Les illuminations de Saint Goustan

Publié le 29 décembre 2023 | 4 Commentaires

Hello!

J’espère que vous allez bien et que vous passez une bonne semaine. Aujourd’hui je vous propose une petite balade à Auray et Saint Goustan, afin d’admirer les belles illuminations de Noël. La ville est si féerique! Comme vous pouvez le voir, j’ai bien récupéré mon nouvel ordinateur portable, et ça me fait plaisir de pouvoir passer par ici pendant mes vacances.

Nous avons commencé notre promenade à Auray sous la pluie, donc nous avons bien rapidement trouvé un endroit où se poser et prendre une boisson chaude. J’ai opté pour un délicieux chocolat chaud viennois, miam!

Le temps de terminer notre chocolat, la pluie tombait déjà moins fort, et j’ai pu sortir mon appareil afin de prendre quelques photos, pour mon plus grand bonheur! En effet, la ville scintille et brille de mille feux…

Voici le port de Saint Goustan! Lorsque je prenais les photos, une dame m’a dit que les illuminations du port de Saint Goustan ont été votées les plus jolies du Morbihan, ce que crois bien volontiers!

Les bateaux illuminés sont si magnifiques, c’est un petit port qui sort tout juste d’un conte de fées!

Et les mignons nounours un peu partout…!

On avait hésité à sortir pour voir les jolies illuminations d’Auray à cause du vent et de la pluie, mais je suis si heureuse de cette balade! Je trouve la vue sur le Port Saint Goustan magnifique, et la boule illuminée ci-dessous est juste merveilleuse.

J’espère que la petite promenade vous a plu, et je vous souhaite de passer un très bon vendredi!

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Pavlova de Noël

Publié le 28 décembre 2023 | 7 Commentaires

Hello!

J’espère que vous allez bien. J’aime beaucoup profiter de mes vacances afin de cuisiner un petit peu, et essayer de nouvelles recettes. Ainsi, à la veille de Noël, j’ai préparé un pavlova à déguster en famille. La pavolova est un délicieux mélange de meringue, de crème fouettée, de fruits, et nous avons aussi ajouté de la lemon curd maison. En effet, la meringue nécessite des blancs d’œufs tandis que la lemon curd demande des jaunes d’œufs, c’est donc le mariage parfait!

Voici la recette!

Ingrédients:

Pour la meringue:

  • 4 blancs d’œuf
  • 175g sucre fin
  • 1/2 cuillère à café d’arôme à la vanille
  • 1/2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à café de farine

Pour la crème:

  • 300ml de crème fleurette
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

Pour la lemon curd (recette de maman):

  • 2 citrons
  • 200g sucre
  • 100 beurre
  • 4 jaunes d’œuf

Pour la garniture:

  • 2 figues
  • 1 fruits de la passion
  • 1 grenade
  • Quelques pistaches

Méthode pour la meringue:

  1. Préchauffer le four à 160°C
  2. Battre les blancs d’œufs en neige, et une fois que les blancs sont fermes, ajouter le sucre petit à petit, et enfin, la vanille, le vinaigre de vin blanc et la farine. On m’a toujours dit qu’un petit peu de vinaigre de vin blanc et de farine aide la meringue à garder sa structure lors de la cuisson et refroidissement.
  3. Verser la meringue sur un papier de cuisson, et former un cercle. J’aime aplatira la meringue au centre afin de former un creux pour la crème et la garniture.
  4. Faire cuire la meringue pendant 1 heure à 160°C. Ensuite, vous pouvez soit retirer la meringue du four et la laisser refroidir pour une meringue plus moelleuse et blanche, ou soit éteindre le four et laisser la meringue refroidir au four pendant plusieurs heures (ou toute une nuit), pour une meringue croustillante et dorée. Mes parents aiment une meringue croustillante, donc nous avons laissé la meringue refroidir dans le four éteint, pendant environ 8 heures.

