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Une petite recette pour vous aujourd’hui, facile et pratique pour vos soirées estivales!

Ingrédients pour sept petits cakes:

• 75g de farine + une pincée de levure chimique + une pincée de sel
• 1 œuf
• 30g de beurre fondu
• un demi verre de lait
• une garniture: ici j’ai utilisé une tranche de jambon fumé, un quart de poivron rouge, un oignon et quelques cubes de fêta

Il vous faudra un moule à muffin en silicone

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, mélanger la farine à la levure chimique avant d’ajouter le sel
3. Dans une poêle, faire dorer le poivron coupé en dés ainsi que l’oignon réduit en lamelles
4. Dans un autre saladier, battre l’œuf et ajouter le beurre fondu ainsi que le lait. Ajouter la garniture à cette mixture
5. Ajouter la farine à cette préparation
6. Faire cuire au four pendant environ 15 minutes