Gâteau marbré aux deux chocolats

Bonjour!

J’espère que vous passez un excellent week-end. Le temps est plutôt gris à Londres en ce moment, ça me donne envie de passer un week-end cosy à la maison, avec un thé, un magazine et une part de gâteau! Voici le gâteau que j’ai préparé pour l’anniversaire de mon mari il y a quelques semaines. Je suis sûre que j’ai déjà partagé cette recette ici, et pour cause, c’est un classique que tout le monde adore. Entre tous les gâteaux que j’aurai pu cuisiner pour son anniversaire, c’est celui-ci que mon mari m’a demandé!

Ingrédients:

  • 125g de beurre
  • 170g de sucre
  • 8 cuillères à soupe de lait
  • 200 g de farine + sa levure chimique
  • 3 œufs
  • 25 g de cacao en poudre
  • 50 g de chocolat noir
  • 50 g de chocolat blanc
  • 1 cuillère à café d’arôme à la vanille

Il vous faudra un moule à cake, du papier sulfurisé et un batteur électrique.

  1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser le moule à cake de papier sulfurisé.
  2. Travailler le beurre ramolli avec le sucre afin d’obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajouter les jaunes d’œuf, le lait, la farine et la levure à la mixture précédemment obtenue.
  4. Monter les blancs en neige à l’aide du batteur électrique et ajouter à la pâte.
  5. Diviser la pâte obtenue en deux. Dans un des saladiers ajouter le cacao en poudre ainsi que le chocolat noir cassé en morceaux. Dans l’autre, ajouter l’arôme à la vanille ainsi que le chocolat blanc cassé en morceaux.
  6. Mettre les mixtures obtenues dans votre moule à cake, en superposant les couches de pâte au chocolat blanc et noir afin d’obtenir un joli effet marbré à la cuisson! Faire cuire le gâteau pendant 40 minutes.

Ce cake est vraiment gourmand, parfait pour un tea time de fête!

Bon dimanche!

7 réponses à “Gâteau marbré aux deux chocolats

  1. Hello Madeleine, merci!..c’est le gâteau préféré de mon fils et j’ai besoin de savoir le cuire correctement.
    It looks delicious 😋😋🍰🍰
    Bon dimanche
    June 🌞

  2. Coucou Madeleine, j’arrive à nouveau, j’ai des jours trop chargés ces semaines. Ce gâteau tente bien sûr… ❤️
    Belle semaine, bisous.

  3. mmmmm…miam miam miam… Tout cela me semble délicieux !
    Bon anniversaire à ton mari ! Et plein de bonheur à tous les deux !

  4. Hello Madeleine,

    J’en prendrais bien une part de ce gâteau avec une bonne tasse de thé. Je vais donc mettre mon tablier et chauffer le fourneau pour avoir le plaisir de partager ce gâteau avec mon conjoint.

    Merci Madeleine pour la recette.

    Au plaisir,

    Louise

  5. Cette recette fait terriblement envie! J’adore ces grands classiques délicieux, simples et gourmandes. Et ta vaisselle….je l’aime!!!!!!!

  6. Coucou Madeleine,
    Lorsque tu nous offres si gentiment une de tes recettes, personnellement je trouve que c’est toujours une belle réussite.
    Ton marbré chocolat me donne envie de le cuisiner à nouveau, lors de ta première publication celui-ci avait eu un grand succès.
    Dans tous les cas il va très vite se retrouver une fois de plus dans mon plat à cake.
    Merci à toi Madeleine, je te souhaite de passer une très belle semaine
    Bisous
    Marie-Mary

  7. il a l’air super fameux, j’adore ce genre de gâteau, pas prise de tête !

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