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Hello et Happy Thursday!

Comment allez-vous? J’ai souffert d’une grosse fatigue en début de semaine, en rentrant du travail et de l’école des avocats j’allais me coucher vers 21hrs30 tous les soirs… Après quelques nuits à dormir entre 8 et 9 heures je me sens beaucoup mieux et prête à attaquer la fin de la semaine avec plus d’énergie que prévu. Ca tombe bien car j’ai des chouettes sorties au programme!

Pour se ressourcer et se reposer, rien de mieux qu’un bon gâteau fait maison avec un thé aux épices, un plaid et ses séries préférées à regarder avec une copine ou deux de préférence! C’est le petit plaisir que je me suis gardé le week-end dernier, c’était d’autant plus délicieux grâce au gâteau ‘maison’ aux pommes que j’ai pu servir!

Lorsque je dis gâteau ‘maison’, j’exagère juste un tout petit peu! Les gâteaux Half-Baked sont en fait une  chouette nouveauté que l’on peut trouver au supermarché (Tesco etc) et ce gâteau est en fait déjà préparé, mais cru. L’idée est que l’on fait cuire le gâteau à la maison afin de profiter d’un bon dessert ‘fait maison’ sans avoir à se soucier d’acheter tous les ingrédients, de faire la cuisine… Parfait lorsqu’on est pressé par le temps ou en cas de gros fatigue où l’on souhaite avant tout quelque chose de bon et de réconfortant.

J’ai choisi le Half-Baked Farmhouse Apple Cake (‘Gâteaux aux pommes comme à la ferme’!) et c’était un vrai régal. On ouvre le paquet et on y trouve:

-la préparation à gâteau dans un moule en carton

-la préparation aux pommes et aux raisins

-le glaçage

C’est vraiment tout simple! On préchauffe d’abord le four à 180°C….

…Puis on recouvre le gâteau de la mixture aux pommes et aux raisins:

On fait cuire pendant environ 50 min, une divine odeur d’épices s’échappe alors tout doucement du four… C’est prêt! Le gâteau est tout gonflé et parfaitement cuit, je suis bluffée:

On laisse refroidir le temps de quelques instants puis on ouvre le glaçage au citron et on décore selon l’inspiration:

La dernière étape est de couper et de se servir une belle part de gâteau avec un thé fumant!

Je suis absolument sous le charme de cette marque de gâteaux à faire cuire chez soi, leur gâteau aux pommes était vraiment délicieux et on sentait la cannelle et les quatre épices dans toute la maison après la cuisson! Le gâteau était bon et moelleux et se conserve parfaitement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

J’adore cuisiner mais je trouve que c’est une chouette solution lorsqu’on n’a pas le temps… Half-Baked propose aussi un gâteau au café qui me tente beaucoup, ainsi qu’un gâteau au chocolat et un gâteau au citron. Si vous êtes en Angleterre je vous conseille cette marque sans hésiter. Miam!

En vous souhaitant de passer une belle journée gourmande…