaunes d’œuf

1 pincée de sel

A noter: j’ai divisé tout par au moins les deux tiers afin de faire une plus petite quantité de biscuits

1. Dans un bol, mélanger la farine et la levure, le sucre, la poudre d’amandes et le sel. Ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler la pâter à la main, au bout des doigts pour bien incorporer le beurre. Ajouter les jeunes d’œuf afin d’obtenir une pâte souple comme ci-dessous.

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2. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant environ une heure

3. Étaler la pâte et y découper des ronds à l’aide d’un emporte pièce. Attention à bien fariner la pâte, personnellement j’ai eu un peu de mal à l’étaler. Poser les disques sur une feuille de papier sulfurisé.

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4. Prendre le tampon à biscuits, bien fariner également, et presser légèrement sur chaque disque de pâte, comme ci-dessous. C’est amusant à faire!

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5. Faire cuire pendant 10 à 13 min dans un four préchauffé à 180°c (160°C à chaleur tournante). Attention à bien surveiller! Les biscuits colorent vite.

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Et voilà! D’adorables sablés maison, délicieux, fondants et un vrai régal. Parfaits pour aller avec un thé épicé.

En vous souhaitant de passer un merveilleux vendredi…

Pretty new shoes!

Hello!

Comment allez-vous? Est-ce que la reprise se passe bien? Hmm, oh oui c’est vrai que c’est dur de se remettre dans le bain du quotidien… Cependant, il existe fort heureusement des plaisirs très futiles qui font sourire!

Voici donc le cadeau de Noël de moi-même à moi-même (héhé!):

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Hiiiiii!

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Absolument, ce sont les chaussures sur lesquelles je lorgnais depuis un petit moment! De très chouettes Mary Jane, en cuir verni rouge bordeaux, elles sont parfaites à mes yeux.

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Avez-vous vu ce talon vertigineux? Graoouuu!

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Je suis absolument ravie de ces belles chaussures, je me plais à imaginer où je vais les porter, à quelle occasion et en quelle compagnie. Ce sont bien-sûr des chaussures à porter tous les jours, mais j’espère qu’elles verront de très belles sorties!

En guise de cadeau de Noël, je me suis également offert de nouveaux vernis. En quatre ans je n’ai acheté que quatre vernis, tous des Chanel, mais force est de constater qu’ils commencent à devenir pâteux et que la tenue n’est pas bonne. Un peu avant Noël on m’a offert une manucure Essie et j’ai été bluffée! Ma manucure a tenue 7 jours et est restée impeccable.

Les vernis Essie sont deux ou trois fois moins chères que les Chanel, j’étais donc ravie de pouvoir m’en offrir, j’ai pris tout pareil que l’esthéticienne, à savoir une base Essie, une couleur Essie et le top coat Sèche-Vite.

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Je porte que très peu de couleurs sur les ongles, et à moins que ce soit une occasion spéciale je reste proche des couleurs rétros, qui se marient parfaitement avec mon style vestimentaire. Bientôt je vais tester une manucure esprit 1940s avec le vernis bordeaux et irisé. Hâte!

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J’espère que ce petit billet futile vous a plu, en tout cas ça m’a fait très plaisir de partager ces achats avec vous! Happy Wednesday!

The Breakfast Club (16)

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que votre week-end se passe à merveille! Je passe un excellent premier week-end Londonien, le retour n’est pas si difficile.

Vendredi soir je suis sortie prendre un cocktail à Mayfair, puis je suis allée faire des petites courses, j’ai acheté une robe (j’ai aussi le même en noir!) et un gilet chez Jigsaw ainsi que des livres chez Hatchard.

Hier je suis allée retrouver une copine pour un déjeuner dans un pub ancien, puis nous sommes allés au Saatchi Gallery. Nous avons été faire les boutiques au King’s Road, j’ai profité des soldes chez Hobbs en m’offrant ceci. J’ai également trouvé des chaussures, je vais faire une petite photo pour vous montrer! Je suis tellement contente! Cependant, il va sans dire que le mois de févier sera un no shopping month…

Enfin, nous avons été retrouver d’autres amis chez Mess pour un verre de vin bien mérité.

Aujourd’hui j’ai profité du calme pour ranger mon appartement, puis j’ai bouquiné et je me suis préparé un joli petit-déjeuner: des rectangles de toast avec œufs brouillés, saumon fumé et un jus d’orange frais. Le premier petit-déj de l’année dans mon appartement Londonien!

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De jolis livres traînent sur mon bureau, hâte de les parcourir:

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Gone Girl est sorti il y a quelques jours, apparemment c’est LE livre de l’année! J’en ai beaucoup entendu parler, je l’ai donc réservé chez Hatchards avant Noël. Je vous en reparlerai lorsque je l’aurai terminé.

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Ce matin je me aussi fait plaisir à remplir mon agenda 2013 de jolis souhaits et vœux, j’ai essayé à réfléchir aux buts que j’aimerais atteindre… Cette année j’ai pris un agenda Paperblanks Tigerlily, inspiré par les œuvres de Mucha.

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Belle journée!

New Year’s Day

Voici quelques clichés pris le jour de l’an, pour vous montrer là où j’ai passé mes vacances Bretonnes. C’est tout joli, c’est-ce pas? La pluie avait enfin cessé, le ciel était divinement bleu, il ne faisait même pas froid. Quel joli début d’année!

NYD

C’est tellement paisible là où mes parents habitent, je me suis sentie très loin de mon quotidien Londonien. J’adore enfiler mes Hunters et aller me promener près du lac et sur les petites routes de campagne. En ce premier jour de l’an, c’est exactement ce que j’ai fait!

De retour dans notre maison de campagne j’ai aidé Mummy à préparer un petit Tea Time, nous avons organisé un New Year’s Tea Party avec des amis anglais. Au menu: mini-quiches, mini-cakes salés au trois fromages, lemon drizzle cake, mince pies, biscuits aux amandes… Tout fait maison! C’était un vrai délice, le tout accompagné de plusieurs bouteilles de Champagne. Maintenant, place à la diète!

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Je suis rentrée à Londres hier soir, mes valises sont déjà défaites, tout est déjà rangé, c’est comme si je n’étais jamais partie… Mes douces promenades ne sont plus qu’un joli souvenir, je reprends le travail aujourd’hui.

Bonne rentrée!