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Calendrier de l’Avent virtuel ~ 22

Hello!

J’espère que vous allez bien. Le grand jour approche! Cette semaine je travaille mais je suis chouchouté par maman et papa qui me préparent de bons petits plats à déguster au pied du cheminée chaque soir. Cette semaine, maman a préparé un délicieux gâteau aux pommes, avec les pommes du jardin. Nous avons une variété qui s’appelle « Belle de Boskoop ». Voici la recette de maman!

Ingrédients pour un bon gâteau aux pommes:

  • 200g farine + poudre levante
  • 100g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 100g sucre
  • pincée de sel
  • Arôme à la vanille
  • 4 pommes découpées en quartiers
  • le jus d’un citron et ainsi que son zeste

Méthode:

  1. Tapisser un moule à cake ou à gâteau de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 175°C.
  2. Mélanger la farine, la poudre levante, le beurre fondu, les œufs, le sucre, la pincée de sel et quelques gouttes d’arôme à la vanille.
  3. Découper les pommes et les recouvrir du jus et le zeste d’un citron.
  4. Ajouter les pommes au mélanger.
  5. Verser dans le moule et faire cuire pendant 55min à 175°C. Attention à ce que le gâteau ne brûle pas sur le dessus – ajouter un disque de papier sulfurisé si le gâteau prend un peu trop rapidement. Le gâteau doit être bien doré et encore moelleux à la sortie du four.

Bonne dégustation!