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Gourmandises Whittard ❄

Coucou!

Comment allez-vous? Mon long week-end est déjà fini, c’est passé en un clin d’oeil! J’en ai bien profité, j’ai plein de jolies choses!

J’ai été terriblement gâtée cette semaine, entre le champagne, les chocolats, les sorties, et j’ai également découvert ces fabuleux produits Whittard. Quel bonheur de refaire mes stocks de gourmandises pour cet hiver!

En premier lieu, l’essentiel c’est bien un délicieux chocolat chaud. Ceux de chez Whittard sont bien onctueux, et on peut prendre des chocolat parfumés, par exemple à la menthe, au caramel, au chocolat blanc, au rocky road, au chocolat 70%… J’ai penché pour celui à la menthe (un After Eight à boire) et un chocolat chaud classique, le luxury hot chocolate:

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Le petit plus? Des mini chamallow pour un topping bien gourmand! Ces petits chamallow fondent parfaitement, on obtient alors une délicieuse mousse sucrée sur le chocolat. Je compte également m’en servir pour décorer des cupcakes façon rocky road!

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J’ai tout d’abord essayé le Luxury Hot Chocolate, un vrai délice à boire. Ce chocolat a gagné le Great Taste Gold Award il y a quelques années, je comprends pourquoi! En effet, on dirai un chocolat chaud à l’ancienne!

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Ensuite, il me fallait un nouveau thé pour cet hiver! J’ai été contente d’essayer le English Rose Tea, qui fait partie de la collection Alice in Wonderland! Le joli mug fait également partie de cette collection, il a plusieurs mugs, Alice bien sûr, le White Rabbit, Queen of Hearts (‘Off with their heads!), Mad Hatter… Je les aime tous!

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Le English Rose Tea est un thé noir, que je bois sans lait. Le thé est vraiment bon et on sent bien la rose, mais ce n’est pas du tout écœurant! Je pense amener le mug ainsi que ce thé au bureau, pour que je puisse en profiter tous les jours lors d’une petite pause!

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J’aime tellement Whittard, il y a toujours beaucoup de choses à offrir ou à s’offrir, surtout en cette période de fête! J’espère que ce petit aperçu de leur produits vous a plu.

Les chocolats chauds sont à £6, le Alice in Wonderland Rose Tea à £14, le mug est à £10 et les chamallow sont à £4.50.

Je vous souhaite de passer une belle journée, je reviens très bientôt afin de vous raconter mon anniversaire!

Chocolate and Baileys Roulade

Bonjour!

J’espère que vous avez passé une bonne soirée d’Halloween. Pour ma part, la fête est ce soir! J’ai hâte! J’aimerais vraiment investir dans un trépied pour que je puisse vous montrer des tenues de temps en temps car je suis plutôt contente de ce que je vais porter ce soir. Comme j’habite seule ce n’est pas forcément évident sinon (à part quand je suis en France et je peux demander l’aide de maman, comme pour ici!).

Bref, en attendant, une recette cela vous tente? Avec du chocolat? Et du Baileys?

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Voici ce que j’ai tenté la semaine dernière: une roulade au chocolat et au Baileys! Quel mélange savoureux! C’est une recette de ma chère Mary Berry.

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Ingrédients

Pour le gâteau:

  • 6 oeufs
  • 175g sucre
  • 2 cuillères à soupe de poudre en chocolat
  • 175g chocolat noir

Pour la crème:

  • 300ml de crème fleurette
  • 4 cuillères à soupe de Baileys

Et du sucre glace

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J’ai été étonné aussi, pas de beurre ni farine!  Vous avez bien lu!

Le gâteau:

  1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule à Swiss Roll de papier sulfurisé (je ne sais pas comment ça se dit en français. C’est un moule à gâteau long et plat, voici le mien)
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie puis laisser tiédir.
  3. Pendant ce temps, séparer les œufs. Battre les blancs en neige.
  4. Mélanger les jaunes avec le sucre, bien battre pour que le mélange blanchisse.
  5. Ajouter le chocolat fondu au mélange jaunes d’œufs/sucre puis ajouter la poudre au chocolat.
  6. Enfin, ajouter les blancs d’œufs tout doucement pour ne pas perdre le volume.
  7. Verser la mixture dans le moule puis faire cuire pendant 20 à 25 minutes.

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La crème:

  1. Une fois que le gâteau est cuit, laisser refroidir. Lorsque le gâteau est froid, préparer la crème. Il suffit de monter la crème au batteur électrique, on y ajoute le Baileys petit à petit.

Préparer le gâteau:

  1. Étaler la crème sur le gâteau, puis rouler le gâteau tout doucement. Le gâteau va ‘casser’ un petit peu pendant la roulade, c’est normal et même fait exprès! Cela rajoute du charme au gâteau.
  2. Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt!

