Gâteaux à l’amande et à la rose

Happy Friday!

J’espère que vous avez passé une très belle semaine! Comme c’était férié lundi, la semaine a été courte pour moi, mais comme d’habitude, moins j’en fais et plus je suis fatiguée! Ahlàlà.

J’ai profité de mon lundi à la maison afin de vider et ranger mes placards, et j’ai cuisiné quelques gâteaux avec ce que j’avais à disposition. Voici mes petits gâteaux à l’amande et à la rose!

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Ingrédients pour 12 gâteaux (j’ai divisé par deux):

Pour les gâteaux:

  • 175g beurre
  • 250g sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 125g poudre d’amande
  • 125g de farine + levure chimique
  • sirop/eau/arôme à la rose

Pour le glaçage:

  • sucre glace
  • sirop/eau/arôme à la rose
  • lait
  • pétales de rose (facultatif)

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1. Préchauffer le four à 180°c

2. Battre le beurre avec le sucre, puis ajouter les œufs, la farine, la poudre d’amande ainsi qu’une cuillère à café d’arôme (ou sirop, eau) à la rose.

3. Verser la mixture dans des moules en silicone (avec ou sans caissettes en papier selon vos habitues) et faire cuire pendant environ 20 minutes.

4. Pendant ce temps-là, préparer le glaçage en mélangeant sucre glace, lait et arôme à la rose selon vos goûts. Verser le glaçage sur les gâteaux et décorer avec une pétale de rose.

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Et voilà! Très bon début de week-end à vous!

21 réponses à “Gâteaux à l’amande et à la rose

  1. Ils sont superbes à voir et je suppose délicieux à manger!
    Très joli vendredi Madeleine!
    Bisous

  2. Qu’ils sont jolis et ils ont la’ir très bons aussi… Bises !

  3. Adorables ces cupcakes! Bon vendredi!

  4. avec toi tout semble un jeu d’enfants !!! quelle délicatesse ces petites douceurs ! bises !

  5. Hum, ça a l’air si bon!

  6. Miam cela a l’air délicieux! Je vais essayer! Merci pour la recette! Tes gâteaux sont toujours raffinés!

  7. Absolument magnifiques ET ça a l’air simple = je me lance. 🙂
    Merci pour cette jolie gourmandise !

  8. Ils sont superbes et ont juste l’air délicieux!

  9. Je ne suis pas fan de ce genre de gourmandises mais c’est très joliment réalisé; bravo !

  10. Ôdélices, voici comment je surnomme ces adorables petits gâteaux. Tu as toujours une présentation soignée, je te jure, ça donne envie d’y goûter à ces douceurs. Amandes et arôme à la rose…Je transcris la recette et je tente d’en faire des aussi jolis. Les carrés aux mûres donnent aussi l’eau à la bouche.

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