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Papotages du samedi

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé une bonne semaine et que le confinement se passe toujours bien.

– Comment vous sentez-vous? Pour ma part, mon moral varie d’heure en heure, ce qui est complètement normal. Nous vivons une situation extraordinaire! Tantôt je me dis que le crise arrive à son fin et que tout va bien se passer, tantôt je me dis que ce n’est pas près d’être fini et que la situation est désespérante. Ce qui me fait le plus peur en ce moment est le déconfinement, car à un moment il va bien falloir remettre l’économie en marche alors que le virus sera toujours en circulation. Tant qu’il y a le confinement, mes amis et proches sont plutôt protégés, mais une fois qu’il faudra recommencer à sortir, à prendre le métro, à aller au bureau… J’ai bien peur que le nombre de cas augmente de nouveau très rapidement, et qu’il n’y aura de nouveau aucune solution.

-Cette semaine j’ai enfin recommencé à lire un livre, pour la première fois depuis le mois de février! Ce n’est pas faute d’avoir essayé, car j’ai emmené quatre livres avec moi en Irlande, mais à vraie dire je n’arrivais pas à me concentrer. J’ai commencé mon livre Mary Wesley « Part of the Furniture », j’aime beaucoup son style d’écriture et les descriptions de la vie à Londres et à la campagne pendant la guerre. Une fois que je pourrai acheter de nouveau des livres à la librairie ou en-ligne, je lirai bien son biographie.

-Dans quelques jours ce sera notre deuxième anniversaire de mariage. Comme le temps passe vite! Nous avons une bouteille de Prosecco au frigo et j’ai de quoi préparer un gâteau tout simple dans mes placards. Il faut tout de même essayer de marquer l’occasion! Ma belle-maman nous a aussi gentiment envoyé une carte, mais j’attends le jour-même pour l’ouvrir.

-Cette semaine, nous avons découvert une série que j’aime beaucoup et que je vous recommande: The Last Tycoon basé sur un roman de F.Scott Fitzgerald. La série suit un cinéaste juif pendant les années 1930 à Hollywood, qui essaye de créer et de filmer alors que Hitler commence à monter en puissance. Le contexte historique est intéressant, les costumes sont à tomber et il y a bien sûr plusieurs histoires d’amour entrelacés… La série est en anglais et disponible sur Amazon Prime.

Bon samedi!

Wish list ~ Pour après le confinement

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que le confinement se passe bien. Pour ma part, depuis le début du confinement mes achats se limitent à notre commande de nourriture une fois tous les dix jours. En ce moment j’ai beaucoup de mal à concevoir un « après » confinement puisque ça me semble tellement lointain et incertain. Cependant, hier je me suis dit qu’une fois les restrictions levées j’aimerais bien faire quelques achats en-ligne, et j’ai commencé à dresser ma petite wish-list. Voici ce qui me fait envie:

-Une bougie, des allumettes et d’autres petites choses mignonnes de chez The Botanical Candle company. Leur boutique en-ligne est actuellement fermée, mais j’attends la réouverture avec impatience. J’adore suivre leurs aventures sur Instagram et ça me ferait plaisir de commander quelque chose à cette entreprise familiale qui fait de leur mieux pour leurs employés. Ils ont fermé leur boutique ainsi que leur boutique en-ligne (alors qu’ils auraient pu continuer à remplir les commandes internet) afin de protéger au mieux leurs employés et mettre moins de pression sur les services postaux.

-Un abonnement à Post de Katie Leamon. C’est un abonnement au mois, et chaque mois on retrouve des crayons, cartes et autres petites choses utiles dans le colis. J’aime beaucoup envoyer et recevoir des cartes et lettres par la poste, et ça me manque de ne plus pouvoir écrire, ni même de pouvoir envoyer de cartes d’anniversaire à mes amies. Je me rattraperai lorsque je le pourrai!

-Un savon sans parfum de chez The Farm Soap Co. Ce sont des savons fait main, produits sur une ferme à Dorset. Pour celles qui ne sont pas allergiques, certains savons sont parfumés à la clementine, au bergamote…

-Un autre compte que j’aime beaucoup suivre sur Instagram est Wildflower Illustration Company. C’est une équipe mari-femme qui produit de jolies cartes, papeteries… Ils proposent aussi un abonnement au mois, et je m’y étais abonnée l’année dernière, c’était un vrai plaisir de recevoir une sélection de cartes, papier à lettres et autocollants tous les mois. Voici leur sélection pour le mois de mars, c’est tout mignon!

-Comme vous le savez, j’aime beaucoup les accessoires pour cheveux, et ces petits nœuds en velours me tentent bien! Les accessoires de la Pink Ruffle Company sont faits à la main en Angleterre et je les trouve absolument charmants.