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Et voilà, un charmant dessert! A servir avec un petit peu de Baileys, of course

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Je vous conseille ce gâteau plutôt pour un dîner de fête et vous conseille de manger tout le gâteau le jour où il est fait. En effet, le lendemain le gâteau avait  ‘bu’ la crème, donc c’était extrêmement humide. Si j’avais su, j’aurai pris une deuxième part le jour-même, zut alors! Mais sinon le gâteau est vraiment très bon, j’ai beaucoup aimé la crème au Baileys, c’est un vrai régal.

Belle journée!

Easter Bunny!

Coucou!

Happy Tuesday! J’espère que votre week-end de Pâques était aussi réussi que le mien! C’était un vrai plaisir d’avoir le temps de me promener à Londres, de voir mes amis, de cuisiner un petit peu, d’écrire de jolies cartes, de regarder des films…

Alex est passé à la maison lors de Easter Sunday afin de m’apporter un joli œuf de Pâques! J’ai été vraiment gâtée cette année, j’ai de quoi tenir en chocolat pour plusieurs semaines!

Nous avons vraiment eu la même idée: s’offrir des œufs de Pâques aussi énormes que bons! Pour ma part je lui ai offert un œuf confectionné à la main, en chocolat noir (son préféré). J’ai trouvé la boîte si adorable, impossible de passer à côté:

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J’ai eu le plaisir de reçevoir une boîte absolument énorme en retour, je n’ai jamais vu un œuf aussi énormissime:

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Miam! Il était difficile de sortir l’œuf de la boîte intacte, j’en ai donc profité pour déguster un petit morceau:

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J’ai également reçu une grande boîte de chocolats, je ne sais pas si vous connaissez les chocolats Thorntons, mais ils sont très bons! Mention spéciale pour leurs chocolats à la cannelle et ceux au citron (les préférés de ma grand-mère, au passage!). Quelle chance que j’ai!

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J’ai tout un stock de chocolat dans mon frigo, ça me fait sautiller de joie à chaque fois que je passe dans la cuisine! En effet, je suis du genre à garder mon chocolat le plus longtemps possible, j’aime beaucoup avoir mes réserves… Héhé!

En attendant, j’ai déjà prévu mon menu ultra simple pour la semaine à venir afin de compenser un petit peu: du Spécial-K pour le petit déjeuner, des soupes pour le midi, une tagine de légumes pour le dîner ainsi que des fruits pour le dessert. Dans environ dix jours je pars en long week-end à Cornwall, donc en attendant je fais vraiment très attention!

Belle journée et bonne semaine de quatre jours!

Delicious Sunday

Happy Sunday!

Comment allez-vous? J’ai réussi mon examen en droit des affaires! Avec mention en plus! Je suis vraiment contente, car c’est supposé être l’examen le plus difficile de cette dernière année de Law School, et comme vous le savez, je n’ai que le soir après mon travail ainsi que les week-end pour réviser. J’approche de la fin de mes études et j’en suis absolument ravie. Le prochain examen sera une plaidoirie que je dois préparer et présenter devant un jury, j’avoue que c’est vraiment très intéressant.

Aujourd’hui je suis allée retrouver Alex à Sloane Square, qui m’a très gentiment amené « déjeuner » chez William Curley, qui est vraiment un lieu d’exception. En effet, c’est un bar à desserts, on peut soit choisir des pâtisseries à l’unité, soit opter pour le menu des desserts qui permet de goûter six petites assiettes sucrées… Je n’ai pas tout photographié, mais le menu de ce mois-ci était vraiment intéressant, et délicieux! Nous avons commencé avec une quenelle de glace à la rhubarbe et crème anglaise, avec un crumble praliné. La deuxième assiette sucrée était une verrine à la compote de cerises et à la mousse au chocolat, qui était vraiment divine. Ensuite, j’ai testé un mini clafoutis à la pomme, avec une quenelle de glace à la cannelle. On nous a également proposé un granité à la pamplemousse avant d’enchaîner avec la divine création que vous pouvez voir ci-dessous.

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Il s’agit d’un gâteau Breton avec un dôme de mousse au chocolat et lemon curd accompagné d’une quenelle de sorbet à la framboise, des cubes de jelly à la framboise et fruits frais: framboise et pêche. Si artistique et délicieux!

Enfin, on nous a proposé des petits fours, dont un petit cube de lemon drizzle cake et quelques chocolats. Quel délicieux menu! C’est la troisième fois que nous retournons chez William Curley, et c’est toujours un moment privilégié. Nous partageons un menu découverte à chaque fois, je ne peux que vous le recommander.

