Archives de Tag: étoiles comestibles

S’il y a des chocolats que j’adore réaliser, c’est bien les mendiants! Faciles à faire, délicieux et très jolis!

Pour réaliser vos mendiants il vous faut uniquement:

• Du bon chocolat noir
• Des fruits secs de votre choix
• Des noix ou noisettes

Il vous faudra également du papier sulfurisé.

1. Cassez votre chocolat en petits morceaux et faites fondre tout doucement au bain marie. Attention à ne pas brûler le chocolat surtout!
2. Une fois que le chocolat a fondu, prenez une cuillère et faites des disques de chocolat sur la feuille de papier sulfurisé.
3. Le plus facile est de faire plusieurs disques puis de positionner les fruits secs et noix sur le chocolat assez rapidement.
4. Mettre les chocolats au réfrigérateur pendant quelques heures, et voilà!

Les mendiants sont vraiment très chouettes à préparer si on reçoit des amis pour le dîner ou pour le goûter… Ces chocolats sont tellement jolis présentés dans une coupelle toute simple, comme quoi, il ne faut vraiment pas en faire des tonnes pour trouver le petit ‘truc’ en plus qui va ravir vos invités.

A servir avec un thé épicé de Noël ou alors un petit café!

Pour varier les plaisirs:

• Ajoutez une pincée de cannelle au chocolat lorsque vous le faites fondre.
• Aromatisez le chocolat avec des feuilles de menthe fraîche ciselées.
• Ajoutez quelques gouttes d’huile parfumé au chocolat (il est important de rajouter les parfums à base d’huile sinon ça réagit bizarrement avec le chocolat!). Essayez l’huile à l’orange par exemple.
• Décorez le chocolat  noir avec du chocolat blanc fondu
• Rajoutez de la couleur avec des paillettes comestibles ou comme ici, des petites étoiles, comestibles aussi!

Pour les curieux, Mummy a trouvé les petites étoiles dans la boutique Lakeland, un magasin génial pour tous ceux qui aiment cuisiner! Ici.

Bonne journée!