Méthode pour la lemon curd:

  1. Préparer la lemon curd: Au bain marie, faire fondre le beurre avec le sucre, ajouter le zeste et le jus d’un citron. Enfin, ajouter les jaunes d’oeufs, mélanger en continue. Une fois que tout est bien fondu et mélangé, verser dans un petit pot. En refroidissant, la lemon curd va devenir plus épaisse et crémeuse. La lemon curd se conserve au frigo.

Méthode pour assembler le pavlova:

  • Une fois que vous êtes prêts à assembler la pavola, il suffit de monter la crème fleurette et le sucre glace avec un batteur électrique. Il faut battre la crème et le sucre pendant plusieurs minutes afin que la crème devienne bien épaisse.
  • Ensuite, verser la crème sur la meringue. Ajouter quelques cuillères à café de lemon curd, les fruits de la passion, la grenade et quelques pistaches écrasées. Nous avons bien sûr choisi une garniture en rouge et vert pour les fêtes, mais vous pouvez décliner la garniture à l’infini, selon vos préférences.

Nous avons dégusté notre pavolva devant le feu de cheminée, avec un bon thé vert.

Happy Thursday! 

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Publié dans Gourmandises

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Christmas Eve 2023

Publié le 27 décembre 2023 | 5 Commentaires

Hello!

J’espère que vous avez passé un excellent réveillon et un très joyeux Noël. Pour ma part je suis ravie, j’ai passé un très bon moment en famille, et ces derniers jours ont été agrémentés de plein de petits bonheurs.

Depuis des nombreuses années, j’offre un petit bouquet de Noël à ma maman. Et depuis quelques temps, j’aime commander mes bouquets chez Les Fleurs de Nicolas, car j’adore leurs bouquets bien garnis et créatifs… Pour ma part j’adore offrir et recevoir des fleurs, et je trouve que c’est toujours un vrai plaisir de profiter d’un joli bouquet à ce moment de l’année. Voici notre joli bouquet de Noël!

Et le beau sapin, absolument magnifique en rouge et doré cette année! Ma maman fait un si grand effort pour décorer la maison, et j’en suis si reconnaissante! C’est tout un effort d’acheter deux grands sapins, les faire rentrer tant bien que mal dans la voiture, voir louer une camionette afin de les ramer à la maison, décorer le salon, le couloir, la salle à manger… Le tout en jonglant toutes les autres obligations. Je suis toujours si impressionnée par les décorations ainsi que tous les efforts que mes parents font pour les fêtes!

Sinon, j’ai été absolument ravie de voir que La Thé Box a été reprise, et que l’on peut de nouveau commander sur leur site. J’ai été très heureuse de m’offrir leur box de Noël, et c’est une vraie merveille, avec quatre thés en vrac, des petits sachets de thés et infusions à découvrir, ainsi qu’une gourmandise. Je suis déçue de ne pas pouvoir commander cette box en Angleterre, mais c’est toujours un grand plaisir de découvrir La Thé Box lors de mes vacances en France.

Une petite photo rapide avec mon papa! Ne me demandez pas pourquoi il a des lunettes de soleil, peut être bien car je l’ai interpellé à un moment où il se dirigeait à l’extérieur…!

Ma maman a préparé des Mince Pies en attendant le père Noël…

Tandis que j’ai préparé un pavlova, avec de la lemon curd maison. J’ai l’intention de partager la recette bientôt!

Le 24 au soir, nous avons mangé notre raclette traditionnelle, avec mon petit frère, qui est arrivé dans l’après-midi avec ses deux chats. Nous fêtons Noël le 25, comme la plupart des familles anglaises, et nous nous sommes donnés rendez-vous à 9hrs30 autour du sapin.

A bientôt pour la suite!

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Publié dans Madeleine Miranda

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Happy Holidays!

Publié le 25 décembre 2023 | 14 Commentaires

Hello!

J’espère que vous allez bien et je vous souhaite un très joyeux Noël ainsi que de très bonnes vacances si vous prenez quelques jours de congé!

