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Lazy Sunday

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un très bon week-end. Pour ma part le week-end est passé à une vitesse de folie! Pourtant je n’ai pas fait grand chose de spécial: un déjeuner avec une copine, un verre avec des copains… J’ai aussi acheté un nouveau portable, ce qui a pris un temps fou!

Hier était une journée lazy à la maison, j’ai regardé The Great British Bake Off et j’ai préparé de la focaccia au romarin, dont j’avais déjà partagé la recette ici.

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A savourer avec un verre de blanc! Ah, comme j’aime mes dimanche après-midi à la maison!

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Pour le dessert, un Lemon Posset! C’est un dessert super, super délicieux, et très facile à faire. Par contre, attention les calories! Voici la recette de Gordon Ramsey.

Il suffit de chauffer de la crème double (300ml) avec du sucre (75g), puis de laisser refroidir. On ajoute ensuite du jus de citron (utiliser 1 à 2 citrons selon votre préférence) avec le zeste puis on verse dans des petits pots (ou coupes à champagne!) et on laisse prendre environ 4 heures au réfrigérateur. Les quantités donnés sont pour 3 portions.

Au final on obtient une petite crème au citron absolument délicieuse, qui se mange tout seul!

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Petit aperçu des jolies cartes reçues dernièrement, et de mon nouveau portable:

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Happy Monday!