-J’ai aussi envie de commander un peu de chocolat artisanal! Les chocolats Coco sont produits en Ecosse et sont inspirés par l’art. On y retrouve des saveurs comme du chocolat au sel de l’île de Skye, du chocolat au poivre rose, à la rhubarbe, à l’orange ou à la lavande.

-Enfin, une fois que je serai rentrée à Londres et que notre fleuriste sera de nouveau ouvert, j’ai très envie de me commander un bouquet comme celui que j’avais pour mon mariage. L’année dernière, pour notre un an de mariage je m’étais commandé un duplicata de mon bouquet de mariage pour que je puisse en profiter de nouveau.

Voilà donc ma sélection shopping! Comme vous pouvez le voir, tous les produits mentionnés ici sont fait à la main en Angleterre. Maintenant plus que jamais, il me semble qu’il est vraiment opportun de soutenir les petites enterprises familiales qui débordent de créativité, d’originalité et qui proposent de jolis produits faits à la main. Pour ma part, je trouve que c’est l’heure d’acheter local et de soutenir nos communautés. Je me suis concentrée pour l’instant sur des petites entreprises anglaises que je connais et qui ont des produits qui figurent sur ma wish-list, mais je vais essayer de vous proposer quelques bonnes adresses françaises et irlandaises aussi!

Bon samedi et à demain!

Biscuits tout chocolat

Bonjour!

J’espère que votre semaine se passe bien. Ce week-end, j’ai cuisiné de nouveau! J’ai donné à mon mari le choix entre des scones ou alors des biscuits tout chocolat, et c’est le chocolat qui a gagné… Il me restait juste assez de chocolat dans mes placards pour préparer ces cookies.

La recette est presque la même que la semaine dernière! Je n’ai pas de quoi mesurer mes ingrédients donc j’ai utilisé des tasses et ça a très bien marché.

Ingrédients:

  • 125g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 1 tasse de cassonade  (j’ai utilisé la tasse que vous pouvez voir dans la photo ci-dessus)
  • 2 tasses de farine avec levure chimique incorporée
  • 100g de pépites de chocolat (j’ai utilisé un mélange de chocolat lait et noir)
  • 20g de chocolat noir fondu au micro-ondes dans un trait de lait
  • Une cuillère à soupe de poudre en chocolat

Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et de les mélanger. J’ai ensuite préchauffé le four à 180°C, j’ai fait des petites boules de pâte à la main et j’ai fait cuire les biscuits pendant environ 10 minutes.

Je dois dire que les cookies étaient parfaitement réussis! L’ajout de chocolat noir fondu dans un trait de lait, en plus du poudre chocolaté était une bonne idée.

J’ai bientôt terminé les provisions ramenés de Londres, mais nous avons maintenant réceptionné nos courses commandées par téléphone la semaine dernière. Nous avons donc fait le plein de fruits, de légumes et de chocolat!

A ce propos, comment désinfectez-vous vos courses? Pour notre part, nous procédons de cette façon: nous mettons nos gants jetables et acceptons la livraison sans contact. Ici, le livreur pose tout simplement les produits devant la porte et nous demande de lui laisser le temps de tout poser et de partir avant qu’on ouvre la porte. Une fois le livreur parti, nous mettons de côté dans l’entrée du bungalow tout ce qui n’est pas froid pendant au moins 72 heures (le temps moyen pour que le virus cesse d’exister sur les emballages plastiques et en carton), puis au bout de 72 heures nous nettoyons les emballages avec un désinfectant (j’utilise Zoflora) avant de toucher les emballages et d’ouvrir les produits. Pour ce qui est du froid, on nettoie les emballages tout de suite avant de les mettre dans le frigo ou congélateur, et nous laissons les produits pendant 72 heures avant de s’en servir. Pour les fruits et légumes je nettoie à l’eau chaude tout simplement avant de les ranger, et là encore j’attends 72 heures avant de m’en servir. Une fois les produits lavés et désinfectés on désinfecte toutes les surfaces de la cuisine ainsi que la porte du réfrigérateur et autres surfaces que l’on aurait pu toucher puis on jette les gants. Quel bazar…! J’ai tellement hâte de pouvoir ressortir faire des courses sans crainte.

En vous souhaitant de passer une bonne journée!

