Archives mensuelles : février 2010

Bon dimanche!

Je me rends compte que mes macarons sur la photo du billet d’hier n’ont pas une si jolie tête, mais je peux vous assurer qu’ils étaient assez bons quand même, hein! A ma décharge j’aimerais juste dire qu’en ce moment je cuisine avec quelque chose qui ressemble drôlement à ceci:

Oui, je vis dans une maison légèrement inspirée des sixties en ce moment! Ce qui a son charme bien-sûr.

Ce week-end je ne tente même pas de cuisiner, pas le temps!

A faire aujourd’hui:

  • Des choses assez inintéressantes tout d’abord: ménage, lessive et co. D’ailleurs si je me lève relativement tôt aujourd’hui c’est pour essayer d’être débarrassée pour la semaine!
  • Ensuite je vais me préparer et filer à Victoria, j’ai envie de découvrir un lieu historique, j’ai un pass English Heritage, donc j’aimerais beaucoup découvrir un endroit que je ne connais pas encore!
  • Puis un tour dans les boutiques s’impose, je pense aller à Selfridges. J’aimerais trouver de jolies chaussures à talons hauts que je pourrais porter pour travailler et peut être quelques hauts basiques, du genre un gilet gris en cachemire/coton/soie etc.
  • J’ai quelques cartes à acheter et à écrire aussi, j’ai l’impression de ne jamais avoir le temps en semaine!
  • Puis j’aimerais beaucoup pourvoir lire vos blogs, tranquillement, sans me presser.
  • Enfin, j’aimerais avoir le temps de regarder un film, ou alors quelques épisodes de Sex and the City peut être, mais vu cette liste, j’ai des doutes quand même!

Bon dimanche!

Les macarons d’Alsa

Ce week-end, j’ai eu la chance de pouvoir tester une toute nouvelle recette, la préparation pour macarons d’Alsa! Il s’agit d’un nouveau produit, dont le principe est vraiment très simple.

A l’intérieur de votre boîte, il y a deux sachets de préparation pour les macarons. Un correspond à la pâte de macarons, et l’autre au fourrage. Pour réaliser les macarons, il vous suffit de deux blancs d’oeuf battus en neige et de 100ml de lait!

1/ Première étape: Afin de réaliser les macarons, on commence par préparer la ganache. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait jusqu’à l’ébullition. Ensuite, ajoutez le contenu du sachet, tout en maintenant l’ébullition pendant quelques instants. Le mélange va alors s’épaissir. Versez ce mélange dans un saladier, laissez refroidir, puis conservez la préparation au frigo.

2/ Deuxième étape: Montez les blancs d’oeuf en neige, puis ajoutez le contenu du sachet qui correspond à la préparation de la pâte de macarons. Mélangez avec une cuillère en bois. La consistance ressemble alors à de la mousse de chocolat noir, fait maison! Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petits disques à l’aide d’une cuillère à café. N’oubliez pas de laisser suffisamment d’espace entre les macarons!

3/ Troisième étape: Enfournez la plaque froide dans votre four froid (pas de préchauffage!) et démarrez la cuisson à 30°C ou Thermostat 1 pendant 20 minutes, puis prolongez la cuisson de 15 minutes à 150°C ou Thermostat 5. Laissez refroidir. Il vous reste plus qu’à garnir les macarons avec la ganache!

Mon avis:

J’aime énormément l’idée de pouvoir réaliser des macarons d’une façon aussi simple et rapide, ces petits sachets sont très pratiques lorsqu’on n’a pas beaucoup de temps pour préparer un dessert ou alors une gourmandise pour un thé entre copines. C’est une vraie innovation, et j’aime aussi le fait que ce soit sans colorant et sans conservateur!

Au niveau du goût c’est réussi: On sent bien l’amande des macarons et la ganache est très chocolatée. Par contre les macarons sont plus sucrés que ce que l’on trouve dans le commerce je trouve. Je pense que c’est du à mon four, mais les coques de mes macarons ne sont pas aussi jolis que ce qu’il y a sur la photo, mais les macarons sont quand même très fondants et très bons. J’aimerais bien réessayer, mais avec un four plus moderne que celui que j’utilise en ce moment!

J’ai beaucoup aimé déguster ces macarons lors d’un Afternoon Tea, avec un thé vert au Jasmin… Délicieux!