Je suis bien rentrée en France, et je vais pouvoir profiter de dix belles journées de vacances. C’est le seul moment de l’année où je prends plus d’une semaine de vacances, et j’ai l’intention de passer mon temps à lire, à me promener à la campagne et en bord de mer, à cuisiner, je vais faire un tour ou deux à Vannes, à Auray, je vais me faire couper les cheveux, et le plus important bien-sûr, passer du temps avec ma famille et mes chats! J’ai aussi acheté un nouveau PC portable avec un clavier azerty, que je vais récupérer cette semaine, et ça ma fait très plaisir car je vais enfin pouvoir reprendre mon blog!

Afin de commencer les vacances en douceur, j’ai invité mes parents dans un de leurs restaurants préférés, Le Vivier à Lomener. C’est un très joli restaurant en bord de mer, avec une vue incroyable! La photo ci-dessus a été prise depuis notre table au restaurant. Nous avons commencé notre repas avec un cocktail maison à la mangue, vodka et vin pétillant.

Nous avons eu de petites choses à grignoter en entrée, comme cette soupe au panais et au saumon. Mes parents ont aussi tous les deux pris le foie gras en entrée.  Pour ma part j’ai attendu le plat principal, et nous avons tous les trois pris la sole meunière. Miam! Si joliment présenté et avec de belles légumes, il y avait aussi une quenelle de ratatouille ainsi que des poireaux fondants.

Nous avons dégusté notre plat avec en partageant une demi-bouteille de Sancerre rosé.

Et quant aux desserts, mes parents ont tous les deux commandé le soufflé au Grand Marier tandis que j’ai opté pour la grande farandole des desserts!

Un petit coucou! Ca fait depuis longtemps!

Et pour terminer, mes mignardises ainsi qu’une tisane pour moi, et un café pour mes parents. Quel régal ce repas de fête!

On peut toujours compter sur mon papa pour faire une blague au moment que j’essaye de prendre une photo! 🙂 Nous avons terminé ce joli moment par une balade autour de Lomener, comme ça fait du bien de voir la mer de nouveau!

Happy Holidays! Joyeuses fêtes!

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Happy December!

Publié le 10 décembre 2023 | 6 Commentaires

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J’espère que vous allez bien et que vous passez un très bon début du mois de décembre. Londres est si féerique en ce moment! Pour mon anniversaire la semaine dernière j’ai pris une journée pour moi, afin de faire un peu de shopping, voir Londres en tenue de fête et puis dîner tranquillement avec mon mari. J’ai aussi pu admirer la gare de St Pancras, chaque année j’ai hâte de voir leur sapin de Noël. Cette année, le sapin est sponsorisé par Hatchard’s, et c’est une merveille. Voyez plutôt:

J’adore passer par cette gare, et comme c’est sur mon chemin de retour à la maison j’ai la chance de pouvoir y aller assez régulièrement! J’aime bien y faire les boutiques, acheter un petit quelque chose à manger… Entre L.K.Bennett, Fortnum’s, Whistles, Kate Spade, Jigsaw, Ladurée, M&S… Il y a vraiment tout ce qu’il me faut!

En parlant de Ladurée, je me suis arrêtée devant leur boutique de Covent Garden il y a quelques jours et j’ai été étonnée de voir que le salon de thé était de nouveau ouvert, car c’était en rénovation depuis un certain moment. J’y suis allée par curiosité et par gourmandise, et j’ai été étonnée de trouver un salon de thé désert, mais parfaitement joli, propre et tout neuf! Hop, un petit chocolat chaud ainsi qu’une religieuse à la fraise en guise de déjeuner…!

Voici les belles décorations de Covent Garden, toujours aussi charmantes…

Un petit coucou de nous deux!

Et le magnifique sapin du Liberal Club, une merveille:

En vous souhaitant de passer un excellent dimanche, à bientôt!