Une journée à Galway

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que votre semaine s’est bien passé et que le confinement se passe de façon convenable. Pour notre part, nous avons prolongé la location du bungalow à County Galway jusqu’à fin avril, avec la possibilité de rester encore plus longtemps s’il le faut. A présent, je m’adapte à ma nouvelle situation et j’essaye de m’ancrer dans une nouvelle routine.  Voici la vue sur le Connemara depuis notre salon:

Voici à quoi ressemble désormais mes journée:

7.45: Je me réveille naturellement, un peu avant mon réveil de 8hrs. Je dors bien à Galway et bien plus qu’à Londres. Je me lève la première, me lave, puis vérifie rapidement les infos sur la BBC en priant pour qu’il y ait de bonnes nouvelles. Hop, ce n’est pas le cas donc je referme la page aussitôt. Je m’habille assez chaudement puis je commence ma petite routine du matin: je désinfecte les plans de travail, la table du salon et les autres surfaces que l’on touche beaucoup comme les interrupteurs, poignées etc. Il n’y a pas d’aspirateur au bungalow donc je passe aussi le balai dans la cuisine et le salon. Enfin, je me prépare un petit déjeuner simple: une banane un peu mûre, un thé vert et un petit verre de jus d’orange.

J’avais pris le soin de prendre du thé avec moi en Irlande, dont cette collection de thés Kusmi, ce qui était une vraie bonne idée puisque j’ai donc le choix entre plusieurs parfums de thé. Ensuite, je prends mes vitamines! Pendant ce temps, mon mari prend son petit-déjeuner: il mange plus que moi et se prépare un grand bol de céréales suivi de tartines.

8.45: J’allume mon ordinateur portable et je vérifie mes mails. Nous avons une bonne connexion internet pour l’instant donc je peux travailler sans problème. Mes deux grands écrans de mon bureau Londonien me manquent, mais je fais de mon mieux avec mon ordinateur portable. Mon mari passe la plupart de ses matinées dans des vidéo call et prend ses appels dans une des chambres pour ne pas me déranger. Lorsqu’on n’a pas de vidéo call on travaille tous les deux sur la table du salon.

13.00: C’est la pause du midi! Le midi, je mange habituellement un peu de fromage et du pain, ou alors une soupe, ou alors des restes du dîner. Aujourd’hui ce sont des restes du dîner de la veille: j’avais préparé un faux-risotto aux champignons, poireaux et petits pois. Je dis faux risotto car j’ai tout simplement utilisé du riz blanc normal que j’ai ramené de Londres et pas du riz Arborio. Je peux confirmer que ça ne change pas grand chose!

C’est aussi à midi que je lis les infos. Je suis hyper connectée et au courant de ce qui se passe. Je fais un tour sur de multiples sites anglais, français et américains et je surveille WorldoMeter. Les nouvelles sont terrifiantes mais je préfère regarder la crise en face. Aujourd’hui, une histoire me touche particulièrement: deux infirmières anglaises sont décédées du virus, dont une qui avait 36 ans, l’autre 39 ans, et toutes les deux étaient en bonne santé avant d’avoir le virus. Une a attrapé le virus en vacances et l’autre à l’hôpital où elle travaillait. Misère! Honnêtement, il me faut quelques minutes pour me remettre des informations du jour donc je regarde par la fenêtre, j’accepte mon sentiment de désespoir et je me demande comment tout ceci va se terminer.

Mon mari a profité de sa pause du midi afin de faire une liste de courses. On ne peut pas faire de courses en-ligne là où on est, mais on peut appeler le magasin de la ville la plus proche pour passer commande et se faire livrer. Mon mari travaillait dans cette chaîne de magasins lors de ses vacances universitaires et me confirme que le système n’a pas changé depuis qu’il y travaillait il y a au moins 10 ans. Ca alors! La bonne nouvelle c’est qu’il connaît toutes les marques Irlandaises et sait exactement quoi demander au téléphone, et on se fera livrer lundi.

14.00: On reprend tous les deux le travail. Habituellement je travaille jusqu’à 19hrs, mais on est vendredi et j’ai déjà répondu à toutes les questions urgentes. Ainsi, vers 18hrs30 j’éteins mon ordinateur portable et je suis en week-end!

J’ai pris quatre ou cinq petites choses de mon appartement avec moi en Irlande, dont une photo de mariage et cette jolie bougeoir Mucha offerte par ma maman, pour me sentir un peu plus à la maison.

19.00: On enfile nos manteaux et on part se promener. En Irlande on peut faire une promenade tous les jours dans un rayon de 2km de chez soi, il ne faut pas d’attestation particulière pour sortir, mais on doit garder un minimum de 2m de distance entre nous et les autres gens. Il pleut et on prend les parapluies. On ne croise absolument personne, et c’et tant mieux!

Il y a beaucoup de rouge-gorges par ici, j’en vois à chaque fois que je sors. Ce joli petit oiseau chante et me rappelle que la terre continue de tourner et que de jours meilleurs arrivent!

On prend quelques photos du paysage et je prends le temps de poster sur Instagram.

20.00: Ce soir, mon mari cuisine et il prépare des saucisses Irlandaises, de la purée et des broccoli. A Londres on mange uniquement végétarien mais mon mari retombe dans ses habitudes Irlandaises! Puisque mon mari a cuisiné, c’est à moi de ranger et nettoyer, donc je nettoie et désinfecte la cuisine et autres surfaces comme d’habitude.

