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Hispania London

Bonjour!

Comment allez-vous? Cela fait depuis un petit moment que je ne vous ai pas présenté un de mes restaurants préférés!

Voici Hispania, qui se trouve à côté de Bank dans la City. J’adore ce joli restaurant et bar, et j’y suis déjà rentrée à plusieurs reprises, mais pas pour faire un repas aussi complet. C’est un très joli lieu, les tapas et plats sont délicieux, le service est irréprochable. Ce restaurant est un véritable bijou!

Le chef, Marcos Morán, a une prestigieuse étoile Michelin, c’était donc un vrai privilège de découvrir ses créations.

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Pour commencer, nous avons pris une coupe de Cava. Délicieuse et très fraîche!

Le restaurant est très joliment décoré, absolument tout vient d’Espagne! les détails sont toutes si réfléchies, le rendu est harmonieux et très réussi. J’aurai bien voulu vous faire d’avantage de photos du restaurant et du bar mais il y avait du monde! C’est bon signe…

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Pour commencer, nous avons pris des tapas à partager! Le chef nous a très gentiment fait goûter quelques petites choses en plus de ce que nous avons commandé… Et c’était un régal!

Tout d’abord, peut être le tapas que j’ai préféré: Pâte feuilletée au caramel avec un mélange de 4 fromages espagnols. Miam! Ce petit mélange sucré/fromage de chèvre et autre était à tomber!

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Ensuite, nous avons essayé la timbale aux crevettes et monkfish, qui était très réussi! Un joli mélange de saveurs.

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J’ai adoré la planche chorizo et fromages, je vous le recommande chaudement! Je découvre le saucisson, ce n’est pas dans mes habitudes d’en manger, mais c’était si bon que je recommanderai très certainement cet assortiment! Mention spéciale pour le chorizo, qui est bien épicé.

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Pain aux tomates et à l’ail avec de l’huile d’olive, pour goûter… Avez-vous vu la couleur de l’huile d’olive?! Superbe!

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Ensuite, nous avons testé des tapas chauds: les patatas bravas avec un sauce épicée aux tomates et à l’ail ainsi que les croquetas ‘hay festival’ crées à l’occasion du festival littéraire. Les croquetas étaient aux épinards et poireaux, une belle association de légumes. Elles étaient fondantes, toutes chaudes, un vrai délice!

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Enfin, voici un des plats ‘signature‘ de l’établissement, de l’agneau (la viande est importée d’Espagne) cuite au four pendant de nombreuses heures, avec des pommes de terre au romarin. Un plat tout simple mais absolument splendide! La viande est préparée sous vous yeux, et on prend le soin d’enlever les os avant de vous servir.

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Pour terminer, et même si c’était un peu gourmand, nous avons partagé une bouchée sucrée! Voici le dessert que l’on nous a conseillé, la Torrija. Il s’agit de toasts espagnols caramélisé, servi avec un petit peu de crème glacée. Le toast était servi tiède, c’était régressif et délicieux! Un peu comme un pain perdu, mais avec de la crème… Miam! A essayer!

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J’espère que l’aperçu de Hispania vous a plu! C’est une véritable bonne adresse que je vous recommande chaudement.

Les tapas sont tous à entre £5 et £18, on peut ainsi en prendre plusieurs pour une somme très raisonnable! Les plats (mais on n’est pas obligé d’en prendre si on ne souhaite que des tapas!) sont à entre £16 et £36. Les desserts sont à entre £4.50 et £6.50 et le verre de cava à £6.25! Je trouve que c’est un excellent rapport qualité-prix!

Mention spéciale pour notre serveur, qui était excellent! Très gentil, très accueillant et très savant! Il nous a parlé avec enthousiasme de la nourriture, j’ai ainsi beaucoup appris sur la cuisine espagnole.

Coup de chance, il s’est arrêté de pleuvoir juste au moment où nous avons quitté le restaurant…

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Happy Thursday

Promenade à la City

Happy Monday!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon dimanche. Pour ma part j’ai travaillé et sinon je suis allée me promener à Bank un petit peu avant de retrouver un copain, Thomas, pour le Sunday lunch.

C’était une belle journée pour une promenade, il faisait beau mais plutôt froid, le soleil était de sortie. Bank est un très joli quartier, où les buildings côtoient des bâtiments plus anciens et traditionnels. La City commence à devenir plus dynamique le week-end! En effet, il y a quelques temps tout était fermé à Canary Wharf et Bank le week-end, mais maintenant les restaurants et boutiques ouvrent de plus en plus leurs portes le samedi et dimanche, pour notre plus grand plaisir.

Voici quelques jolis détails du Royal Exchange:

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Et voici ce qu’on appelle le « Cheese Grater » à gauche en arrière-plan, le bâtiment en forme de râpe à fromage:

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Voilà l’entrée dudit Cheese Grater, Leadenhall Building est son vrai nom. Des escalators pour vous emmener au travail, cela vous tente? Les escalators marchaient même le dimanche après-midi, donc j’imagine que certains devaient être en train de travailler.

