Cookies Kinder Chocolat et Noix de Pécan

Happy Monday!

Comment allez-vous? En avant pour une nouvelle semaine! Il me semble que c’est férié en France, profitez-en!

Aujourd’hui je vous propose une recette très gourmande que j’ai réalisé en 15 min top chrono lors d’une petite pause dans les révisions hier. C’est vraiment une recette ‘fin de placards’, car même en n’ayant pas fait de courses depuis environ 10 jours, j’avais de quoi me régaler! On peut varier la garniture des cookies à loisir, ici j’ai pris tout simplement ce qu’il me restait, à savoir des Kinder et des noix de pécan!

La recette est simplissime, il vous faudra uniquement 5 minutes afin de les préparer, puis environ 8 à 9 minutes de cuisson afin d’obtenir un cookie moelleux et chewy, à l’américaine!

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Ingrédients pour 9 cookies:

  • 100g beurre
  • 75g cassonade
  • 2 cuillères à soupe de Golden Syrup (se trouve au rayon « étranger » en France!)
  • 175g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique
  • une garniture: j’ai pris 5 Kinder Chocolat ainsi qu’une petite poignée de noix de pécan

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Méthode:

1. Préchauffer le four à 180°C, tapisser une plaque de papier sulfurisé.

2. Dans un saladier, bien mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter le Golden Syrup, la farine, le chocolat et les noix de pécan afin d’obtenir la pâte à cookies.

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3. Déposer 9 noisettes de pâte sur une feuille de papier sulfurisé en faisant attention de bien les espacer. Enfourner pendant 8 à 9 minutes. Lorsque vous allez sortir les cookies du four, vous aurez l’impression qu’ils sont à peine cuits. C’est normal! En refroidissant, la pâte va durcir et devenir délicieusement chewy. Miam!

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Il ne vous reste plus qu’à vous préparer un verre de lait en attendant que les cookies refroidissent un petit peu…

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Bonne dégustation!

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Belle semaine!

6 réponses à “Cookies Kinder Chocolat et Noix de Pécan

  1. Une ode à la tentation! Miam!

  2. NON . 1 : c’est bientôt les vacances = petites robes .2 : il fait 30° à Paris c’est au dessus de mes forces ( de les faire ) ,( pas de les manger hélas!!!! )
    = je garde l’idée pour cet hiver !!!
    bisous chère gourmande !!

  3. HOHO ! Si tu t’empares de la cuisine, c’est que l’acclimatation a réussi !
    Bravo !

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