Coucou,
Comment allez-vous? J’espère que vous passez une belle semaine! En ce moment j’ai envie de nouveauté, j’ai envie de voyager, de découvrir de belles choses, de tester de nouvelles recettes…
J’ai donc décidé de piocher une recette au hasard dans un de mes jolis livres de cuisine et de me lancer! J’ai donc ouvert une page au hasard dans The Vintage Tea Party (gentiment offert par ma copine Mélodie il y a plusieurs années!) et je suis tombée sur cette recette de Mocha au Chocolat Blanc. Belle pioche!
Vous le savez peut être pas, mais je ne bois pas de café… Uniquement du thé, et encore ce sont plutôt des infusions aux fruits en semaine. Cette recette est donc une vraie nouveauté pour moi.
Ingrédients (J’ai réduit les quantités pour ne préparer qu’une tasse!)
- 500ml de lait demi-écrémé
- 55g de chocolat blanc
- 500ml de café (je ne connais rien au café, mais j’ai pris un café colombien de chez Marks & Spencer)
- crème fouettée (facultatif)
- une pincée de cannelle (facultatif)
Il suffit de mélanger à feu doux le café fraîchement préparé, le lait ainsi que le chocolat blanc. Servir dans une jolie tasse rétro (celle-ci appartenait à ma grand-mère) avec de la crème fouettée ou une petite pincée de cannelle (ou les deux, soyons fous!).
Comme je vous le disais, je ne bois pas du tout de café, mais j’ai bien aimé ce Mocha au Chocolat Blanc avec son côté sucré/amer. Je pense que ce serait vraiment sympa en version glacé cet été.
Happy Thursday!