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Vienne – L’hôtel Sacher et le Kunsthistorisches Museum

Publié le 25 novembre 2023 | 4 Commentaires

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J’espère que vous avez passé une bonne semaine et je vous souhaite d’ores et déjà de passer un excellent week-end. Je reviens avec un billet sur Vienne!

Lors de notre troisième journée complète dans la ville, nous avons commencé par un petit déjeuner gourmand à l’hôtel Sacher. J’ai opté pour leur yaourt, granola et fruits frais, tandis que mon mari a pris une gaufre! Tout était si joliment présenté…

Et puis on ne va pas mentir, si nous étions à l’hôtel Sacher, c’était surtout pour goûter leur chocolat chaud et partager un bout de Sacher torte. C’est un délicieux gateau au chocolat, fourré avec une pointe de confiture à l’abricot et recouvert d’un nappage au chocolat noir. Un vrai régal!

Après ce petit-déjeuner de luxe, nous avons été nous promener dans le centre de Vienne. La ville est si jolie à parcourir!

Ensuite, nous avons été visiter le quartier des musées, et c’est un quartier que nous n’avions jamais eu le temps de faire lors de nos visites précédentes. C’est leur équivalent de South Kensington et il y avait tellement de musées qui m’intéressaient! Nous avons commencé par visiter le Kunsthistorisches Museum, un musée d’art classique.

J’étais ravie de pouvoir prendre des photos à l’intérieur du musée, ce qui n’est pas le cas dans bon nombre de musées et palais à Vienne… Je vous invite donc à venir faire un petit tour avec moi!

Quelle belle surprise de voir des peintures Arcimboldo, je ne les avais jamais vu en vrai!

Le café du musée est un des plus beaux d’Europe… Nous ne l’avions pas testé cette fois-ci, peut-être lors d’une prochaine visite.

Les fauteuils en velours étaient si confortables, c’était un vrai plaisir d’y paresser et d’admirer les œuvres tout en confort.Nous avons bien passé plusieurs heures au musée, nous avons fait en sorte de bien visiter chaque pièce, et d’en profiter pleinement. L’entrée était à €21 et nous en avons bien profité.

Après le musée nous avons repris le chemin du centre ville, et nous avons fait un petit peu les boutiques, enfin j’ai surtout fait un peu de repérage…! Je suis allée faire un tout petit tour chez Prada, Yves Saint Laurent et MiuMiu… A Vienne les boutiques sont si belles et si tentantes! Mon mari en avait très vite assez, donc nous avons ensuite pris un verre et un petit quelque chose à grignoter sur une terrasse.

Une bière pour lui, un verre de vin pour moi! Et quelques petites choses à grignoter en guise de déjeuner tardif…

J’ai continué à faire un petit peu les boutiques seule cette fois-ci, puis il était l’heure de rentrer à l’appartement. Le soir, nous avons trouvé une pizzeria de quartier ou nous avons eu la chance d’avoir leur dernière table sans réservation! La pizza était à tomber, j’ai tout simplement pris leur pizza margarita, avec un jus de pommes pétillant. J’ai faim rien qu’en regardant la photo de nouveau…!

C’était une bien belle journée à Vienne, remplie de plein de petits moments qui font plaisir! J’ai déjà hâte d’y retourner!

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Wish list Noel 2023

Publié le 20 novembre 2023 | 3 Commentaires

Hello,

J’espère que vous allez bien et que vous avez passé un excellent week-end. Le mois de décembre approche à grands pas, et voila qu’il est l’heure de faire ma petite liste au père Noël! Avez-vous déjà commencé à faire vos achats? Pour ma part je suis bien en avance cette année et j’ai déjà pratiquement terminé mes achats de Noël… J’ai très hâte aux vacances de Noël, mais j’ai surtout envie de me reposer, de lire, de cuisiner, de prendre le temps de paresser et d’être en famille… En somme, de profiter de petits moments qui ne coûtent rien!

