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Hello!

J’espère que vous passez une bonne semaine. La bonne nouvelle c’est que l’eau a été de nouveau rétabli dans notre appartement, donc j’ai enfin pu rentrer chez moi, youpi! Je suis ravie de reprendre mes petites habitues, comme venir vous écrire ici.

Dernièrement, j’ai préparé des Blondies, le petit cousin des Brownies. Ce gâteau est parfait pour le 4 heures et a un bon goût de vanille, de chocolat blanc et de noix de pécan. Le gâteau est très fondant et se marie à merveille avec un thé noir aromatisé à l’amande par exemple.

Ingrédients:

• 115g beurre demi-sel
• 150g sucre roux
• 2 œufs
• Extrait de vanille
• 130g farine + levure chimique
• 80g de pépites de chocolat blanc
• 80g de pépites de chocolat noir
• 80g de noix de pécan (facultatif)

Méthode:

• Battre le beurre et le sucre en crème. Ensuite, ajouter les œufs, la vanille et enfin la farine. Il suffit de mélanger le tout à la cuillère. Enfin, ajouter les pépites de chocolat et les noix.
• Tapisser un plat de papier sulfurisé. Verser la mixture dans le plat et faire cuire pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Le gâteau doit être encore tremblotant au milieu. Voilà, c’est prêt!

Comme vous pouvez le voir, c’est tout simple à préparer, et je peux vous assurer que c’est très bon!

Bon vendredi