Oh, une copine passe prendre le goûter? Vite, vite une recette!
Voici une recette de muffins au chocolat, tout fondants, un délice. J’ai élaboré cette recette à partir de ce que j’avais dans mon frigo tout simplement, vous pouvez bien sûr jouer sur les quantités pour que les muffins soient à votre goût.
Je trouve que les noix de pécan s’associent à merveille au bon chocolat noir, mais vous êtes bien sur parfaitement libres de rajouter un autre ingrédient à la place. Pépites de chocolat blanc, cœur fondant au Nutella ou au Peanut Butter, morceaux de fruits… Les possibilités sont nombreuses!
Ingrédients pour environ 4/5 gros muffins:
- 80g de bon chocolat noir
- 80g beurre
- 50g sucre
- 40g farine
- 2 œufs
- noix de pécan
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
- Laisser refroidir puis ajouter le sucre, bien mélanger.
- Ajouter les œufs et enfin la farine et les noix de pécan
- Verser la mixture dans les moules. Faire cuire au four pendant environ 10 à 15 min pour que les muffins soient bien gonflés mais toujours fondants!
Ici, j’ai servi les muffins dans une porcelaine que j’ai trouvé dans le grenier de ma grand-mère. Juste avant que l’on vende la maison je suis allée jeter un coup d’œil pour la première fois dans certains cartons… Au milieu du papier à journal daté des années 1950, j’ai trouvé de vraies merveilles. J’aime énormément cette vaisselle, elle est vraiment charmante. Je suis tellement heureuse de l’avoir pu emporter avec moi.
Je vous souhaite de passer une bonne journée, et bon appétit si jamais vous décidez de tester une de mes recettes!
♥ Happy Friday ♥
Le Cabinet de Curiosités de Madeleine Miranda 
En voilà une recette « qu’elle sera parfaite » pour me remonter le moral 🙂
Merci pour ton gentil commentaire ma belle !
Bisous
Olga
http://ladyandolga.blogspot.com/
De rien! J’espère que tu vas désormais un peu mieux. Bisous!
Ils me mettent l’eau à la bouche !
Rhô, merci! 😀
Rien que les photos donnent faim, tes muffins sont plus qu’appétissants, et ta vaisselle est vraiment trop belle!
Merci pour ton commentaire si positif et gentil! 🙂
Miam ça a l’air à tomber et la vaisselle de ta grand-mère met subtilement tout ça en valeur! Je crois que tu as hérité de son bon goût! Belle journée sweetie!
Merci jolie July! 🙂
Ohhhh qu’ils ont l’air délicieux…miam miam!!!!! j’adore les recettes à base de chocolat 🙂
Elle est magnifique la vaisselle à ta grand-mère…elle avait de très bon gout…Et je trouve que la vaiselle de nos grands parents sont tellement beaux et uniques…Bon week end à toi….Moi ce soir je vais au restaurant d’un hotel, j’espère que ma toux me laissera en profiter…bisous
J’espère que tu passes un bon w-e! Mes petites choses du passé me font toujours sourire… Bisous!
Hmm ça donne envie! Je rêve d’avoir une vraie cuisine (pas l’espèce de truc en kit à mon logement étudiant) à moi (pas avec la vaisselle des 3 derniers jours, le petit frère qui veut absolument à boire, le chat qui a faim etc.) pour me mettre à faire de jolies recettes! J’ai gardé sous le coude plusieurs des recettes que tu as publié x)
(je ne suis pas une grande fan de vaisselle ancienne, mais là, je la trouve ravissante et pleine de charme!)
Je compatis par rapport à la cuisine d’étudiant! J’avais une kitchinette lorsque j’étais à Rennes, ma cuisine faisait 1m2, j’avais deux plaques électriques, pas de four… Dur, dur! Je me souviens que j’en profitais d’être chez mes parents ou mon copain de l’époque pour cuisiner.
Tu me diras si tu tentes mes recettes! 😀
Bisous!
Qu’est-ce qu’ils ont l’air succulents! Je ne suis pas fan des pâtisseries avec des fruits secs mais à petites doses, ça peut aller 🙂 Dernièrement j’ai pas mal cuisiné aussi, de délicieux cupcakes, miamm!
Inutile de te dire que je suis TOTALEMENT SEDUITE par ta vaisselle; elle est vraiment magnifique. Ce bleu clair, le rouge des fraises et le chocolat des muffins, c’est une incarnation de la perfection 😀
Coucou, J’espère que tu vas bien et que tes cupcakes étaient bons 😀 Merci pour ton si gentil mot 🙂
La vaisselle est ravissante 🙂
Merci pour la recette, tu m’a donné faim. Vilaine !
Merci beaucoup! 🙂
Coucou,
Déjà j’aime toujours autant tes photos et la vaisselle de ta grand-mère est magnifique… Vintage mais toujours d’actualité !
J’ai attendu ce soir pour poster un commentaire car j’ai testé cette recette aujourd’hui.
J’étais un peu dubitative, n’appréciant que peu les muffins (que je trouve souvent bourratifs et secs) mais là UN DELICE !
Congratulations !!
Le coeur était fondant et les muffins bien moelleux… Mmmhh !
J’ai envie dans faire des minis muffins avec ta recette et de la tenter aussi avec du chocolat blanc (Toblerone).
Ainsi le mélange brown & white devrait être ravissant dans une assiette gourmande.
Plein bisous et merci pour ce régal.
Hello Ninanne, Merci pour ton adorable mot! Je suis très contente que les muffins étaient réussis d’autant plus que c’est une recette que j’ai un peu inventé sur le coup, sans vraiment savoir si ça allait marcher ou pas 😀 Les muffins du commerce sont souvent un peu secs et lourds, je le comprends bien, c’est pour ça que je préfère en faire moi même. Prochainement, j’aimerais essayer d’en faire aux myrtilles! Les muffins au Toblerone me semblent être une trèèès bonne idée… 🙂 Bon appétit!
Miam miam !! Très beaux en plus tes muffins.
Merci Mona! ♥
Yummy!!! Il sont l’air delicieux!!!
Bises
Bises!
mmmmmm ! Tu m’invites ?
Une tea party bloggeuse serait chouette!
Si il y a bien une chose que je trouve passionnante au monde (entre autre) ce sont les greniers dits de nos grands-mères et parfois même arrière grands-mères ou plus
Souvent une mine d’or jamais égalé par les brocanteurs 🙂
Et quel brassage émotionnel !
Je suis tout à fait d’accord avec toi! J’ai toujours adorer fouiller, trouver des merveilles… Bisous
Miam! J’adore le mélange chocolat/noix de pécan
Très tentante cette recette, tout ce que j’aime! Je note, merci!