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Juste en face se trouve le Lloyd’s of London Building, appelé le « Inside-out Building« . Pourquoi? Eh bien parce que les ascenseurs se trouvent à l’extérieur du bâtiment. Et sont tous en verre… Il ne faut pas avoir le vertige, car ça monte très haut! Il n’y en a pas sur la photo, mais à gauche du bâtiment vous pouvez voir qu’il y a de la place pour quatre ascenseurs. Si on continue un juste un peu plus loin, il y a le Gherkin.

L’intérieur du Inside-Out Building est comme ceci.

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Hop, voici l’entrée du Leadenhall Market, où nous allons déjeuner. Le grand bâtiment que vous pouvez voir en arrière plan est 20 Fenchurch Street, son petit nom est le « Walkie Talkie Building« . Je suis justement allée au Sky Garden Bar, tout en haut du Walkie Talkie, vendredi soir avec plusieurs amis qui travaillent dans le bâtiment même. C’était vraiment impressionnant! J’ai beaucoup aimé pouvoir déguster un cocktail là-haut, tout en observant ma ville de nuit. Il y a un grand jardin là-haut, ce sont des plantes qui ont besoin d’une basse température pour survivre, ainsi, il y fait très froid. On nous a donné des bouillottes pour nous réchauffer… Voici quelques photos prises vendredi.

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Je vous montre la suite, et notre délicieux déjeuner au Leadenhall Market, au prochain billet!

Bonne semaine

Benito’s Hat à Leadenhall

Hello!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une très bonne semaine! Bientôt vendredi! La semaine passe rapidement, non? Surtout avec des petites sorties pour venir pimenter le quotidien!

Avant hier je suis allée dîner à Bank avec un de mes amis, Thomas. Bank est un quartier que je ne connais pas tellement, mais que je trouve vraiment très beau grâce à toute la richesse architecturale du quartier.

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Nous y allons pour goûter aux frozen margaritas et tacos de chez Benito’s Hat! Benito’s Hat est une petite chaîne de restaurants, six en tout, où on trouve de délicieux burritos et tacos. C’est vraiment sympa le midi car les burritos sont préparés en un temps record, à emporter, parfaits pour dévorer avant de retourner travailler. Cependant on peut également y aller dîner en soirée, et ça vaut vraiment le coup! Je suis ravie d’avoir découvert cette bonne adresse!

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Au Benito’s Hat à Leadenhall, direction le President’s Bar:

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Il y avait beaucoup de monde lorsque nous sommes arrivés, mais le restaurant s’est vidé au cours de la soirée et nous avons pu prendre une table près de la fenêtre.

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Cocktails s’il vous plait! Je ne sais pas pour vous mais c’est tout ce dont je rêve après une journée de travail… Jusqu’à 19hrs en semaine, c’est happy hour chez Benito’s Hat, deux cocktails pour le prix d’un! Sachant que le frozen margarita est à £5.50, c’est une vraie affaire! J’ai d’abord pris un frozen margarita à la fraise, c’était vraiment sympa (très, très envie d’y retourner!):

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Nous avons penché pour l’entrée à partager, le antojitos, soit des tapas mexicains:

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C’était une bien belle sélection de petits bouts à grignoter: taquitos aux pommes de terre et oregano, quesadillas aux épinards, tostadas aux haricots et feta. Mes préférés étaient les quesadillas! Je pense que le plateau peut très bien se partager à quatre, car nous n’avons pas tout terminé.

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En effet, on se réservait pour le plat principal, les burrito à faire soi-même! Tout ceci était à £14 pour deux, et il y avait de quoi de faire deux burritos vraiment bien garnis chacun.

Il y avait des tortillas, de viandes marinées, du riz, du maïs, de la salade et des tomates, des haricots:

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Côté viande, nous avons opté pour le poulet ainsi que le porc épicé, qui était vraiment délicieux.

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Hop, un frozen margarita classique! Très, très bon, je vous le recommande chaudement.

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J’ai adoré faire le burrito moi-même, voici ma sélection: du poulet légèrement épicé, des tomates, de la salade ainsi que du fromage. Un vrai régal!

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Avant de partir nous avons craqué pour un dessert, une bouchée sucrée me tentait bien. Les desserts sont à environ £3! Dingue!

Voici les bunuelos: une boule de glace vanille ainsi que des petits biscuits à la cannelle et au piment, que j’ai beaucoup aimé. J’aime beaucoup la cannelle, qui se mariait parfaitement avec la glace.

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Thomas a adoré le gâteau tres leches, aux trois laits. C’était vraiment fondant et bon, comme un gâteau à la glace:

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Après ce très chouette repas, nous nous sommes promenés un peu autour de Bank, en passant par le Leadenhall Market:

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N’est-ce pas magnifique?

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Il y avait un tas de petits pubs et bars à vin dans le coin, ça me donne bien envie d’y retourner afin de découvrir de nouvelles adresses!

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Hop, un petit tour à Monument avant de reprendre le métro!

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C’était une bien sympathique promenade de nuit! Je vous recommande chaudement Benito’s Hat pour des cocktails et un repas vraiment spectaculaire, le tout pour un prix vraiment correct. C’est le restaurant le plus intéressant que je connais à Londres pour ce qui est du rapport qualité/prix, surtout si on profite de la happy hour! Deux cocktails pour £5.50, qui dit mieux?!