Si vous avez envie de gagner une préparation pour macarons d’Alsa, RDV sur ce blog: http://www.audreycuisine.canalblog.com!

Article sponsorisé

Infusion maison

Ce qui devait arriver arriva!

Une maison peu chauffée + marcher sous la pluie + les transports en commun + le chauffage du bureau = Un gros rhume!

Pas de remède miracle, j’ai juste envie de boire du thé chaud bien épicé, de passer mes soirées sous la couette à regarder Mary Poppins, de manger de la soupe maison et de me faire des infusions.

Une infusion que j’apprécie particulièrement en ce moment: le citron – miel – gingembre, un classique.

C’est ultra facile et rapide à préparer, et ça aide à soulager les maux de gorge.

Recette: Pour préparer l’infusion, rien de plus simple! Dans une casserole, faites chauffer de l’eau. Portez à ébullition et ajoutez du gingembre frais coupé en lamelles, le jus d’un demi citron ainsi qu’une petite cuillerée de miel. Laissez frémir quelques instants et filtrez avant de boire.

J’ai aussi entendu dire que le thym aide également contre les petits rhumes, mais je pense le goût doit être assez désagréable à boire en infusion.

Si vous n’avez pas le temps de préparer cette infusion maison, Twinings en fait une qui est vraiment chouette aussi, où on sent bien le goût du gingembre. Il reste plus qu’à sucrer un tout petit peu avec le miel!

Dimanche matin je pourrais dormir un peu, mais en attendant j’essaye de me coucher tôt afin de pouvoir affronter la journée dans de bonnes conditions. Depuis le début de la semaine j’ai beaucoup moins de mal à me lever le matin, c’est déjà ça de gagné!

Bonne journée!

Bas Manga

Voilà les bas Love Me qui ressemblent drôlement à la photo d’hier:

Je les avais déjà vus dans la collection de l’hiver dernier, et je les trouve très jolis et originaux esthétiquement parlant, mais c’est vrai que j’aurais peur d’être boudinée là-dedans! Par contre ces bas doivent être très jolis portés sur des collants/bas opaques colorés (violet, rose…) afin de garder ses jambes bien au chaud avec cet hiver qui dure! Je crois que vous pouvez voir ces bas portés par Lily dans les archives de son (ancien) blog. 

Sinon, dans la collection actuelle, coup de cœur pour ces jolis bas à pois; et je suis quasiment certaine que j’avais une paire de collants qui y ressemblaient lorsque j’étais (très!) petite:

J’aime beaucoup ces bas blancs avec les pois noirs!

Pour le printemps, il y a ces bas de couture avec des roses, et j’aime aussi les escarpins que portent la pin-up:

Enfin, ces très jolis bas à couture sont magnifiques, je les trouve très élégants:

Voilà donc pour ma wish-list des bas Love Me!

Bonne journée!

Inspirations du jour

...Ce très joli chapeau; je le trouve discret et très élégant. Son rouge à lèvres soigné.

…Ces bas m’obsèdent! Je les trouve absolument magnifiques, et j’aime aussi ces petits talons.

…Les perles, la bague, les boucles d’oreilles, la jolie coiffure, ce somptueux manteau. Quelle élégance!

via

Bonne journée!

…Karina’s Bags!

Je suis vraiment ravie! Afin de fêter mon tout premier travail, j’ai pu m’offrir quelque chose dont je rêvais depuis longtemps, un sac à main fabriqué par Karina!

Le choix a été dur, car j’ai un très gros faible pour la plupart des modèles, surtout les sacs qui ont un air très rétro. Après donc pas mal d’hésitations, j’ai penché pour le sac à main « box bag », qui a été inspiré par le travail de Bonnie Cashin pendant les années 1950.

Mon sac a été réalisé entièrement à la main et est composé de deux cuirs différents: Un cuir pêche avec des reflets très discrets, irisés, presque dorés; et un cuir avec un imprimé gris/bleuté, très délicat. Ces deux cuirs sont des échantillons qui datent des années 1970, qui étaient restés dans une vieille tannerie depuis des décennies!

Du coup, c’est un exemplaire unique, et c’est quelque chose qui me plait énormément. Les cuirs sentent divinement bons, sont tout doux, et l’intérieur de mon sac est en croûte de cuir… Un rêve!

