Poisson aux fines herbes

Voici une de mes recettes préférées pour un dîner sain, simple et bon!

Il vous faudra:

-du poisson (prenez un mélange de poissons pour ce plat: un filet de saumon, de lieu, de haddock… à partager)

-des fines herbes

-de la ciboulette

-des tomates cerise

-des pommes de terre

-des petits pois du jardin

-du sel, du poivre, une noisette de beurre, un peu de lait

1/ Faire préchauffer le four à 180°C, mettre votre poisson dans un plat allant au four. Saupoudrer votre poisson de fines herbes, de ciboulette, salez, poivrez et faire cuire pendant 30/45min.

2/Pendant ce temps, préparer votre purée avec les pommes de terre, le beurre, le lait.

3/Faire cuire les petits pois du jardin

4/En fin de cuisson du poisson, y ajouter les tomates cerise, y verser un filet d’huile d’olive. Lorsque les tomates sont tendres et le poisson cuit, servez!

Je me régale avec ce plat! Bon appétit!

4 réponses à “Poisson aux fines herbes

  1. ça a l’air bien bon ! Tes photos font envie… En effet : sain, simple et bon, tout ce que j’aime.

  2. Bon appetit!

  3. Je ne suis pas une fan de poisson mais ton plat risque de me réconcilier avec!

  4. Tout à fait le genre de plat que j’aime cuisiner, simple à faire et bon!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.