Little Gingerbread Men

Bonjour!

Comment allez-vous? J’espère que tout va bien! Happy Christmas Eve! Une petite recette bien festive, cela vous tente? C’est une recette parfaite pour aujourd’hui, toute simple et facile, mignonne et parfaite pour impressionner ses invités!

Voici ma recette pour des petits Gingerbread Men!

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Ingrédients pour 20 Gingerbread Men:

-125g de beurre

-100g cassonade

-4 cuillères à soupe de Golden Syrup (au rayon ‘étranger’ ou de la mélasse sinon)

-325g de farine

-4 cuillères à café de gingembre moulu

-2 cuillères à café de cannelle

-Glaçage royal: un blanc d’œuf et du sucre glace

Smarties

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1. Faire chauffer le beurre, le sucre et le Golden Syrup à feu doux dans une petite casserole.

2. Mélanger farine et épices.

3. Une fois que le mélange beurre/sure/syrup a fondu, rajouter à la farine et travailler à la main afin d’obtenir une pâte.

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4. Abaisser la pâte et découper les Gingerbread Men à l’aide d’un emporte-pièce ou découper autour d’un template, on doit pouvoir trouver cela très facilement sur le net.

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5. Faire cuire pendant 9 à 10 minutes dans un four préchauffé à 170°C.

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6. Pendant ce temps-là, préparer le glaçage. Battre un blanc d’œuf en neige puis ajouter peu à peu le sucre glace afin d’obtenir un glaçage épais.

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7. Décorer les Gingerbread Men avec le glaçage et des Smarties! Utiliser une poche à douille ou bien comme moi, un petit gabarit à glaçage très pratique, trouvé sur Amazon. Si cela vous intéresse de savoir où je l’ai pris, je dois pouvoir retrouver le lien!

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On peut bien sûr laisser libre cours à son imagination! Pour un rendu encore plus festif, ajouter du colorant au glaçage, je pense que des petits Gingerbread Men en rouge et verts pourraient être vraiment très sympathiques!

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Je suis ravie de cette petite recette vite fait, bien fait! Le plus long c’est de décorer les gâteaux.

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A déguster avec un bon thé! de Noël ou aux épices! J’ai savouré un petit gâteau avec un thé Twinings à l’orange et à la cannelle, vraiment très bon!

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J’espère que cette petite recette vous a plu! Ça m’a vraiment beaucoup amusé de faire ces petits bonhommes en pain d’épices, je vous le recommande sans hésiter!

Happy Christmas Eve!

21 réponses à “Little Gingerbread Men

  1. J’ai fait des sablés hier avec Canaillou…. Je n’ai pas osé faire un glaçage, vu les dégâts dans le cuisine avec juste du sucre glace !!! Ils sont adorables tes petits gingerbread men. Joyeux Noël, bisous ! 🙂

  2. On a fait les notre hier, pour la deco de ce soir….et bien une bonne moitié à « mystérieusement »disparue pendant la nuit! On s’y remet!

  3. Qu’est ce qu’ils sont mignons tes gingerbread men! à tel point qu’on n’a pas envie de les croquer…
    Passe de bonnes fêtes!

  4. Roooo que c’est beau et appétissant! Dommage que je sois loin!!!

  5. voilà exactement ce qu’il me faut ^^ Joyeux Noël!

  6. Joyeux Noël, Madeleine, à toi et à ta famille (et à ton chat).

  7. Merci pour ton petit mot!
    Je te souhaite également de douces fêtes en famille!
    Bon réveillon!
    Bisous
    PS: j’admire la déco de ton sapin! Les chats ne sont pas tentés de jouer avec?!!

  8. et tu as osé mordre dans la tête de Gingerbreadman ??? ohhhh , la vilaine !! trop mimi pour les manger ,ils rendent super !!! Doux Noël et sainte nuit à toi et ta famille , merci pour tous tes posts un vrai régal que je croque à pleines dents !!! Patricia

  9. Toujours fine pâtissière ! Très attendrissant petits biscuits ! A dévorer tendrement !

  10. Tes Gingerbread sont à croquer! Trop mignon! Je n’oserais pas les manger! Certains thés Twinings sont vraiment délicieux! Le Oriental Earl Grey bergamote jasmin est un délice!

  11. J’ai déjà l’emporte-pièce ! Il faut absolument que je passe à l’action 😉

  12. On n’aurait presque pas envie de les manger tellement ils sont craquants !

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