Archives de Tag: recettes de Noël

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon réveillon et que le père Noël a été très généreux.

Je suis anglaise, donc je fête Noël le 25 décembre. Christmas Eve (le soir du 24 décembre) est un moment réservé aux amis! Nous avons invité des copains à passer à la maison pour quelques coupes de Prosecco au Chambord et une raclette. Miam!

Notre salon est décoré aux couleurs dorés, c’est une pièce chaude et conviviale avec un feu de cheminée.

Voici notre petit Valentino au pied du sapin!

Place aux couleurs froides dans la salle à manger, où le sapin est décoré avec des boules turquoises et violettes. Comme nous étions plusieurs, nous avons sorti deux machines à raclette! C’est quelque chose que je mange juste une fois par an, donc j’ai savouré!

Nous avons proposé un trio de desserts à nos invités. J’ai préparé un cake au citron et à l’orange, que j’ai basé sur ma recette de Lemon Drizzle Cake. J’ai juste doublé les quantités par 1/2 et j’ai ajouté le zeste et le jus d’un petit orange. J’ai aussi caramélisé quelques tranches d’orange pour le décor en les faisant frémir dans de l’eau sucrée pendant une dizaine de minutes.

Maman a préparé les Mince Pies de Mary Berry, qui ont eu un grand succès.

Enfin, j’ai cuisiné mon fondant au chocolat noir classique, que tout le monde adore! C’est d’ailleurs une des premières recettes publiées sur mon blog (2008, ça ne me rajeunit pas!). J’ai décoré le gâteau avec quelques figurines achetés chez Léonidas à Bruxelles.

C’était une belle soirée conviviale! J’espère que votre Christmas Eve était magique.