Archives mensuelles : octobre 2016

Dîner à Chamberlain’s

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez une très bonne semaine. Avant-hier soir je suis sortie dîner dans si le  joli restaurant Chamberlain’s, à Leadenhall Market.

Leadenhall Market est un vrai petit bijou au cœur de la City. C’est un des plus anciens marchés de Londres, et date du 14ème siècle. Aujourd’hui encore le marché est ouvert en semaine de 10hrs à 18hrs, et vend essentiellement des produits frais. Le marché abrite également des boutiques ainsi que des restaurants, dont Chamberlain’s.

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Afin de fêter les 15 ans du restaurant au sein de Leadenhall Market (Chamberlain’s a été fondé en 1947!), il y a un menu spécial, et c’est une très bonne offre!

Tout d’abord, deux coupes  de champagne sont proposés pour £15! Cheers!

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Ensuite, on peut choisir deux plats du menu du jour pour £15, et le plat supplémentaire est à £5. C’est un excellent rapport qualité-prix!

En entrée j’ai choisi la salade de tomates au burrata. Joliment présenté, frais et avec plein d’herbes aromatiques! Une délicieuse salade qui sent bon la fin de l’été.

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Mon copain a pris le velouté au panais.

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Voici la vue depuis le restaurant, je vous conseille une table près de la fenêtre afin de pouvoir admirer Leadenhall Market!

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Quant au plat principal, j’ai opté pour le saumon avec son écrasé de pommes de terres, poireaux, chou kale et sauce citronné. Le restaurant est réputé pour son poisson, acheté frais au marché! Les portions sont généreuses, ce plat était réconfortant et délicieux.

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Mon copain a pris le steak aux champignons avec son carré de pommes de terre et sauce au roquefort. Le tout avait l’air très bon et savoureux!

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Enfin, nous avons essayé un dessert! On ne se refait pas…! J’ai pris le cheesecake, qui est présenté de façon décomposé. Biscuits émiettés, marscapone au citron relevé avec quelques fruits rouges ainsi qu’une quenelle de sorbet aux prunes. Aussi joli pour les yeux que bon, je recommande chaudement ce dessert!

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Mon copain a opté pour la tartelette au chocolat servi avec une compote de fruits rouges et une quenelle de sorbet à la prune mirabelle. Je n’ai pas goûté la tarte, mais il a approuvé!

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Enfin, on nous a si gentiment offert quelques mignardises pour terminer de repas royal. Des guimauves au citron, une pâte de fruits rouges et une bouchée d’amandes effilées au chocolat au lait. Mmm, le délice!

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Quel somptueux repas! C’est la deuxième fois que je mange chez Chamberlain’s et je suis toujours aussi ravie de service et de mets. Je vous recommande ce restaurant original sans hésiter!

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Après notre repas nous avons profité de la soirée en faisant une petite promenade dans Leadenhall Market. L’architecture est magnifique et la fin de soirée est un moment idéal pour faire quelques photos.

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J’espère que l’aperçu de notre soirée vous a plu! Très bon vendredi!

The Breakfast Club (25)

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous passez un bon week-end. Pour ma part, je passe un excellent moment! J’ai passé un moment cosy autour d’un chai latte avec une copine vendredi soir, puis hier midi j’ai déjeuné avec ma grand-mère au Brasserie Zedel avant d’aller faire les magasins à Piccadilly (Waterstone’s et Fortnum’s, comme toujours!). Hier soir j’ai commencé à planifier mon long week-end à Bruxelles avec mon copain et nous avons réservé un joli hôtel, après beaucoup de recherches sur tripadvisor etc.

Ce matin nous avons préparé un petit-déjeuner royal! J’ai préparé des croissants tout chauds, ils étaient délicieux.

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Pour ce matin j’ai acheté une pâte à croissant toute faite, il suffit de découper des triangles, de les rouler et de faire cuire les croissants au four pendant environ 10 minutes. J’ai pris cette pâte à croissant, je ne sais pas si ça se trouve en France aussi?

J’ai décidé de préparer deux croissants nature et deux croissants au chocolat. A Londres on trouve souvent des croissants au chocolat avec une pâte à tartiner aux noisettes à l’intérieur, bien plus souvent qu’un pain au chocolat.

Il suffit d’étaler une petite cuillère de pâte à tartiner avant de rouler le croissant.

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Hop, 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C et ça y est, voilà des croissants tout frais!

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Ils sont plutôt réussis pour une première tentative, non?

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Je remarque au passage que mon vernis d’automne se marie parfaitement à ma confiture préférée aux myrtilles…

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Ces croissants étaient vraiment très bons et c’était sympathique de préparer un petit quelque chose ce matin! La pâte à croissant est assez épaisse, c’est donc une bonne idée de les fourrer. La pâte a tartiner a bien marché! Je pense que l’on peut aussi varier les plaisirs en préparant des croissants à la cannelle (en y étalant un peu de cannelle et de sucre sur la pâte avant de les rouler), ou même aux fruits, je pense que des croissants fourrés aux pommes (sacrilège?!) pourraient être délicieux.

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J’étais ravie de ce petit déjeuner gourmand, qui va nous permettre de tenir jusqu’au dîner! Pour voir mes autres idées petit-déjeuner, c’est par ici.

Je vous souhaite de passer un excellent lazy Sunday!