Hello!
J’espère que vous avez passé un très bon week-end! Hier j’ai eu le temps de préparer un cidre chaud maison, c’est vraiment facile à faire, et un délice. Voici les ingrédients pour deux grands mugs de cidre chaud:
- 500ml de cidre
- Un petit verre de jus de pommes
- Une orange
- Une cuillère à café de sucre roux
- Des épices: cannelle, cinq épices, clous de girofle, gingembre… Comme vous le souhaitez!
Il suffit de verser le cidre et le jus de pommes dans une petite casserole. Ajouter le sucre et l’orange découpé en quartiers. Ajouter les épices, pour ma part j’ai mis une petite cuillère à café de cannelle, cinq épices, gingembre et quelques clous de girofle. Laisser cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
Une autre option est d’acheter des épices en sachet, que l’on fait ensuite infuser dans le cidre – j’essayerai la prochaine fois!
Et voilà! Santé!
Je vous souhaite de passer une excellent semaine!
Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda 
À goûter ! Belle semaine.
A ta santé ! Très bonne semaine 🙂
Hello Madeleine. Je note bien cette recette. J’ai découvert le cidre chaud sur les marchés de Noël alsaciens ; je n’avais pas senti le goût d’orange. Ta recette doit être bien meilleure.
Bonne soirée. Magali.
Bonjour Madeleine,
Une très sympathique idée que le cidre chaud, je connaissais le vin chaud mais cette variante me tente bien plus.
Nous avons toujours du cidre à la cave et les épices surtout en cette période de fin d’année il ne me reste qu’à ouvrir mon placard pour en trouver.
Merci à toi pour ce joli partage.
Bonne journée
Marie-Mary
Je n’ai jamais goûté cette boisson. Je note la recette pour une future dégustation. C’est que cette recette de cidre chaud aux épices est tout à fait de saison et bien appropriée.