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Bonjour!

La semaine a été affreusement longue, je suis bien contente d’être en week-end. La fatigue se fait bel et bien sentir… Envie de repos, de couleurs chaudes, de matières nobles, de senteurs épicés. L’automne est vraiment là, il fait frais, j’ai commencé à allumer mon chauffage.

Une recette de saison aujourd’hui: Le cake à l’orange et aux épices. Recette hyper simple, un bon gâteau à partager avec des amis autour d’un thé d’Halloween.

Ingrédients:

• 115g de beurre
• 115g de sucre
• 115 g de farine + levure chimique
• 2 œufs
• 1 orange
• 1 citron
• 1 cuillère à café de cannelle
• sucre glace

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Travailler le beurre mou avec le sucre puis ajouter les œufs
3. Ajouter la farine, la levure, la cannelle, le zeste et le jus de l’orange
4. Verser la mixture dans un moule à cake beurré (et avec du papier sulfurisé si besoin!)
5. Faire cuire pendant 20 – 25 minutes
6. Démouler le gâteau et préparer un glaçage tout simple, avec du sure glace et de jus de citron.

Voilà le cake tout simple, sans le glaçage…!

Belle journée!