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Easter Bunny!

Coucou!

Happy Tuesday! J’espère que votre week-end de Pâques était aussi réussi que le mien! C’était un vrai plaisir d’avoir le temps de me promener à Londres, de voir mes amis, de cuisiner un petit peu, d’écrire de jolies cartes, de regarder des films…

Alex est passé à la maison lors de Easter Sunday afin de m’apporter un joli œuf de Pâques! J’ai été vraiment gâtée cette année, j’ai de quoi tenir en chocolat pour plusieurs semaines!

Nous avons vraiment eu la même idée: s’offrir des œufs de Pâques aussi énormes que bons! Pour ma part je lui ai offert un œuf confectionné à la main, en chocolat noir (son préféré). J’ai trouvé la boîte si adorable, impossible de passer à côté:

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J’ai eu le plaisir de reçevoir une boîte absolument énorme en retour, je n’ai jamais vu un œuf aussi énormissime:

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Miam! Il était difficile de sortir l’œuf de la boîte intacte, j’en ai donc profité pour déguster un petit morceau:

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J’ai également reçu une grande boîte de chocolats, je ne sais pas si vous connaissez les chocolats Thorntons, mais ils sont très bons! Mention spéciale pour leurs chocolats à la cannelle et ceux au citron (les préférés de ma grand-mère, au passage!). Quelle chance que j’ai!

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J’ai tout un stock de chocolat dans mon frigo, ça me fait sautiller de joie à chaque fois que je passe dans la cuisine! En effet, je suis du genre à garder mon chocolat le plus longtemps possible, j’aime beaucoup avoir mes réserves… Héhé!

En attendant, j’ai déjà prévu mon menu ultra simple pour la semaine à venir afin de compenser un petit peu: du Spécial-K pour le petit déjeuner, des soupes pour le midi, une tagine de légumes pour le dîner ainsi que des fruits pour le dessert. Dans environ dix jours je pars en long week-end à Cornwall, donc en attendant je fais vraiment très attention!

Belle journée et bonne semaine de quatre jours!

Promenade à St James’ et à Green Park ♥

Good morning!

Aujourd’hui on respire un grand bol d’air frais et on part se promener autour des jolis parcs Londoniens!

Cela faisait depuis un long moment que j’avais envie de faire une grande promenade autour de mes parcs préférés donc le week-end dernier j’ai sauté dans le métro direction St James’ Park. Je suis descendue à St James’, mon parc préféré, et j’ai commencé à me promener, sous un joli ciel bleu. Il faisait vraiment très bon, j’avais une robe pull en coton tout léger, des ballerines, mes lunettes de soleil, mon appareil photo… On dirait bien que le printemps arrive!

Je suis également bien sûr allée à la chasse aux œufs de Pâques, car plusieurs étaient cachés dans les jardins de St James’ et à Green Park. C’était très sympathique d’essayer de les chercher, les œufs étaient  haut en couleurs et ça m’a vraiment fait sourire d’en trouver quelques uns.

Descendons donc à St James‘, où les jonquilles sont magnifiques…

…et où les écureuils prennent volontiers la pose pour nous:

Je ne me lasse jamais de cette jolie vue sur Buck House:

…ni de la vue sur le London Eye d’ailleurs:

Hop, un premier œuf de Pâques:

…suivi de près d’un deuxième:

Les œufs se cachent vraiment n’importe où:

…même au milieu du lac!

Un petit détour pour aller faire coucou à Her Majesty:

Puis, remontons vers Green Park, et dirigeons-nous vers Hyde Park Corner

…Et Wellington’s Arch:

Encore de jolis œufs à Green Park, même si je sais que je ne les ai pas tous trouvés!

Un Hyde Park paisible:

Et enfin, le plus joli œuf repéré ce week-end:

Après m’être promenée autour de St James’ Park et Green Park, j’ai marché jusqu’à Hyde Park, que j’ai traversé pour me rendre à Knightsbridge, où j’ai retrouvé une copine pour une tisane, une part de cheescake et du shopping.

J’ai marché pendant plus de deux heures, d’un pas assez soutenu. J’ai beaucoup aimé cette longue promenade, ça m’a vraiment fait du bien de pouvoir m’aérer, de pouvoir réfléchir tranquillement. J’avais eu une semaine extrêmement chargée donc j’ai beaucoup apprécié ce moment de calme, de repos, de silence. C’est très rare que je fasse quelque chose toute seule le week-end mais maintenant je vais essayer de trouver le temps de faire des promenades plus souvent car je trouve que c’était vraiment reposant. J’ai également bien aimé avoir le temps de prendre des photos de ma si jolie ville, chose que je ne fais pas assez souvent.

Il me reste les photos de œufs de Pâques de Knightsbridge à vous montrer, ce sera pour un prochain billet! J’ai hâte de prendre le temps d’aller de nouveau à la chasse aux œufs… Il y en a tellement autour de Mayfair que ce serait dommage de ne pas se prêter au jeu!

Belle journée!

Recette: Mini Quiches

Une nouvelle recette pour aujourd’hui: les mini quiches de Mummy! Ces photos ont été prises lorsque j’étais en France pour Noël et ce week-end je retente la recette.

Ingrédients:

La pâte:

-200g de farine + levure chimique

-50g de beurre

-50g de fromage râpé (emmental, cheddar…)

-une pincée de sel

La garniture:

-1 oeuf

-150g de lardons

-100g de fromage

-1 oignon

Concernant la garniture, c’est libre bien-sûr! Vous pouvez y mettre ce que vous le souhaitez, et vous pouvez jouer avec les quantités. Du moment qu’il y a au moins un œuf pour faire ‘tenir’ la mixture, tout va bien!

Préparer la pâte: mélanger le beurre avec la farine à la main, en utilisant le bout de vos doigts. Ajouter le fromage et le sel. Verser quelques gouttes d’eau afin d’obtenir une boule de pâte. Réserver la pâte au frigo pendant 30 min.

Abaisser la pâte et y découper des petits cercles, en fonction de la taille de vos moules à tartelettes. Vous pouvez également préparer une quiche de taille normale bien sûr! Pour les tartelettes nul besoin de faire cuire la pâte à blanc, par contre pour une grande quiche je vous conseille de faire cuire la pâte à blanc pendant 5 à 10 min.

Préparer la garniture: Faire dorer les lardons et l’oignon dans une grande poêle. Dans un saladier, mélanger l’œuf et le fromage  et ajoutez votre garniture.  Verser la garniture sur la pâte et faire cuire au four préchauffé à 180°C.

En quelques minutes, vos mini quiches sont prêtes! C’est une idée très sympathique pour  l’apéro. Nous avons servi nos mini quiches avec une petite salade verte, il y avait également des bouchées au fromage ainsi que des blinis au tzatziki et au saumon fumé.

Bon samedi!