Blondies au chocolat blanc et noir

Hello!

J’espère que vous passez une bonne semaine. La bonne nouvelle c’est que l’eau a été de nouveau rétabli dans notre appartement, donc j’ai enfin pu rentrer chez moi, youpi! Je suis ravie de reprendre mes petites habitues, comme venir vous écrire ici.

Dernièrement, j’ai préparé des Blondies, le petit cousin des Brownies. Ce gâteau est parfait pour le 4 heures et a un bon goût de vanille, de chocolat blanc et de noix de pécan. Le gâteau est très fondant et se marie à merveille avec un thé noir aromatisé à l’amande par exemple.

Ingrédients:

  • 115g beurre demi-sel
  • 150g sucre roux
  • 2 œufs
  • Extrait de vanille
  • 130g farine + levure chimique
  • 80g de pépites de chocolat blanc
  • 80g de pépites de chocolat noir
  • 80g de noix de pécan (facultatif)

Méthode:

  • Battre le beurre et le sucre en crème. Ensuite, ajouter les œufs, la vanille et enfin la farine. Il suffit de mélanger le tout à la cuillère. Enfin, ajouter les pépites de chocolat et les noix.
  • Tapisser un plat de papier sulfurisé. Verser la mixture dans le plat et faire cuire pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Le gâteau doit être encore tremblotant au milieu. Voilà, c’est prêt!

Comme vous pouvez le voir, c’est tout simple à préparer, et je peux vous assurer que c’est très bon!

Bon vendredi

5 réponses à “Blondies au chocolat blanc et noir

  1. Hello Madeleine,
    miam! , ça a l’air délicieux, je pense que ça me donne faim. Je suis heureux pour vous deux dans l’appartement
    Bonne weekend.😍
    Love June.

  2. Hello Madeleine. Je note ta recette. L’aspect du gâteau le rend très alléchant. Du beurre demi-sel…ne serait-ce pas un gâteau breton revisité, délicieux quand les ingrédients sont de qualité. Mais très addictif hélas 😊
    J’espère que les défauts de construction du petit immeuble ne viendront pas troubler ton weekend. Je te le souhaite excellent.
    xx

  3. Hum! Cela me fait très envie!!!!!! Ce gâteau a l’air fondant et réconfortant! Je suis contente que tu aies de nouveau de l’eau. On prend souvent les commodités (eau, électricité…) comme acquises mais quand on n’en a plus, on se rend compte à quel point c’est un privilège! Bon weekend!

  4. Cette recette me tente drôlement, merci Madeleine pour le partage 🙂 Bon week-end dans ton home sweet home. Bises

  5. Waou, que c’est bon..!

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