Muffins à la banane

Non, ce ne sont pas de simples cupcakes, mais bel et bien des muffins à la banane!

Ingrédients:

  • 3 bananes bien mûres
  • 75g de sucre
  • 1 œuf
  • 150g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique
  • 70g de beurre fondu

Il vous faudra un moule à muffins, en silicone de préférence.

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette
  3. Ajouter le sucre ainsi que l’œuf. Bien mélanger avec une fourchette ou cuillère. L’utilisation d’un batteur électrique n’est pas obligatoire ici!
  4. Ajouter le beurre ainsi que le mélange farine-levure. Mélanger avec une fourchette, et s’il reste des grumeaux, c’est tout à fait normal!
  5. Verser la pâte dans votre moule à muffin, et faire cuire pendant environ 20 minutes.

N.B: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques carrés de chocolat noir à la mixture…

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***

Banana muffins:

Ingredients: 3 ripe bananas, 75g sugar, 1 egg, 150g self-raising flour, 70g melted butter.

  1. Preheat your oven to 180°C
  2. Mash your bananas with a fork
  3. Add the egg along with the sugar, mix well with your fork or spoon. You don’t need a whisk for this recipe!
  4. Add the melted butter, and finally the flour. Mix all these ingredients together, and don’t worry if there are lots of lumps in the mixture!
  5. Spoon the mixture into your muffin cases or moulds, and bake for 20 mins.

22 réponses à “Muffins à la banane

  1. Ah, j’adore ton petit meuble !! Je suppose que c’est toi qui l’a customisé ? Les couleurs et les pompons sont très bien choisis.

  2. Mmmm délicieux avec un chocolat chaud épicé …
    Ta demeure me paraît superbe !^^

    chuu enchantés

  3. @ Oriane: Coucou, oui ça fait partie de mes petits meubles customisés! Ma maman a trouvé celui là dans un brocante pour quelques euros, et c’est elle qui a tout repeint… Le bois était foncé à l’origine! Elle me l’a offert lors de mon emménagement à Rennes l’année dernière… Le pauvre a un peu souffert de son voyage en GB, tu peux voir qu’il y a des morceaux de peinture qui commencent à partir… Mais bon, ça n’enlève rien à son charme! 🙂

  4. @ Scheharazade: Coucou, et merci! Ohhh oui le chocolat chaud épicé!!!!

  5. oh la ma chambre en angleterre n’était pas aussi jolie 😀

  6. @ Camille: Coucou, c’est peut être parce que je n’ai pas qu’une chambre! Je n’avais pas du tout envie de tenter les chambres de la fac… Je vis dans un appart de 70m2 avec mon amoureux, donc forcément je peux me permettre de m’amuser un petit peu avec la déco 🙂

  7. Oh mais c’est mon amoureux qui va etre content! Perso j’suis pas fan de bananes, mais lui alors!
    Il me plait ce miroir!!!!!!
    Bisous

  8. Ah, ce sacre bug! 😉

  9. Beautiful photos, and yummy muffins! 😀

    Andrea xx

  10. J’aime beaucoup le petit meuble! Et ces p’tits muffins ont l’air trop bons!…

  11. Never mind the muffins- look at that divine side board!!! I can’t take my eyes off it!
    LM
    x

  12. je suis pas tres adepte de la banane mais ton mirroir er ton meuble me font litteralement craquer !

  13. @ VeryCynthia: Hello! Argh, ce sacré bug!! Chiant à la fin dis donc! (enfin surtout pour toi j’imagine…) Tu sais, je trouve que l’on ne sent pas trop la banane dans les gâteaux… Ça donne surtout du moelleux! Enfin, ce n’est que mon avis… Bonne soirée à toi!

    @ Andrea: Hello, and Welcome! Thank you!!!!

    @ Anne-Cécile: Coucou, bienvenue ici! Mercii beaucoup j’aime bien les petits meubles de ce genre, j’aimerais en avoir plus chez moi…

    @ LM: Ohhh thank youuu! It is lovely, isn’t it?!

    @ Delp: Oh tu sais, on ne sent vraiment pas trop la banane à la cuisson.. Je trouve que le goût change complètement!! Merci en tout cas, j’aime beaucoup ce genre de miroirs aussi… J’aimerais en avoir plusieurs grannnds miroirs comme celui-là chez moi, mais c’est assez difficile à trouver, et c’est souvent un peu cher aussi 😉

  14. Je vais tenter cette recette ce week-end! mais je vais plutôt rajouter du chocolat blanc, je n’aime pas trop le chocolat noir!

  15. @ M1 : C’est une bonne idée! J’aime beaucoup les muffins framboises / chocolat blanc aussi…

  16. Oulala je suis une fan de ton présentoir a muffins ! En argent, c’est la classe complète pour présenter ses dessert en fin de repas (ou fruits) … C’est chiné ? Ou de famille ? Il est magnifique.

  17. @ Rosemary: Rhhhoo merci c’est gentil! En fait c’était un cadeau de mes parents, lorsque j’ai déménagé l’année dernière ils m’ont achetés quelques petites choses, dont ce petit meuble ainsi que le stand à gâteaux! Je ne pense pas que ce soit ancien… J’en ai vu plusieurs en ventre dans des petits magasins en Angleterre, j’aimerais m’en acheter d’autres, car mine de rien je m’en sers assez souvent! Il y a tout le temps des chocolats, des gâteaux, des fruits ou alors des bijoux posés dessus… Sinon j’aime bien m’en servir aussi pour y mettre de petits sandwiches et autres lors des brunch entre copines 🙂

  18. Ce sont de délicieux muffins avec la banane et peu communs. J’aime également le petit meuble sur lequel tu as posé tes muffins.
    Bonne soirée, Doria

  19. j’étais en collocation dans une maison typiquement anglaise avec 6 autres personnes et c’etait genial. Mais un appart de 70 m2… hebe… Je suis admirative vu le prix que je payais une simple chambre, il m’aurrait fallu devaliser une banque pour un appart!

  20. @ Doriane: Coucou! Merci, c’est un de mes meubles préférés 🙂

    @ Camille la it girl: Ohhh je ne pourrais pas supporter la collocation! Je suis beaucoup trop, hum.. difficile! J’aime bien avoir mon « chez moi ». Quant aux prix, je suis à l’Université de Durham, donc dans le Nord-Est de l’Angleterre, c’est moins cher que dans le Sud par exemple. Bonne soirée!

  21. hé! de belles et bonnes choses sur ce blog aussi ! Le plat à deux étages est génial! Tu l’as eu où ?
    Merci de ton commentaire et à bientôt!

  22. @ marie: Bienvenue ici! Contente que t’apprécies mon petit univers! Concernant le stand à gâteaux, c’était un cadeau de mes parents lors de mon premier déménagement 🙂

    Bises et à bientôt!

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