Repas de fête!

Après le déballage des cadeaux près du sapin, voilà le plus important, le(s) repas de Noël!

Pour bien commencer la journée, un brunch tout simple a été préparé: Du pain de mie complet et toasté, du saumon fumé et des œufs brouillés. Un véritable délice, surtout lorsque le brunch est accompagné d’une coupe de Champagne…

Je pense que je serais en mesure de reproduire ce brunch chez moi, sans trop de difficultés.

Pour le goûter, nous avons pris une petite tranche de Christmas Cake, que j’ai accompagné d’un bon thé de Noël parfumé à la cerise.

Le Christmas cake est  une spécialité anglo-saxonne, qui trouve sa place à côté du Christmas pudding le jour de Noël. Le Christmas Cake est un gâteau à base de fruits secs, enrobé de pâte d’amande et de glaçage. Chaque famille a sa propre recette, la notre a déjà été publiée ici.

Le dîner du soir était composé d’une délicieuse soupe au potiron en entrée, suivi de tournedos de bœuf avec divers légumes, dont des choux de Bruxelles!

En dessert je me suis contentée d’un petit chocolat avec du thé car je n’ai pas eu le courage d’attaquer le Christmas Pudding. Le Christmas Pudding est un gâteau très dense aux fruits secs que l’on mange accompagné de crème, c’est tellement lourd qu’une petite cuillerée suffit amplement.

Bonne journée et bon appétit!

13 réponses à “Repas de fête!

  1. Vous faites beaucoup plus léger que chez nous! Mon pauvre ventre ne s’en remet toujours pas…

  2. J’avais déjà vu tes photos sur Facebook mais c’est un plaisir de les revoir avec les explications! Tout me fait envie, le brunch, le christmas cake… Et les crackers tu les avais ramenés? Tu les as ouverts? Bisous!

  3. Quel subtile repas ! Je dois bien avouer que le brunch semblait tout aussi délicieux que le Christmas cake et la soupe de potiron !

  4. Un repas de Noël léger, sophistiqué et délicieux ! Cela fait rêver 🙂

  5. Miam! Un menu sympathique. Le christmas cake donne envie, je n’en ai jamais mangé, pareil pour le christmas pudding, l’année prochaine, qui sait… 🙂

  6. Ce gâteau… mais quel gâteau ! J’en veux ! Ceci dit tout me fait envie. (moi aussi c’était champagne rosé. J’adore !)

  7. Roooh dis donc, le Christmas Cake, ça m’a tout l’air délicieux !!

  8. Quel gateau…
    Moi aussi j’avais des Crackers sur ma table ^^

  9. et pour le 31 que fais tu belle Madeleine ?

  10. Hum… toutes ces bonnes choses ! 🙂 Tout fait envie, et pourtant, je suis pas sûre que j’arriverai à goûter du christmas cake, étant donné sa composition hautement riche et calorique. ^^

  11. Mmm, tout à l’air délicieux! Et dire que je n’ai encore jamais goûté au Christmas pudding, ni au Christmas cake d’ailleurs!

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