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Ensuite nous avons été nous promener à King’s Road, il faisait tellement bon et chaud! On dirait que le printemps soit bel et bien arrivé. Je me suis offert des sandales ainsi qu’une robe de chez L.K.Bennett, je vous les montre prochainement si cela vous intéresse!

Belle soirée!

The Making of Harry Potter (2)

Happy Saturday!

Comment allez-vous? J’espère que vous avez un magnifique week-end de prévu! Pour ma part je vais à Notting Hill retrouver une copine ce matin, puis nous allons déjeuner et faire un tour à Holland Park.

Pour le moment, poursuivons notre visite au Warner Bros. Studio!

J’ai eu l’occasion d’admirer les lettres, journaux, livres, jeux… Qui ont tous été fabriqués pour les films, dont des centaines de lettres tous inscrits à la main… Que de détails! Dingue!

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Voici la maison des Weasley, c’était très chouette en vrai car le pain se coupait tout seul, la vaisselle se lavait tout seul dans le lavabo… C’était très bien fait!

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Le bureau so Versace d’Umbridge:

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Ainsi que ses tenues roses à souhait!

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Voici une des parties que j’ai le plus aimé de la visite, la partie concernant les animaux. Il y avait une vidéo qui montrait tout le travail fait avec les animaux avant qu’ils puissent apparaître dans les films. Il y avait en fait plusieurs animaux pour chaque caractère animal dans le film, la plupart sont des animaux qui étaient adoptés par l’équipe:

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La deuxième partie de la visite se trouve à l’extérieur! Là encore je ne vous montre pas tout, mais on peut aller voir les maison de Privet Drive, le bus de nuit, le pont qui figure dans plusieurs scènes, la maison des parents de Harry Potter… Il y a également un endroit où picque-niquer, on peut acheter des petites choses à manger ou à boire… On peut même essayer un Butter Beer! Je vous conseille de garder vos £4 car ce n’était pas particulièrement bon, désolé Warner Bros.! C’est comme une eau gazeuse mélangé avec du caramel, avec une mousse au caramel bien sucrée sur le dessus…

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La troisième partie de la visite est à l’intérieur de nouveau, j’ai pu apprécier tout le travail nécessaire pour réaliser les monstres du film. La plupart ont été ajoutés grâce aux effets spéciaux, mais il y a aussi beaucoup de maquettes qui ont été construites, pour que les acteurs puissent réagir lors des scènes.

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J’ai également découvert Diagon Alley! On le traverse, comme dans les films!  C’est vraiment grandiose, on peut alors apprécier tous les détails de chaque boutique. Voici un seul cliché, je vous laisse découvrir le reste lors de votre visite:

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Toute une galerie était consacré au travail des artistes qui ont imaginé l’univers de Harry Potter après avoir lu les livres. Ces artistes ont forgé les films:

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Enfin, voici une énorme maquette de Hogwarts! C’était grandiose! On s’en est servi pour toutes les scènes où l’on voit Hogwarts au loin. C’est juste magique! La lumière change toutes les quelques minutes, on peut alors aperçevoir Hogwarts de jour et de nuit:

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Enfin, on passe à travers la boutique des baguettes magiques. Chaque baguette a un nom inscrit dessus, le nom d’une personne qui a travaillé sur les films… Ils étaient 40.000 en tout. Quelle jolie idée:

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Et voilà! La visite est terminée mais on peut prolonger la visite dans leur superbe boutique, qui donne envie de tout acheter! Au choix, des crapauds en chocolat ou des Every Flavour Beans (attention, il y a vraiment des jelly beans au vomit ou au savon par exemple! Beurk!):

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La boutique est vraiment énormissime! On peut acheter des baguettes magiques, des vêtements, les livres et dvd, toutes sortes de gourmandises, des peluches, des cartes, on peut se faire prendre en photo en portant une robe de l’école…

Voici Hedwig:

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Pour ma part, impossible de repartir sans un petit souvenir gourmand! Alex m’a très gentiment offert un crapaud géant en chocolat:

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…Ainsi que des plus petits au chocolat/menthe!

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Miam miam! Je ne les ai pas encore tout mangés!

J’espère que la fin de la visite vous a plu!

Belle journée

Sweet Treats (1)

Bonjour!

Happy Sunday! Comment allez-vous? J’espère que vous passez un merveilleux week-end! Pour ma part tout se passe vraiment bien! J’ai retrouvé ma grand-mère hier à Charing Cross, puis nous sommes allées déjeuner dans une brasserie à Covent Garden, où je me suis régalée avec un Kir Royal et une crêpe à la banane et à la praline.