21.00: Il pleut et on entend le vent souffler autour du bungalow. On se croirait dans un roman de Daphne du Maurier! On allume le feu électrique et on joue à Jenga.

21.30: On regarde un épisode de « The Beginning of Everything » qui raconte l’histoire d’amour entre Zelda et Scott Fitzgerald. C’est disponible sur Amazon Prime et je vous le recommande!

22.00: Il fait nuit noir, le vent continue à souffler. Nous sommes tous les deux fatigués de la semaine donc c’est à la douche puis au lit. Voici les autres objets que j’ai pris avec moi en Irlande: une photo de ma grand-mère Lena, quatre livres et mon agenda. Avant de dormir je griffonne quelques phrases dans mon agenda et je regarde avec nostalgie mes entrées de journal des mois de janvier et février.

Comment allez-vous? Je vous souhaite de passer une bonne journée à la maison.

Bon dimanche ♡

Balades à County Galway

Hello,

Comment allez-vous? J’espère de tout cœur que vous êtes en bonne santé et que le confinement se passe aussi bien que possible. Pour notre part, ça fait depuis maintenant dix jours que nous sommes au Connemara et nous allons bien. Mon mari est content d’être rentré au pays et je m’adapte bien à ma nouvelle situation. Notre bungalow est tout mignon et nous offre une vue incroyable sur le lac ci-dessous.

Depuis hier, les mesures de confinement sont devenues plus strictes en Irlande, mais à vraie dire ça ne change pas grand chose pour nous. On peut maintenant uniquement quitter la maison pour faire des courses alimentaires essentielles (on nous conseille de sortir une fois toutes les semaines/10 jours), aller à la pharmacie si besoin ou alors pour se promener dans un rayon de 2km de chez soi.

Nos journées sont bien remplies en ce moment, puisque nous faisons du télé-travail comme si nous étions toujours à Londres, et nous avons tous les deux beaucoup de boulot. Le soir après le travail, nous faisons une courte promenade, ce qui nous fait le plus grand bien! Ensuite on cuisine rapidement, on dîne, on regarde les infos et on se couche tôt pour reprendre des forces pour le lendemain.

J’étais contente d’avoir une journée de libre hier, ce qui nous a permis de faire une longue promenade, tout en respectant la limite des 2km bien-sûr. Il fait vraiment très beau au Connemara depuis que nous sommes arrivés. J’ai heureusement pensé à prendre une crème solaire avec moi et des lunettes de soleil. Je suis toujours surprise par la force du soleil en Irlande et le fait que je prenne des coups de soleil aussi facilement ici!

Cette parenthèse au Connemara nous pousse à réévaluer notre quotidien à Londres et ce n’est pas plus mal. Est-ce que l’on souhaite toujours vivre dans la capitale? Acheter une maison à Londres? Ou alors tout quitter pour recommencer ailleurs? Je n’aurai jamais pensé que j’habiterai de nouveau à la campagne mais nous voilà à County Galway depuis plus d’une semaine et on s’y plaît déjà. On dispose tous les deux d’une bonne faculté d’adaptation, puisque nous avons déjà tous les deux fait l’expérience de démanger plusieurs fois, de vivre dans différents pays, d’avoir été confrontés à la difficulté d’apprendre une nouvelle langue sur le tas, d’avoir dû tout recommencer à zéro.

En attendant d’avoir la réponse à toutes mes interrogations, nous nous concentrons sur le moment présent. Ici et maintenant, nous allons bien et nos parents et le reste de notre famille sont en bonne santé. Nous avons un joli endroit où habiter pour les quelques semaines à venir et nous avons de quoi préparer de bons petits plats maison. Nous faisons des vidéo call avec nos parents pratiquement tous les soirs et nous sommes en contact avec nos amis à Londres tous les jours. Nous avons même fait un apéro virtuel via l’application « House Party » avec nos amis vendredi soir! Ma grand-mère est restée dans le Kent et nous avons des amis qui habitent à proximité de sa maison qui l’aident pour ce qui est de faire ses courses et aller chercher ses médicaments.

Pour l’instant on se concentre sur notre travail et nos promenades. Hier j’ai eu l’occasion de prendre toutes ces jolies photos! Comme la région est belle.

La mer est juste à côté du bungalow aussi. A chaque fois que nous allons à la plage il n’y a vraiment pas un chat, ce qui nous donne l’impression d’avoir une plage privée!

Voici une petite vidéo prise par mon mari lors d’une de nos balades du soir. Je regardais et j’écoutais un petit rouge-gorge qui chantait devant moi! Si vous mettez les son, vous pouvez l’entendre aussi.

Je vous souhaite de passer un très bon dimanche. A bientôt!