Mes Petites Papillotes

Je vous présente aujourd’hui ma nouvelle lubie cuisine, l’art de préparer de jolies petites papillotes pour le dîner!

Je me suis offert ce coffre Cook’In Box à Noël, et j’adore toujours autant le concept. C’est vraiment génial, dans le coffret il y a le livre de recettes ainsi que les ustensiles nécessaires. J’avais déjà beaucoup aimé le Cook’In Box Mini-Madeleines, donc j’ai voulu retenter l’expérience.

A l’intérieur de mon coffret se trouve un livre signé Marabout, ainsi que deux papillotes en silicone. Cuisiner en papillotes est vraiment idéal, il n’y a que des avantages:

  • C’est tout simple à préparer car il suffit d’assembler les ingrédients puis de mettre au four.
  • On peut faire cuire notre poisson, viande ou légumes sans ajouter de matières grasses, donc c’est parfait.
  • On peut cuisiner sans devoir se méfier des odeurs de poisson ou autre.
  • On peut décliner les associations d’ingrédients à l’infini, et jouer sur les assaisonnements: épices, herbes aromatiques…
  • On peut même faire cuire ses fruits dans les papillotes, pour des desserts sains et de saison!

Hier soir j’ai tenté une recette que je n’avais pas réalisée depuis bien longtemps, hyper simple et diététique!

Poulet Chich Taouk (pour 2 personnes):

Ingrédients:

  • Deux blancs de poulet
  • Un petit oignon
  • Un petit poivron vert ou rouge
  • Une gousse d’ail
  • Le jus d’un citron
  • Une cuillère à café d’huile d’olive
  • Une pincée de piment de Cayenne
  • Une pincée de cannelle
  • Une pincée de cumin

Il suffit de découper le poulet, les légumes et l’ail, puis de mettre tout ceci dans la papillote. Arrosez le poulet de jus de citron et d’huile d’olive puis rajoutez les épices. Faire cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C et c’est tout! Servir avec du riz complet, du couscous, des petits pois… Miam!

Bonne journée!

14 réponses à “Mes Petites Papillotes

  1. Il faut vraiment que je m’y mette, à cette cuisine saine et diététique … Allez, ce week-end j’essaye, hop hop hop !
    (Sérieusement, je t’admire, tu ne voudrais pas m’adopter par hasard ? :D)

  2. J’ai un plat en silicone pour préparer des papillotes et je n’ai jamais tenté. Il va falloir que je regarde ça de plus près quand même!

  3. mmh ça me tente bien!
    en plus faut que je commence à alléger mes plats là… 🙂
    belle journée

  4. Il est tres tentant ce livre !

  5. Je fais souvent des papillotes mais je n’ai pas ce genre de petit ustensiles très sympas! j’y penserai! Bisous!

  6. C’est une technique que je n’ai jamais testé mais ça a l’air plutot pas mal!
    J’adore les livres Marabout en plus!

  7. Ce coffret à l’air tip top, je me laisserai bien séduire…

  8. Ces coffrets cuisine sont vraiment trop mignons ! Le hic, c’est que j’ai souvent envie d’acheter le kit que pour l’ustensile qui accompagne le livre plutôt que d’avoir les recettes avec. Parce qu’il faudrait déjà que je commence sérieusement à cuisiner pour que cela en vaille vraiment la peine… :o( Mais un jour, j’y arriverai.

  9. han j’avais mis un comm mais apparement ca n’a pas marché 😦 bref je disais ca a l’air trés bon! et finalement la taille de la papillote ca allait? bisous bisous!

  10. Wouaaaa…ça donne faim!!!
    C’est vrai qu’ils sortent tout plein de coffrets dans ce genre et il y en a des pas mal…

  11. je commence un blog si tu as le temps d’y jeter un oeil 🙂
    en tout cas c’est plus difficile que je ne le pensais de trouver les mots
    belle soirée

  12. Ca me tente bien! Je crois que je vais ajouter cette box à ma wishlist! 🙂
    Bonne soirée! xo

  13. Chouette ça me tente bien cette petite boite !

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