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Glace maison façon ‘Margarita’!

Hello!

Comment allez-vous? aujourd’hui je voulais partager avec vous une recette absolument délicieuse et facile à réaliser. Comme vous le savez, j’adore tester de nouvelles recettes pendant les vacances, et franchement, je suis absolument ravie de cet essai!

Il s’agit d’une glace onctueuse façon ‘Margarita’, c’est un recette de Nigella Lawson.Il ne s’agit pas d’une recette allégée mais que c’est bon!

1

Il vous faudra:

  • 125ml de jus de citron vert (ici j’ai utilisé ce que l’on avait à disposition, soit le jus d’un citron et d’une orange)
  • 40cl de crème fleurette
  • 3 cuillères à soupe de Tequila
  • 5 cuillères à soupe de Cointreau ou Triple Sec
  • 130g de sucre glace

2

1. Dans un saladier, mélanger le sucre glace avec le jus de citron et orange ainsi que les liqueurs.

2. Ajouter la crème fleurette et mixez au batteur électrique pour monter la crème. La crème doit être épiasse et onctueuse.

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3. Verser la crème dans un tupperware et congeler pendant plusieurs heures.

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Servir avec une tuile au chocolat!

Glace Nigella Lawson

Cette glace est une vraie délice, je l’ai préparé le matin pour le dessert du soir. La glace se mange facilement, et j’ai été bluffée, on dirait une véritable glace et pas un petit quelque chose préparé en quelques minutes seulement. Je suis ravie de cette recette!

Happy Tuesday!

Cocktails de fin d’année

Un petit cocktail Mademoiselle?

J’ai profité de mon petit séjour en France afin de m’amuser en essayant de créer ces quelques cocktails simples, classiques, élégants…

Avec une bouteille de Vodka, de Triple Sec et de Tequila, vous pouvez créer des Cosmopolitain ainsi que des Margarita. Il vous faut également du jus de citron vert, du jus de cranberry et des glaçons.

J’ai emprunté le shaker à cocktails en argent de Mummy, très efficace!Il va falloir que j’investisse, moi aussi!

La Souris Rose a également goûté à ces créations…

Le Cosmopolitain:

  • 8cl Vodka
  • 4cl Triple Sec
  • 8cl Jus de Cranberry
  • 4cl Jus de Citron Vert

On y ajoute des glaçons puis on mélange de façon énergétique avec le shaker et c’est déjà prêt!

Le Margarita

  • 8cl Tequila
  • 4cl Triple Sec
  • 4cl Jus de Citron Vert

Comme pour le Cosmopolitain, on mélange avec des glaçons avant de servir.

Voilà les mesures de base que vous pouvez bien-sûr modifier à votre goût! En utilisant ces quantités on arrive à remplir deux ou trois verres à martini.

Cheers!