Ensuite, nous avons fait quelques boutiques comme Jo Malone et Fortnum’s, avant d’aller prendre un cocktail au Ritz. Ce n’était pas prévu, mais c’était une façon vraiment délicieuse de terminer la journée!

Aujourd’hui, j’ai envie de tenter une nouvelle rubrique, en vous montrant quelques gourmandises à savourer au quotidien! Je n’achète quasiment jamais de chocolat, biscuits ou bonbons au supermarché, mais je me laisse souvent tenter par des petites choses dans des épiceries fines que je visite de temps en temps. Ça apporte un peu de luxe et de gourmandise au quotidien, ce qui est particulièrement appréciable après une très longue journée au travail et à la law schoool.  Voici les petites choses que j’ai essayé au mois de janvier et février.

 Tout d’abord, un petit biscuit ‘Love’ acheté chez Fortnum & Mason. Ces petits gâteaux se vendent à l’unité (entre £1 et £6 selon le modèle choisi) chez Fortnum’s, et en fait sont produits par Nina Holden, que j’ai commencé à suivre sur Instagram! Lorsque elle a commencé à vendre ses créations chez Fortnum’s, j’ai tout de suite voulu essayer.  C’est un petit gâteau du style shortbread recouvert de pâte à sucre, plus mignon que bon, mais tout de même très gourmand!

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Ensuite, j’ai voulu essayé les Truffes roses au Champagne de chez Fortnum’s! Je ne les avais pas encore testés, ils sont très bons! (Mais pas aussi bons que ceux de chez Charbonnel & Walker, mes préférés).

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Ces truffes sont vraiment délicieux, je vous les recommande chaudement. J’adore ce chocolat rose!

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Au supermarché cette fois-ci, j’ai acheté ces petits œufs en chocolat, en fait il s’agit d’une coque fine remplie de mousse au chocolat, on les conserve au frais. Je ne suis pas vraiment fan du chocolat Cadbury’s, mais c’est une bonne idée! Il m’en reste deux, je les garde pour plus tard.

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Toujours chez Fortnum’s, voici mes confitures du moment. Je ne prends jamais de petit-déj en semaine, mais je me rattrape le week-end, avec la plupart du temps, toast et confitures! Dans mon frigo se trouve actuellement de la Rhubard Curd, une confiture à la framboise, et la confiture Wild Blueberry, ma préférée. Ces confitures durent des mois et valent largement leur prix!

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Enfin, hier j’ai acheté un petit peu de fudge chez Partridges à Sloane Square, un fudge à la vanille et au géranium. J’ai été séduite par ce joli packaging, il s’agit en fait d’une toute petite boîte (60g) toute mignonne. Je m’attends à un fudge délicatement fleuri, je l’essayerai la semaine prochaine!

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Je vous laisse avec mon petit déjeuner d’aujourd’hui, des Welsh Cakes pour fêter la Saint David!

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Il s’agit de petits cakes sucrés aux fruits secs, ils sont délicieux toastés avec un tout petit peu de beurre.

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Happy Saint David’s!

L’EntreChoc à Vannes

Youhouu! Comment allez-vous? J’espère que vous avez passé un merveilleux week-end!

Aujourd’hui j’ai une bonne nouvelle pour vous! En effet, un bar à chocolat bio, local et équitable a ouvert à Vannes le 13 décembre! Miam ^^

Maman m’a parlé de ce nouveau salon de thé spécial chocolat, et c’était un vrai plaisir de découvrir cet endroit gourmand avec ma copine Claire.

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L’EntreChoc propose une jolie carte de chocolats chauds natures, au chocolat lait, noir ou blanc, ainsi que des chocolats aromatisés aux fruits et même des chocolats ultra gourmands! Pour ma part j’ai penché pour un chocolat gourmand « Breton » : une base de chocolat chaud noir, avec crème et caramel au beurre salé. Le chocolat gourmand est servi avec des mignardises: un petit riz au lait, une madeleine, deux petites bouchées au chocolat. Quel régal!

Claire a opté pour un chocolat aromatisé aux fruits (à la poire il me semble!) ainsi que les mignardises également. Nous nous sommes régalées!

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Je suis ravie d’avoir pu partager cette nouvelle bonne adresse avec vous, en espérant que cela donne aussi un petit coup de pouce à l’EntreChoc car je leur souhaite une belle réussite! Ma formule de chocolat gourmand accompagné de mignardises était à €8,50 me semble-t-il, ce que j’ai trouvé tout à fait raisonnable.

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Si cela vous tente, voici le Facebook de l’EntreChoc. Je ne vois pas d’indications sur leur Facebook alors je précise que ce salon de thé se trouve 15 Place Valencia, 56 000 Vannes.

Belle journée!