Voilà les photos, qui ne traduisent vraiment pas la beauté de l’objet:

J’ai commandé ce sac un vendredi soir, j’ai envoyé le mail vers minuit… Le lendemain matin, j’ai vu que Karina m’avait répondu dans la foulée, et me demandait ma confirmation de l’achat car elle partait à un vintage fashion fair le samedi matin… Mais même sans ma confirmation elle a eu l’extrême gentillesse de ne pas amener ce sac avec elle au vintage fashion fair, et heureusement, car je suis certaine qu’il serait parti!

Paniquée, je l’ai eu au téléphone pour bien vérifier que mon sac n’était pas parti, et j’en ai profité pour confirmer la commande de mon deuxième sac en même temps, pour Mummy.

Voilà le deuxième sac:

C’est le « cinnamon bow bag », une vraie merveille aussi. Le cuir façon croco est absolument génial, la texture est parfaite et l’odeur à tomber! La couleur du cuir ressort vraiment bien sur la deuxième photo. Ce sac est incroyablement chic, je l’adore! L’intérieur du sac est également en croûte de cuir marron, c’est très harmonieux. J’aime la fermeture ancienne sur ce sac! Pratique et très jolie!

Ces sacs sont de vrais bijoux, des œuvres d’art. Tout est fait à la main, par une seule personne du début à la fin. Pour le prix, c’est incroyable!

Maintenant que j’ai goûté aux plaisirs de ces sacs luxueux et décadents, je ne me vois vraiment pas acheter mes sacs ailleurs. Je suis absolument ravie, j’espère qu’ils vont durer très longtemps et qu’ils seront solides!

Mon sac est tellement beau que j’ai presque peur de le sortir!

Le site de Karina est ici: http://www.karinasbags.co.uk et Karina livre partout dans le monde bien-sûr. Pour l’Angleterre, la livraison est gratuite et se fait en 24 heures, c’est tout simplement parfait!

Merci encore à Karina d’avoir fabriqué ces jolis sacs, je suis très contente!

Week-end!

Youpi, enfin dimanche! Je vais pouvoir me reposer un tout petit peu et en profiter pour faire une petite sortie! A faire aujourd’hui:

  • Dormir avant tout. Mon réveil est coupé, mon portable aussi, j’ai débranché le téléphone et enlevé les piles de la sonnette! Un comportement plutôt extrême mais vu que c’est la seule matinée de la semaine où je peux dormir un peu, je préfère ne pas être embêtée! On attendra au moins dix heures du matin pour pouvoir me contacter, et tant pis si c’est urgent.

  • Ranger ma maison. J’ai encore des cartons non-ouverts depuis mon déménagement; je ne compte pas les ouvrir mais ce serait quand même chouette si je pouvais utiliser la salle à manger, qui se trouve désormais envahi par précisément 6 gros cartons et mes quelques petits meubles de Durham.
  • Tester une recette de macarons au chocolat! Ça a l’air simple, rapide et délicieux, par contre je n’ai jamais fait de gâteau ou autre avec le four de ma maison Londonienne, donc j’ai un peu peur. Je vous tiens au courant du résultat!

  • J’aimerais sortir me promener un peu, même s’il fait froid. J’ai envie d’aller me promener à côté de Victoria,  de traverser the Green Park, passer devant le palais Buckingham, de prendre des photos, d’aller faire une boutique ou deux… J’espère que j’aurais le temps! Tant pis s’il pleut, je mettrais mes bottes et je prendrais un joli parapluie pour sortir.

Un très gros faible pour ces parapluies Guy de Jean, qui me font toujours penser à Mary Poppins; je suis amoureuse de leurs frou-frous, de leur côté très romantique et chic, je les verrais bien rejoindre ma petite collection, c’est ce qu’il me faut pour me balader sous la pluie à Londres! Les couleurs sont superbes:

Je les trouve drôlement élégants, je mes vois bien porter un de ces jolis parapluies avec un trench noir et des talons hauts, pour une promenade chic et féminine dans la capitale…

  • Sinon, j’ai des corsets et des sacs à vous montrer, j’ai hâte à pouvoir prendre les photos (de jour!) et de rédiger ces billets très futiles!

Bon dimanche à vous, profitez-en bien!