Cependant, si jamais… :

  • J’aimerais beaucoup de nouvelles boucles d’oreilles. J’en ai repéré plusieurs qui me tentent et elles viennent toutes de chez Les Néréides. Elles sont toutes si jolies, n’est-ce pas?

  • Un nouveau rouge a lèvres, peut être de la collection de Noel de Chanel.

  • Le nouveau sérum Sensibio ainsi qu’une crème Bioderma. Ces dernières années j’ai vraiment essayé de nombreuses crèmes à des prix différents, de Nivea jusqu’à La Mer, et pour l’instant c’est toujours les produits des parapharmacies qui me conviennent le plus. J’aimerais beaucoup tester le nouveau sérum Bioderma!

  • Un petit quelque chose de La Soufflerie, une association parisienne de souffleurs de verre à but non lucratif. Peut-être une de leurs têtes?

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Papotages du vendredi #64

Publié le 10 novembre 2023 | 7 Commentaires

Hello!

J’espère que vous avez passé une très bonne semaine. Pour ma part j’ai du mal a croire que nous sommes déjà vendredi, la semaine est passée à toute vitesse!

  • Le week-end dernier, j’ai invité ma grand-mère à prendre le thé au Lanesborough. Nous avons essayé le Afternoon Tea « Queen Charlotte », qui était servi avec un cocktail au lychee et à la framboise, un délice!

Tout était extrêmement bon, il y avait les petits sandwichs au concombre, aux œufs-mayonnaise, au poulet « coronation », ainsi que des scones au cheddar, et des scones aux fruits, servis avec de la lemon curd, confiture de fraise et clotted cream. Sans oublier les jolis petits gâteaux, si délicats et délicieux!

  • C’était l’occasion pour moi de reporter mes belles chaussures Manolo, au coloris « London grey ». J’ai convoité ces chaussures pendant de nombreuses années, je les adore et les trouve si chics! Cette couleur va avec tout et je trouve toujours des occasions pour les porter.

  • J’ai aussi profité de ces derniers jours afin de faire des balades dans la nature avec Nutmeg. L’automne est vraiment ma saison préférée, il ne fait ni trop chaud, ni trop froid et je profite vraiment de mes promenades avec Nutmeg.

  • Enfin, je prolonge un petit peu les vacances à Vienne en dégustant les gourmandises ramenées à la maison, comme cette adorable boîte de chocolats Leschanz. Cette marque est vraiment merveilleuse, et sa boutique à l’ancienne me fait rêver. Si vous êtes à Vienne je vous conseille vraiment de faire un petit tour dans leur boutique, il y a mille et une tentations, et tout est joliment présenté.

Que de merveilles! En vous souhaitant de passer un excellent week-end, à bientôt!

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Vienne – Spa Park Hyatt et Figlmüller

Publié le 4 novembre 2023 | 5 Commentaires

Hello!

Et voici la très joli piscine! Le spa se trouve dans ce qui était autrefois les coffres de la banque. Nous avons eu de la chance, et avons eu la piscine plus ou moins pour nous.

Nous avons commencé notre moment détente avec un massage suédois de 60 minutes, avant de passer l’après-midi à nager, à nous reposer, à bouquiner…

J’ai passé un très bon moment au spa du Park Hyatt et vous le recommande chaudement! Vienne est une ville qui coûte relativement chère, donc c’était environ €220 par personne pour l’après-midi au spa.

Puisque nous n’avions pas encore mangé, après le spa nous avons été prendre un goûter au salon de thé de l’hôtel. J’ai opté pour leur chou à la framboise et à la crème mascarpone, tandis que mon mari a pris un délice au chocolat.

Voici le très joli salon de thé, où nous avons passé un très agréable moment autour d’un café et d’une pâtisserie.

