Archives de Tag: recette Bailey’s

Happy Valentine’s Day!

Je vous souhaite de passer une douce journée avec votre amoureux/se, vos amis, votre famille, vos proches… Qu’avez-vous de prévu?

Pour marquer l’occasion je vous propose une recette très simple pour préparer un bon tiramisu. Peut être même un dessert rapide pour ce soir? Cette recette n’a rien de classique, on va dire que c’est même un peu de la triche, mais c’est vraiment délicieux!

Ingrédients pour 2 gourmands (4 portions!):

• Biscuits cuillère (je n’en ai pas trouvé au supermarché du coin donc j’ai pris un mini quatre-quarts que j’ai ensuite coupé, ça fait l’affaire!)
• 20cl de café fort
• Deux cuillères à soupe de Kahlúa
• 100g marscapone
• 100ml crème fleurette
• Quatre cuillères à soupe de Bailey’s
• Quatre carrés de chocolat

Méthode:

1. Préparer les gâteaux cuillère, les disposer dans un petit plat.

2. Préparer le café, ajouter deux cuillères à soupe de Kahlúa.

3. Imbiber les gâteaux de café.

4. Fouetter le mascarpone et la crème ensemble, au batteur électrique. Ne pas trop battre, quelques secondes suffisent. Ajouter quatre cuillères à soupe de Bailey’s.

5. Verser la moitié de la crème sur les biscuits.

6. Recommencer avec une deuxième couche: les biscuits, le café, le mascarpone.

7. Saupoudrer d’un peu de chocolat râpé.

Et voilà! Un dessert délicieux, crémeux, alcoolisé… Le goût du Bailey’s n’est pas trop prononcé, juste assez pour que le tiramisu soit un peu original!

J’ai servi avec des framboises surgelées, mon pêché mignon du moment!

J’espère que la recette vous plaise et je vous souhaite de passer une merveilleuse journée.