Après le spa, nous avons passé un moment à nous promener et à faire les boutiques! J’aime beaucoup faire les magasins lorsque je suis en vacances, car à Londres je n’ai honnêtement pas vraiment le temps. Lorsque je vais dans le centre de Londres la plupart du temps c’est soit pour travailler, soit pour voir des amis, et je ne trouve plus vraiment le temps de tranquillement faire les magasins. A Vienne, j’ai repéré entre autres, un beau manteau couleur camel chez MaxMara, et mon mari m’a très gentiment proposé de me l’offrir pour mon anniversaire, j’étais ravie!

 

Pour le dîner, nous avons réservé chez Figlmüller, le restaurant préféré de mon mari! La spécialité du restaurant sont les schnitzel, mais pour ma part j’ai essayé le cordon bleu ainsi qu’une belle salade. Nous avons heureusement réservé, car le restaurant est toujours très prisé, avec une longue queue pour avoir une table.

Bon week-end! A bientôt pour la suite!

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Vacances à Vienne – Hofburg et Blaue Bar

Publié le 29 octobre 2023 | 9 Commentaires

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J’espère que vous allez bien! Je viens de rentrer d’une semaine de vacances bien méritées à Vienne. J’ai tellement attendu et planifié ces vacances que j’ai du mal à croire que c’est déjà terminé… La semaine était merveilleuse, et tout s’est passé exactement comme prévu.

Nous nous sommes levés de bonne heure le samedi matin, puis nous avons été déposer Nutmeg chez sa nounou. Ensuite c’était direction l’aéroport de Stansted. Nous sommes arrivés à Vienne vers 16hrs, et le temps de se rendre à l’appartement que nous avons loué il était bien 17hrs30.  Puisque nous y étions pour toute la semaine, nous avons loué un appartement avec Steiner Residences. L’appartement était vraiment joli et propre, et bénéficiait des avantages d’un hôtel puisque quelqu’un est venu faire le ménage et replacer les serviettes de bain pendant notre séjour.

L’appartement était très bien situé, à juste deux arrêts en métro depuis le centre historique. Nous avons donc fait une balade dans le centre, et nous avons décidé d’aller manger dans un joli restaurant thaï, Patara. En entrée nous avons partagé des brochettes de poulet satay, ainsi que des nems aux légumes. Quant au plat, j’ai pris leur bœuf à la noix de coco et au citron vert, et mon mari a pris un curry au poulet. J’ai aussi essayé leur cocktail à base de butterfly pea tea et de melon, ce qui explique la couleur du cocktail! Tout était bon, même si nous avons trouvé que c’était un petit peu cher pour ce que nous avons pris, puisque l’addition était de €135.

Le lendemain, nous avons commencé notre journée au Landtmann, et c’était un vrai régal! Afin d’éviter les queues, j’ai fait des réservations pour tous les cafés que nous avons visités. J’ai pris un chocolat chaud – divin! Ainsi que le petit déjeuner traditionnel composé d’un œuf, de pain, de beurre et de miel. Tout était délicieux et nous avons trouvé que c’était un excellent rapport qualité-prix puisque le petit-déjeuner était à €7, et la boisson à €6.90.

Après le petit déjeuner nous avons fait une balade dans le Volksgarten près du Hofburg.

Ensuite, nous avons visité le musée Sisi et nous avons visité les appartements impériaux. Les photos étaient interdites dans les deux, ce qui est dommage car le musée avait plein de choses intéressantes à voir et les appartements étaient tout simplement magnifiques!

Après une petite promenade nous sommes rentrés à l’appartement, et le soir nous sommes sortis pour aller prendre un verre au Blaue Bar à l’hôtel Sacher. Le bar est si joli et j’ai pris un de leurs cocktails d’automne, à l’orange et à la cannelle. C’était frais et bien parfumé, nous avons passé un très bon moment dans ce si joli cadre.

Nous avons ensuite dîné chez Ilona, où j’ai pris un petit plat de goulasch tout simple. C’était une merveilleuse première journée dans la ville! Quel bonheur de retourner à Vienne pour la troisième fois, et de pouvoir en profiter pendant une semaine entière… A bientôt pour la suite!

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